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2009.12.27
吃羊肉喝綠茶易便秘
吃羊肉喝茶 (特別是綠茶),容易引起便秘。羊肉蛋白質(zhì)含量很高,而茶葉中含有豐富的鞣酸,鞣酸能使蛋白質(zhì)凝固,生成一種塊狀、不易消化的物質(zhì)——鞣酸蛋白,從而導(dǎo)致便秘。吃羊肉2-3小時(shí)之后方可喝茶。
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