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中國企業(yè)一個(gè)常見的現(xiàn)象就是高層做中層的事情，中層做基層的事情，管理者都忙得不可開交，而基層人員卻無事可做，于是就開始對企業(yè)發(fā)展“指點(diǎn)江山”，對管理者工作“評頭論足”。
管理者要謹(jǐn)防工作中各種“背猴子”的陷阱，因?yàn)楹镒涌倳唤?jīng)意間就蹦到管理者的背上。
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以下情景，作為餐飲老板，你是否遇到過甚至經(jīng)常遇到：早上，你剛走進(jìn)店里，一名下屬就迎面走來，向你問好并說：“早上好，順便說一下，我這兒遇到了一個(gè)問題。
你知道的……”你發(fā)現(xiàn)，他說的問題與他之前提出的很多問題都具有相同的特點(diǎn)：一是需要你參與解決，二是你對問題的具體情況其實(shí)不夠了解;三是這個(gè)他希望你能當(dāng)場拍板。
最后，你不得不說：“我現(xiàn)在很忙，讓我考慮一下，我再給你答復(fù)。”
通過這樣一問一答，員工就把問題交給了你，你在莫名其妙中就把員工的問題背在了身上，這個(gè)過程到底是怎么發(fā)生的，可能連你自己都沒有搞明白。
如果用一個(gè)管理學(xué)名詞形容這件事，就是說，管理者把員工的“猴子”背到了自己身上。
搞清楚什么是員工的猴子?
管理學(xué)上有個(gè)理論叫“背上的猴子”，意思是責(zé)任和事務(wù)在管理者和下屬之間轉(zhuǎn)移了。如果餐廳管理者身上背了太多猴子，就會導(dǎo)致管理效率降低，團(tuán)隊(duì)績效水平下降。而大家都知道，現(xiàn)在很多餐廳的問題，就是管理低效。
到底什么是猴子，猴子是如何從員工的背上跳到餐廳老板背上去的，恐怕很多人說不清楚，想不明白。說到猴子，很可能理解為是指員工該負(fù)的責(zé)任。其實(shí)這個(gè)理解范圍太大了。餐廳老板如果想擺脫員工拋出的猴子，首先要明白猴子是什么，只有準(zhǔn)確定位猴子，你才能有效地管理它。
所謂猴子，最精確的定義是：“雙方交談的下一步”。以上面的故事為例，老板和員工談話其實(shí)沒有真正結(jié)束。他們需要找個(gè)時(shí)間好好談?wù)劊p方來確定下一步工作是什么，由誰做，員工做什么，老板做什么，這才是猴子。
員工的猴子如何轉(zhuǎn)移到你身上?
可是在上面的故事里，猴子出現(xiàn)在哪里?出現(xiàn)在老板說“讓我考慮一下，我再答復(fù)你?！崩习逭f出這句話之后，“雙方交談的下一步”就出現(xiàn)了，老板把事情全盤攬到自己身上，答應(yīng)員工，自己考慮一下，然后給員工一個(gè)滿意的答復(fù)。這成了猴子。
這個(gè)猴子對老板來說，肯定是負(fù)擔(dān)。因?yàn)楫?dāng)老板這樣回答員工的時(shí)候，等于給了員工依賴和推脫的理由。如果事情進(jìn)展順利，老板考慮好了，給了員工一個(gè)完美的答案，員工照辦并獲得了成功，那么，下一次，員工的做法還是會給老板提問題，把難題拋給老板，讓老板出面解決。
反之，如果老板沒有想出完美的答案，事情拖延了，沒有辦成，到了追究責(zé)任的時(shí)候，員工就會說“這個(gè)事情和我沒有關(guān)系，老板還沒有決定，我也不知道該怎么干!”真是理直氣壯，讓人無話可說。
員工怎么會變成這樣?是他們太懶或沒有能力嗎?如果一個(gè)老板開始抱怨，“我的下屬太不給力了，一點(diǎn)兒不能干，什么都靠我做，執(zhí)行力太差”，其實(shí)最該反省的是自己!
如何擺脫員工的猴子?
所以，餐廳老板如果想提高團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力，把團(tuán)隊(duì)建設(shè)成“強(qiáng)將手下無弱兵”，就必須認(rèn)真研究猴子到底是如何從員工身上跳到自己背上的，把本該屬于員工的猴子還給員工，把自己的精力集中于高績效團(tuán)隊(duì)的打造上。
明確了猴子的定義，老板在管理員工的猴子的時(shí)候，就可以做到有備而戰(zhàn)。在下一次，當(dāng)那個(gè)難纏的員工再想請你幫忙出主意的時(shí)候，你可以不必急于給出答案，而是問他這么幾個(gè)問題：
1、別著急，先看一下，你這個(gè)事情在哪個(gè)環(huán)節(jié)做不下去了?原因是什么?
2、這個(gè)事情的目標(biāo)是什么?現(xiàn)狀如何?
3、為了達(dá)成目標(biāo)，你做了哪些可行性方案?
4、你準(zhǔn)備什么時(shí)間開始這些方案?
5、這個(gè)事情和相關(guān)部門溝通過了嗎?他們的反饋如何?
6、你下定決心了嗎?
7、……
如果員工沒有回答上來上述問題，那么請他回去考慮清楚了再來探討。如果他在你的啟發(fā)下，回答出了上述問題，說明這個(gè)員工具備了做事情的意識和責(zé)任感。這時(shí)候，你只要鼓勵員工去做就好了。適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，對他的表現(xiàn)進(jìn)行一個(gè)反饋，鼓勵一下他。
這就足夠了!作為老板，必須給夠員工發(fā)揮能力的機(jī)會。
培養(yǎng)員工主動背猴子的意識
通過背上的猴子這個(gè)比喻，我們想說的是，做餐飲不容易，餐飲老板們需要“一個(gè)好漢三個(gè)幫”，而不是“大樹底下不長草”。如果老板太能干了，事無巨細(xì)都自己做，不僅自己干得累，還讓員工失去了發(fā)揮的余地，最終和你離心離德。所以，培養(yǎng)員工去主動思考、解決問題的能力，很重要。
一般來說，員工可以發(fā)揮的主動性有這么5個(gè)層次：
1、等待店長老板吩咐自己去干什么(最低層次的主動性);
2、主動問店長或老板自己該干什么;
3、向上級提出建議，然后就采取相應(yīng)的行動;
4、采取行動，但立即提出建議;
5、自已主動行事，然后定期匯報(bào)(最高層次的主動性)。
要培養(yǎng)員工達(dá)到比較高層次的主動性，老板可以這么做，當(dāng)員工再告訴你“我有一個(gè)問題”時(shí)，你要做的是在關(guān)鍵時(shí)刻千萬忍住，不要為了顯示你的能干(或者優(yōu)越)而忽略了他的自主權(quán)。
當(dāng)他向你求助的時(shí)候，是你對他及時(shí)輔導(dǎo)的最佳時(shí)間。這個(gè)時(shí)候，你要提出具體的問題，而不是給出完美的答案，通過提問題幫助員工思考，幫助他們樹立責(zé)任意識。
這樣做過后，相信背在老板身上的“猴子”會越來越少，老板也會發(fā)現(xiàn)自己的員工越來越能干，團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力越來越強(qiáng)了。這才是管理的意義。
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