解普洱茶的工具通常分為茶刀、茶錐兩大類。茶刀通常用竹子、動物骨頭、不銹鋼和一些特殊金屬做成。在解開壓制不緊或者用料較為粗老的磚、餅、沱時，用茶刀解茶不但輕松，還能較好的保持葉片的完整，減少碎渣的產生，所以最為合適。茶刀要選擇刀身較薄，頂部有尖的那種。太厚的刀身不容易插入茶餅，還要注意太尖或者是有刃口的刀容易傷到自己的手，所以最好不要選擇。
而沱茶則是緊壓茶當中壓制得最緊的，一般也是用料最細的，所以解沱茶比較困難。有些人可能會為了保持沱面的完整性而選擇從沱的內窩開始撬，其實從內窩開始撬茶容易傷到手，也容易把茶撬碎。
開沱茶尤其是開好沱茶是審評茶葉的重要環(huán)節(jié)。茶葉開得太碎，在沖泡的時候，茶堿的釋出會較多，喝起來會增加苦澀感，影響品飲。如果開茶能夠盡量保持條索的完整，在沖泡時，茶堿的釋出會較少，喝起來就會有柔、順、細滑的感覺。
有茶友采用蒸氣蒸沱茶15分鐘，使其松軟，及時拔開，然后涼干。這種方法，雖能使條索最為完整。但會造成茶氣大量流失，對品飲及以后存放有影響。
其實，茶錐是應對沱茶最有效的工具。由于采用了呈圓錐狀錐桿的并在其前端設置的錐尖，當需要切制茶沱時，利用錐體前端的尖刃可順利的插入緊茶內，而后通過圓錐部分的張力在緊茶上形成一錐孔，以此沿被切軌跡重復上述方法，便可形成一線性孔，這時只要輕加很小外力，即可實現(xiàn)緊茶部分的分離。
茶錐從外弧面以小角度插入，將茶輕輕撬松后將茶錐拔出，從相反的方向再次插入并將茶撬起，這樣就可以較好的保持條索的完整。如果不是特別緊的沱茶，也可以用茶錐從外弧面慢慢剝離。
撬茶要溫柔不單是從茶本身出發(fā)，也是為撬茶人的安全著想，同時撬茶的過程也是磨練心性的方式，多多練習就會掌握好相應的方法。
注意事項：
1.用力不要過猛，否則有可能因為茶錐滑開而誤傷自己。
2.扶著茶餅的左手，要盡量和茶錐插入的角度保持平行或者是小角度，這樣可以避免撬茶時用力不當而誤傷自己。
3.解茶要一層一層的將茶剝離茶餅，這樣可以保持葉片的完整。
沱茶之外，我們再來看看如何解餅茶和磚茶：
1餅茶
除了壓制很緊的茶餅用茶錐外，其它的餅茶都可以用茶刀解茶。首先用茶刀從茶餅的邊緣插入，稍微用力將茶撬松。注意插入的角度要和餅面保持平行，而且要盡量的靠近茶餅的表面，撬松后再拔出茶刀從相鄰的地方再次插入茶餅，將茶輕輕的撬起來。
解餅之前，可以用手沿茶餅邊緣擼一圈,使松散的邊緣條索先脫落下來。之后在茶餅邊緣找個合適的縫隙，茶刀從茶餅的邊緣插入，稍用力將茶撬松。注意,插入的角度要和餅面盡量保持平行。
2磚茶
茶磚是最容易撬的緊壓茶，方法大致和解茶餅差不多，也是用茶刀從側面邊緣找一個縫隙，將茶刀插入，然后將茶撬起，遇到壓制很緊的茶磚，也可以用茶錐從表面慢慢剝離。
磚茶的側面是很容易找到解茶突破口的。
對于壓制比較緊的茶磚，或者為追求條索的完整，可以用茶錐從表面慢慢剝離。
