中國(guó)茶文化可追溯至4700年前的神農(nóng)時(shí)代，經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，茶葉逐漸成為了我們國(guó)家的一種文化。從茶文化延伸出茶藝、茶德、茶道、茶具文化等。茶具也成為茶文化中的重要組成部分。好的茶具可以反映茶的好壞，而不同朝代的茶具則是不一樣的。其中，鈞瓷茶具是非常出名的，尤其是其“窯變”的特性被冠以“縱有家財(cái)萬(wàn)貫，不如鈞瓷一片”的美譽(yù)。并以它獨(dú)有的特性反映著茶文化精神。
鈞瓷茶具的藝術(shù)價(jià)值與實(shí)用價(jià)值
鈞瓷茶具是日用瓷藝術(shù)化的典型代表。一方面，它是藝術(shù)品，形制優(yōu)美，顏色古雅，似玉如玉，五彩斑斕，極盡大自然色彩之美。另一方面，它又是實(shí)用品，用以沏茶，茶味特別清香；這種既有藝術(shù)價(jià)值又有實(shí)用價(jià)值的特點(diǎn)，使鈞瓷茶具的身價(jià)日益增長(zhǎng)。
值得一提的還有鈞瓷壺，在中國(guó)人心中，壺一直有著很重的吉祥寓意，收藏的壺多了，意味著壺壺在福，多壺多福，吉祥如意。鈞瓷壺的裝飾藝術(shù)也是中國(guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的一部分，其除釉色、造型、制作工夫以外，還有文學(xué)、書(shū)法、金石諸多方面，能給賞壺人帶來(lái)更多美的享受。
鈞瓷茶具與茶文化
鈞瓷壺分四個(gè)檔次：實(shí)用品（工業(yè)化生產(chǎn)的一般商品)、工藝品(精細(xì)工藝生產(chǎn)的日用品)、特藝品(名人產(chǎn)品)及藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命之作)。實(shí)用品的特點(diǎn)是每個(gè)歷史時(shí)期投入的制作人員最多，制作技藝較差，日產(chǎn)較高，品種單一 ，一般不列入賞壺之列。工藝品出于良工巧手，其作品一般來(lái)說(shuō)制工精良，但出于歷史或文化因素、藝術(shù)素質(zhì)，他們的作品大多為模仿傳統(tǒng)造型，或創(chuàng)作一些符合初涉鈞瓷爰好者喜爰的造型。名人產(chǎn)品稱之為特藝品。名人是在同行中出類拔萃的佼佼者。名人少，作品亦少，因此，它總是賞壺、藏壺者渴求的藝術(shù)品，且具有特種工藝、精湛技藝、獨(dú)具功能、材質(zhì)貴重等要素，而且根據(jù)作者文化藝術(shù)素養(yǎng)的高下，在傳統(tǒng)工藝中注入較高的藝術(shù)價(jià)值，加之鈞瓷的窯變藝術(shù)，達(dá)到了天人合一的境界。
鈞瓷茶具喝茶的好處
(一)、鈞窯是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性原料，氣孔微細(xì)，密度高。用鈞瓷壺沏茶，不失原味，且香不松散，得茶之真香真味。
(二)、鈞窯壺透氣性能好，運(yùn)用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只需用時(shí)先滿貯沸水，馬上傾出，再浸入冷水中沖洗，即可康復(fù)，泡茶仍得原味。
(三)、鈞窯壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無(wú)異味，鈞瓷壺經(jīng)久運(yùn)用，壺壁積累“茶銹”，致使空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與鈞瓷壺胎質(zhì)具有必定的氣孔率有關(guān)，是鈞窯壺獨(dú)具的質(zhì)量保證。
(四)、鈞窯壺冷熱劇變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，肯定不會(huì)因溫度驟變而脹裂。土質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。并且還能夠置于文火上烹燒加溫，不會(huì)因受火而裂.
(五)、鈞窯運(yùn)用越久，壺身色澤越發(fā)亮光照人，氣韻溫雅。鈞瓷壺長(zhǎng)久運(yùn)用，器身會(huì)因撫摸擦洗，變得越發(fā)光潤(rùn)心愛(ài)。鈞窯壺是一種泥的礦物質(zhì)制造的飲水東西，有必定的保健作用。由于鈞窯礦物質(zhì)里含有人體所需的六十余種礦物質(zhì)、微量元素，同時(shí)具有釋放負(fù)氧素離子的功能在飲水的時(shí)分能夠被人體吸收，一把泥制造成鈞窯壺后由于能夠和外部的空氣進(jìn)行交流，所以泡的茶葉水不易壞蛻變。置放于其中的水、酒、飲品等通過(guò)物理變化口感甘、棉、活醇、柔，味覺(jué)效果極佳，填補(bǔ)了鈞瓷在藝術(shù)陶瓷和日用陶瓷方面的數(shù)項(xiàng)空白。
鈞瓷茶具的美學(xué)元素
具有美學(xué)價(jià)值的鈞瓷壺必須具備四項(xiàng)因素：蘊(yùn)含美玉品質(zhì)的鈞釉，美好的形象結(jié)構(gòu)，精湛的制作技巧和優(yōu)良的實(shí)用功能。
鈞釉的特征即液液分相，具有很強(qiáng)的玉質(zhì)感，有人造寶石的效果、結(jié)構(gòu)，是指壺的嘴、鏨、蓋、鈕、腳，應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào);精湛的技藝，是品鑒壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。優(yōu)良的實(shí)用功能，是指容積和重量的恰當(dāng)，壺鏊的便于執(zhí)握，壺蓋的周圓合縫，壺嘴的出水流暢，同時(shí)要考慮釉色與造型的和諧統(tǒng)一。
鈞瓷茶具的審美，可以總結(jié)為釉、形、神、態(tài)這四個(gè)要素。釉，即鈞瓷的色彩美，指韻釉窯變后形成的各種紋路與意境；形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具體的形象；神，即神韻，一種能令人體驗(yàn)出精神美的韻味; 態(tài)，即形態(tài)，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態(tài)。
購(gòu)買瓷器茶具還要注意瓷器茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的瓷器茶具對(duì)人體健康有益，劣質(zhì)瓷器茶具對(duì)人體健康有害，挑選時(shí)注意以下幾點(diǎn)：
一、購(gòu)買瓷器瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購(gòu)買沒(méi)有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。國(guó)家規(guī)定，將瓷器茶具置于4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大于7毫克/升，鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。正規(guī)的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品基本都能符合這一要求。
二、購(gòu)買時(shí)要注意看茶具的成色，用手觸摸茶具表面，看內(nèi)壁是否光潔。
三、用鼻子嗅，看是否有異味。
四、在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘，或者用食醋浸泡2—3分鐘，以溶出茶具中含的有毒物質(zhì)。
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