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河南超市胖東來,咋就辦得這么火

?前天發(fā)了篇《大氣方能成大器》,

舉了華為任正非、小超人李澤楷等人的例子。

昨天清晨,一朋友來電說,老詹,我向您推薦一人,更能說明“大氣方能成大器”的道理!

誰(shuí)呀?

胖東來。

胖東來?沒聽說過,忽悠我吧?

誰(shuí)敢忽悠您老人家呀!您先看一截圖吧:

胖東來,超市界神一般的存在……”看見沒?

沒忽悠您吧!

這個(gè)胖東來,在全國(guó)沒啥名氣,因?yàn)樗牡旮緵]在全國(guó)開!然而在河南,提起胖東來,好嘛,男女老少,左鄰右舍,沒哪個(gè)不知道的!真是“神一般的存在”呢!

真的那么厲害?可否舉例說明!

好的。第一個(gè)例子,胖東來新店開張,從不敢提前預(yù)告!否則,甭說人山人海擠破頭,警察不維持秩序,恐怕要出人命的!

有圖有真相,您看有多火吧:

第二個(gè)例子,每一家胖東來旁邊,差不多都會(huì)有一個(gè)即將倒閉的大型連鎖超市!因?yàn)槿藗內(nèi)チ伺謻|來,再不想去別的店了。

正因此,胖東來每周二都要閉店,比別人少開一天,不僅是為了讓員工有充足休息,更是為了給同行一條活路。

還是以圖為證吧:

嚯,聽你這么一說,確實(shí)很厲害!果真如此嗎?

當(dāng)然!正好,您老人家善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn),何不以胖東來為典型,好好剖析剖析,看一家超市怎么才能辦得如此出類拔萃?有哪些經(jīng)驗(yàn),值得大家學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)?

朋友這么一說,還真打動(dòng)了我!

反正,閑著也是閑著,何不趁機(jī)解剖解剖“胖東來“這只麻雀呢?

于是,昨天一整天,啥事也沒干,就看企業(yè)信息,查閱各種資料。

我得出結(jié)論,這位“神一般存在”的人物,其經(jīng)營(yíng)絕招,可歸納為四條。

一、商品棒

消費(fèi)者進(jìn)商店,是來買東西的。商品好不好,棒不棒,放心不放心?這是放在第一位的考慮。

所謂商品棒,有兩層意思,

一是質(zhì)量可靠。

胖東來的商品,都由專人仔細(xì)一件一件挑選,最后,老板于東來還得認(rèn)可。

偶爾有漏網(wǎng)之魚,質(zhì)量不過關(guān),一旦商店發(fā)現(xiàn),或者顧客投訴,立即下架,永不錄用!

胖東來賣香蕉,只有一種顏色:黃色!因?yàn)橹挥悬S色口感最佳。柜臺(tái)里擺的香蕉,既沒有不成熟的青綠,也沒有過熟的黑黃。

胖東來建有詳細(xì)的企業(yè)供貨檔案,不斷淘汰、篩選,久而久之,顧客對(duì)商品有了信任感:這家店的東西,真放心,沒得挑!

二是品類豐富。

于東來摸透了百姓心思,居家過日子,最需要哪些東西,到了胖東來,保準(zhǔn)能買到!

比如,除了蔬菜肉蛋奶等日常食品外,在胖東來超市,你還可以買到鵝蛋、鴿子蛋等并不常見的東西。

特設(shè)的“火鍋配菜”,讓喜歡火鍋者挪不開腳步。

泰國(guó)的椰青,福建的楊梅,內(nèi)比都的龍眼……想吃點(diǎn)特色,可到這里來。

二、價(jià)格低

顧客買東西,最看重價(jià)格。胖東來的商品,總是比其他超市低,有的還低不少!

這就讓人納悶了,大家都辦超市,你憑什么把價(jià)格弄得這么低呢?

要說奧秘,只有一個(gè),那就是,巨量采購(gòu),降低進(jìn)價(jià)。

商家能多買,廠家必降價(jià)——這是基本規(guī)律。

1995年,于東來剛開店時(shí),店面只100多平方米,但他進(jìn)貨已開始以車皮論了。一車皮飲料,共有六千件,廠家一家伙給出完,可不就愿意給出最低價(jià)嗎?

胖東來很多商品的價(jià)格,甚至比批發(fā)市場(chǎng)還低。

能不讓老百姓喜歡嗎?

三、環(huán)境優(yōu)

顧客進(jìn)了店,心情很重要,賞心又悅目,豈能不高興!

胖東來超市的環(huán)境,誰(shuí)看了都要豎大拇哥!

寬敞——這是胖東來與其他超市的顯著區(qū)別。間距寬了,不但手推車不會(huì)相碰,人在里面選購(gòu),心情也舒暢,不感到憋屈?! ?/p>

看吧,這衛(wèi)生間,比五星酒店不差!

母嬰室,多整潔、多安靜!

超市垃圾桶,隨時(shí)會(huì)清理,擦得錚錚亮,照得見人影。

每天清晨,店員正一個(gè)一個(gè)擦試商品,每件商品,都擦一次。

四、服務(wù)精

顧客進(jìn)了胖東來,隨時(shí)會(huì)感受到細(xì)致周到的服務(wù),

無論任何人,只要有需要,按一下電鈕,人馬上就到。

貨架上的蔬菜,整理得干干凈凈,捆扎得整整齊齊,拿上一把就走,你是什么心情?

柚子皮,已剝開,一個(gè)個(gè),都包好,既避免麻煩,還看見質(zhì)量!

顧客拿取保鮮袋,超市配有沾水池,隨時(shí)更換,始終保持海綿清潔。

珠寶售后服務(wù)中心,常常排起長(zhǎng)龍。這里免費(fèi)清洗維修顧客首飾,哪怕不是在胖東來購(gòu)買的。

各個(gè)角落,還設(shè)有大大小小意見本,每一條顧客留言,值班經(jīng)理在24小時(shí)之內(nèi)必須回復(fù)。每一條回復(fù)都詳細(xì)而認(rèn)真,并公示電話,及時(shí)反饋。各柜臺(tái)還設(shè)有缺貨登記,只要登了記,很快就到貨,到貨就通知,不把你遺漏。

行文至此,胖東來經(jīng)營(yíng)四招:商品棒、價(jià)格低、環(huán)境優(yōu)、服務(wù)精,介紹完畢。

仔細(xì)想想,只要做到這四條,真把它做精、做好,做到極致,何愁超市辦不好!

問題是,以上四條,都得人來執(zhí)行,人的積極性不調(diào)動(dòng)起來,再好的主意,也等于白搭!

怎么調(diào)動(dòng)員工積極性呢?

胖東來的企業(yè)文化,集中在一個(gè)”“字。于東來說,只有你真心愛員工,員工才會(huì)真心愛企業(yè)。

于東來關(guān)心員工,從來不紙上談兵。在寸土寸金的時(shí)代廣場(chǎng)六樓,他建了電影院、健身房、KTV、茶水間、休息室……這里成了員工休息的“娛樂天堂”(如今哪家超市舍得花錢給員工配備這些?)

于東來說:“要想把你的團(tuán)隊(duì)做得非常優(yōu)秀,方法很簡(jiǎn)單,假如現(xiàn)在一年掙一千萬,你能拿五百萬給大家分了!做企業(yè)最低的標(biāo)準(zhǔn),就要把百分之五十利潤(rùn)給你團(tuán)隊(duì)的人分享!

這叫什么?

這就叫”大氣方能成大器“!

文章寫到這里,還是那個(gè)結(jié)論:

大氣之人,常常能掙大錢。

小氣之人,往往只掙小錢。

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