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【劉沙】上海酒吧:城市的浪漫和悲情(06.6)
說到上海的酒吧,一定會有入想到衡山路酒吧街。這就如同說到北京,一定是三里屯;說到陽朔,一定是西街。衡山路在許多人眼中,是上海酒吧的一個標識,主要是因為這條街上的酒吧以其奔放張揚的風格令人眼花繚亂。其實,整條衡山路不就是一個巨大的敞開式的酒吧嗎?《哈魯》沸騰的入氣燃燒著整條馬路,《虹蕃》敞開的歌喉響徹天空。永遠的《FULLHOUSE》和永遠的《納卡里亞科夫》,永遠讓走在這條街上的人們感受著約翰·列農(nóng)重金屬般的嬉皮和狂放。即使從不炫耀的愛爾蘭小子羅伯·楊開的《奧瑪利斯》,在夜幕中依舊用都柏林的風笛召喚來了眾多的頂禮膜拜者。
  與衡山路的放蕩不羈相比.另一條扛著上海酒吧街盛名的茂名南路卻是低調(diào)的。沒有喧嘩沒有嘈雜?!禝UDY’STOO》是這條街上的另類。但它的門——直是緊閉著的,當里面在翻天覆地的時候,走過這兒的人們卻以為這是家早以打烊的火鍋店或者面館。至于《曼哈頓》,當年開在巨鹿路上時,有人竟被它的音樂震破了耳膜,如今遷移到茂名南路后,竟然也輕歌曼舞起來。
  低調(diào)卻“妖”,這是茂名南路灑吧的魅力。暗綠的燈芯,昏黃的光暈,這是《蝴蝶》和《DKD》,而《東海堂》和《1931》彌漫著的是濃郁的懷舊情緒。尤其是《東海堂》,圍坐在那只20世紀30年代的壁爐旁,烤著炭火喝啤酒,這是令許多人沉醉的享受。美國通用公司的一位專家,去年冬天,幾乎每天晚上都來烤炭火。今年春節(jié)要回家了,他舍不得這堆炭火和這只壁爐,向《東海堂》的主人徐龍森表示.愿出一萬美金把壁爐搬回家。徐龍森說,一萬美金能買這只壁爐,卻不能買走這兒的情調(diào)和氣氛啊。
  《AFTD正COGAFDEN》和《PACE》也是茂名南路上的兩個足以讓入前去“朝圣“的酒吧?《AFTDECOGAFDEN》的派頭是門前的那塊草坪。它的經(jīng)典感受是在陽光燦爛的午后,要瓶克羅娜或者咖啡,坐在草坪的橡樹底下與朋友聊天。而離《AFTDECOGAFDEN》不遠的《FACE》則充滿了古典印度的風格。尤其是那頂紅色帳篷像個天庭在昭示著佛祖的神旨。咖喱香味交織著低旋的恒河情歌,令每一位“朝圣”者情不自禁的肅穆起來。
  說到上海的酒吧,除了這兩條酒吧街外,不能不再提提華山路上的《REAL.SHANGHAI.》和東平路上的《HOT。CHOCOLATE》。
  《REAL.SHANGHAI.》是那些對老上海情有獨鐘之人的最愛。走進這個酒吧,你就會聽到原版百代公司的木紋唱片,吱吱呀呀搖出的周璇、白光甜而嗲的聲音。這里最美妙的風景是一位白發(fā)老者,經(jīng)常會在下午的時候,靜靜地坐在《R E A L.SHANGHAI.》臨窗的位子上,望著陽光里的華山路以及那一排排西班牙建筑,在“叫我如何不想她”的歌聲里,慢慢喝著一種叫“樂口?!钡能涳嬃?。老板娘琳達不愧為“做舊”高手,除了備有30年代名牌飲料“樂口福”以外,竟還有沙利文小餅干(全上海除了《REAL.SHANGHAI.》,恐怕沒有一個酒吧或者咖啡館里你還能點到“樂口?!焙汀吧忱摹?。據(jù)說,用“樂口福”浸泡著沙利文小餅干,這是30年代的張愛玲們喝下午茶時的必備。琳達真是把老上海的概念玩到了極致。最近,“花樣年華”的主題音樂成了《REAL.SHANGHAI.》的招牌,每天晚上10點以后,在暖暖的燭光里,你仿佛看到扭著腰擺著胯的張曼玉那水蛇一樣的身段以及婀娜的旗袍。
  喜歡爵士的人,《H O T.CHOCOLATE》是不能錯過的,它的駐唱歌手竟然把NATKINGGOLE模仿得惟妙惟肖。尤其是那首“AAUELLOS.OlSVERES”(那雙綠色的眼睛)成了這兒的主打。當年NATKINGGOLE第一次將這首歌唱給他的情人愛倫時,也是在紐約老街的一個酒吧里。很多年后,當NATKINGGOLE離開這個世界時,年邁的愛倫也已窮困潦倒。1975年的圣誕夜,她終于倒在了紐約長島的一處公園的椅子上,此時她已身無分文,警察搜遍了她的全身,只發(fā)現(xiàn)一頁泛黃的歌譜,那就是當年NATKINGGOLE唱給她的那首歌“那雙綠色的眼睛”。
  每次去《HOT.CHOCOLATE》,聽著“那雙綠色的眼睛”,總會滋生出一絲悲愁,在緩慢的旋律中,情不自禁地會去感嘆情感的淪落。有一回,爵士歌手唱著“那雙綠色的眼睛”時,臺下有好幾個女孩子朝他歡呼向他飛吻。此情此景讓人感嘆,這首爵士名曲唱了半個世紀,曾令無數(shù)女人發(fā)狂陶醉,但又有多少人能像那個叫愛倫的人一樣,在生命潦倒時,還在為這首歌而陶醉呢?
  上海的酒吧,其實是在不斷地拷貝和縮影著這個城市命脈中的浪漫和悲情。人文精神、唯美主義和玩世不恭是上海酒吧的靈魂。燈光之妖媚、音樂之纏綿、女人之嫵媚正在解構(gòu)著上海夜色中的斑斕和頹廢。
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