△ 北宋 御用牡丹連枝花紋天青釉綠定釦金斗笠碗
《說文·金部》曾載：“釦，金飾器口?！?/strong>注“釦，音扣，以金銀緣器也。”金，不僅限于黃金，而是泛指金、銀、銅等金屬。目前考古發(fā)現(xiàn)最早的釦器，是西周時(shí)期西安張家坡出土的幾件附在漆盨（xǔ，古代盛食物的銅器）上的青銅釦。東漢以后，漆器在日常生活中的地位逐漸為瓷器所替代，釦漆器就漸漸消失，但是“釦”作為一種工藝，仍然為瓷器所承襲，作為一種傳統(tǒng)的修復(fù)工藝流傳下來。
△ 宋 耀州窯青釉銀扣花口缽
宋代，由于朝廷對(duì)于器具極為講究品位，因而釦器之藝大盛。宋朝工部文思院設(shè)“棱作”，內(nèi)廷后苑造作所亦設(shè)“棱作”，只負(fù)責(zé)器皿的鑲口。釦邊一般外口沿略高于內(nèi)釦的釦邊，并且這些釦邊在剖立面上，中脊要略微凸起，形成一圓弧狀，同時(shí)向兩邊則要漸趨薄，與現(xiàn)代搪瓷杯的口沿造型相近，俗稱之泥鰍背；而以直口方棱凸起包邊的，謂之韭菜邊。
△ 宋 耀州窯青釉金扣葵口碗
此二者為釦器的兩種不同方法，器物器型不同，所采取的釦邊方法就各不相同。但不論何種釦器方法，金屬釦都要與器物口沿鑲嵌緊密，使之渾若天成。之所以如此，是因?yàn)殍偳渡掀麾@之后，釦之邊緣與器壁能更趨平緩而過渡平滑，讓使用者口唇的舒適度增加到最大限度。
△ 唐 鎏金銀棱平脫秘色瓷碗
瓷器口沿鑲金銀的最初目的，是為了提高陶瓷的身價(jià)。因而一些瓷器不僅在口沿鑲金銀，底足也鑲有金銀。陜西西安法門寺地宮出土有2件漆平脫銀扣秘色瓷碗，瓷器的口沿和底足就均鑲有銀釦。
△ 唐 鎏金銀棱平脫秘色瓷碗
由于瓷器是易碎易損壞的物品，瓷器口沿鑲金銀能增加瓷器的牢固性，減少在使用過程中由于磕碰而產(chǎn)生磕傷、沖線等損壞。同時(shí)，瓷器口沿鑲金銀也是修補(bǔ)瓷器的一種方法。瓷器口沿有磕傷之類的損壞時(shí)，也可在口沿包上銀邊或銅邊繼續(xù)使用。釦器能保護(hù)器物口沿使其不致過早地?fù)p缺崩壞，又能起到裝飾作用，還能顯示使用者不凡的身份。因而瓷器鑲釦是一種融實(shí)用與審美為一體的瓷器裝飾工藝。
綜上，我們可以總結(jié)出“釦金”的三大功用：
1、加固瓷器，使其不易損壞；
2、提升器皿的使用體驗(yàn)感；
3、奢華裝飾，彰顯主人身份。
關(guān)于傳統(tǒng)釦器的最佳范例，現(xiàn)今最為深入人心的應(yīng)屬日本國寶級(jí)的藤田美術(shù)館藏曜變天目盞、大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏油滴盞了。它們自宋流傳至今，口沿都或以金、銀鑲釦，與盞間變幻瑰奇的七彩釉色相映趣。
△ 南宋 油滴建盞 大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏
如同定窯覆燒盞釦邊來掩蓋其芒口缺陷一樣，建盞釦邊亦有出于實(shí)用的需求：宋代建盞采用匣缽裝燒法，即盞口向上，燒制時(shí)釉水因重力與溫度原因，往往向底部流動(dòng)，這就會(huì)導(dǎo)致口沿的釉較薄，甚至有少許露胎，口沿處帶顆粒，質(zhì)感較為粗糙（即干口現(xiàn)象）。
而將薄口以金、銀釦作護(hù)飾，既掩蓋了口沿的粗糲，又保護(hù)了口沿在日常使用中不致磕碰損壞，亦大大提升了茶盞本身的氣質(zhì)，進(jìn)而彰顯了器物主人的身份地位。
△ 南宋 油滴建盞 大阪市立東洋陶瓷美術(shù)館藏
民國時(shí)期學(xué)者吳仁敬、辛安潮曾在其論著《中國陶瓷史》中提及：“建窯燒于福建建安……所制之器，以茶具為最著，所謂兔毫盞亦名‘鷓鴣斑’是也。日本人，最喜此器，不惜重價(jià)求購，以銀緣其邊，既碎，則用金漆巧綴之。”該段文字即說明日本人極其喜愛建盞，購置后，以銀釦緣建盞口沿。
日本古籍“《蔭涼軒日錄》詳細(xì)記載了建盞裝飾金屬釦邊所需時(shí)間以及銀釦建盞的價(jià)格：明應(yīng)二年八月十八日‘于銀工五藤宅，建盞之金覆輪著付，晚來可出來云云’：延德二年十一月二十一日‘建盞一個(gè)，銀覆輪，代二百五十正”’。此間所提及的“金覆輪”、“銀覆輪”即為金、銀釦。
△ 宋 建窯油滴天目茶碗 日本德川美術(shù)館藏
除日本外，我國本土也時(shí)有出土帶銀釦之建盞，均為當(dāng)時(shí)等級(jí)較高的墓葬所出。此外，元初漢臣姚燧《牧庵集》詩文：“吳侯建盞侔紫鐵，表里兔毫瑩鋪雪”，亦表明姚燧友人馬希聲所持有的建盞，口沿是鑲有金屬邊的。
△ 宋 建窯兔毫天目茶碗及剔犀如意云紋茶托
相較于中國出土建盞的釦金情況，日本釦金盞的占比會(huì)高很多，這與建盞在中日兩國的使用習(xí)慣差異有關(guān)。中國多是用于斗茶盛器，而日本則是在茶道中直接飲用，對(duì)于口沿舒適度的要求更高。
于是，轉(zhuǎn)眼到當(dāng)下，當(dāng)建盞在如今的中國逐漸成為茶人們爭(zhēng)先追捧的主人杯首選時(shí)，它的實(shí)際功用應(yīng)當(dāng)受到重新的審視和設(shè)計(jì)。
當(dāng)日本金繕工藝被越來越多的大眾熟知，中國傳統(tǒng)的釦器工藝卻面臨著日漸式微的尷尬局面。釦作為中國三干年以來的一種傳統(tǒng)的瓷器裝飾、加固、修復(fù)工藝，其藝術(shù)價(jià)值和文化內(nèi)涵遠(yuǎn)比現(xiàn)階段的傳播程度更加深厚。
建盞學(xué)院派大師陳其富，國大師陳大鵬之子，作為業(yè)內(nèi)唯一一位同時(shí)掌握建盞和釦金兩大非遺技藝的手藝人，將建盞之簡(jiǎn)素與釦金之精美融于一體，使建盞作品煥發(fā)出獨(dú)樹一幟的生機(jī)和美感。
△ 陳其富作品-釦金紅鷓鴣缽
釦器的制作工序說來并不復(fù)雜——
1、在金屬片上大致繪出器口的形狀； 2、依器口曲線敲打塑形；3、用噴槍軟化金屬片；4、反復(fù)依器口曲線塑形、刮平、磨光，直到釦邊與器口渾若天成。
就這樣看似簡(jiǎn)單的幾句話，裁裁剪剪又磨磨，通常需要耗去好幾個(gè)小時(shí)，才能讓金屬釦邊不靠膠水、牢固又自然地附著在瓷器口沿。釦金工藝，難的不是技巧，最終考驗(yàn)的還是匠人在分寸毫厘間的審美把握。
△ 陳其富作品-釦金紅鷓鴣缽
瓷器上一道恰如其分的金邊是錦上添花，反之，一道技藝拙劣的金邊無異于畫蛇添足。所以，釦金與建盞的結(jié)合，需要心手相望、道技相生。
△ 陳其富作品-釦金紅鷓鴣缽
“技”通往“藝”的道路，是一場(chǎng)關(guān)乎創(chuàng)作者本人思考、思維、思想的綜合修習(xí)。身為大師后裔的陳其富，既師承父親正統(tǒng)，又接受過陶瓷學(xué)院專業(yè)系統(tǒng)的訓(xùn)練，后來又得以進(jìn)入到美術(shù)學(xué)院繼續(xù)陶瓷相關(guān)的學(xué)術(shù)研究，因此他才能夠筑基傳統(tǒng)又延續(xù)傳統(tǒng)，讓傳承一脈煥發(fā)出新時(shí)代的光芒！
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