太谷區(qū)（Taigu District），隸屬于山西省晉中市，位于晉中盆地東北部，地理坐標(biāo)介于東經(jīng)112°28'～ 113°01′，北緯37°12′～37°3′2之間，東西50千米，南北39千米，總面積1050平方千米。秦始皇二十六年（前221年）置陽邑縣（縣治在今陽邑村），屬太原郡（治晉陽）轄。隋開皇十八年（598年），陽邑縣改名太谷縣，屬并州。中文名太谷區(qū)外文名Taigu District別 名金太谷、山西農(nóng)谷、中國的華爾街、中國瑪鋼之都 。著名景點三多堂(國保) [47] 、太谷鼓樓 [47] 、無邊寺白塔(國保) [47] 、美寶山莊 [47] 、光化寺(國保)、銘賢學(xué)堂(國保)、妙覺寺(國保)、孔祥熙宅院(國保) 、凈信寺(國保)
歷史沿革
早在新石器時代，太谷境內(nèi)人類活動已很普遍，并在烏馬河流域定居，后屬帝嚳高辛氏酋邦，乃堯契分遷前，商始祖契的居住及活動區(qū)域。堯帝時屬冀州。虞舜將天下分為十二州時，屬并州。夏殷時代，隸屬冀州。商代晚期，境域成為華夏族和戎狄游牧部落雜居之地，名“箕”。箕國乃商屬小方國，其都城“箕城”在今太谷縣白燕、王村一帶，是箕子封地。周武王時，境域?qū)冱S，乃山西境內(nèi)17個諸侯國之一，后復(fù)屬于并州。春秋時期，屬晉國晉陽城領(lǐng)地，稱為陽。周襄王時，晉侯以陽地賜大夫處父為食邑，稱陽邑。周威烈王二十三年（前403年），趙、魏、韓三家分晉，境地屬趙國，東南部曾設(shè)馬陵邑。
秦始皇二十六年（前221年），秦統(tǒng)一全國后，推行郡縣制，境內(nèi)置陽邑縣（縣治在今陽邑村），屬太原郡（治晉陽）轄。西漢初年，仍稱陽邑縣，全境為代王恒領(lǐng)地。漢平帝時，屬并州刺史部太原郡。王莽新朝天鳳元年（14年），縣名由陽邑縣改為繁穰縣，隸屬未變。東漢建立后，復(fù)稱陽邑縣，仍歸太原郡。三國時，全境歸魏國并州轄，隸屬太原郡。西晉時，境地仍歸并州轄，屬太原國（太原郡改）。十六國時期，先后為漢（前趙）、后趙、前燕、前秦、西燕、后燕統(tǒng)治。北魏時期，實行州、郡、縣制，屬并州太原郡。北魏永熙三年（534年），北魏分裂為東魏和西魏，全境屬東魏。東魏武定八年（550年），北齊取代東魏，全境遂歸北齊控制，屬并州太原郡。北齊承光元年（577年），北周滅北齊，全境悉歸周。同年（北周武帝建德六年），縣治由陽邑遷至白塔村（今縣城所在地）。
隋朝統(tǒng)一全國后，取消郡級建制，行州、縣兩級制。隋開皇十八年（598年），陽邑縣改名太谷縣，屬并州。大業(yè)三年（607年）又改州為郡，行郡、縣二級制，屬太原郡。唐初實行州、縣兩級制，太谷縣屬并州。武德三年（620年），在太谷縣置太州，領(lǐng)太谷、祁縣2縣；武德六年（623年），廢太州，太谷縣、祁縣仍歸并州轄。從貞觀起，增設(shè)道制，太谷縣歸河?xùn)|道轄，屬并州。開元十一年（723年），并州改為太原府，屬太原府。五代十國時期，全境相繼為后梁、后唐、后晉、后漢、北漢領(lǐng)屬。州、縣建置基本未變。北宋時期，太谷縣歸河?xùn)|路之太原府。金滅北宋，隸屬未變。元代屬中書省之太原路直轄。大德九年（1305年），太原路改冀寧路，仍隸之。明、清兩代，屬太原府轄。
民國元年（1912年）5月，直屬山西省管轄。民國二年（1913年），省下設(shè)道，歸冀寧道（治今陽曲縣）轄。民國十六年（1927年）4月，廢除道制，仍直屬于山西省管轄。民國二十六年（1937年）7月7日，日軍全面侵華。同年10月，閻錫山將山西省劃分為7個行政區(qū)，太谷縣屬第三行政區(qū)。11月7日，日軍侵占太谷，控制同蒲鐵路，將太谷分割為東、西兩部分。12月12日，中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的抗日民主縣政府（路東）在東山郝家莊成立，隸山西省第三行政區(qū)。民國二十七年（1938年）2月，閻錫山增設(shè)第八、第九行政區(qū)。同年6月，太谷縣同蒲鐵路以西劃歸榆（次）太（谷）縣（也稱“路西縣”），屬晉綏根據(jù)地第八專區(qū)轄；9月，閻錫山派員接管路東抗日縣政府政權(quán)，并劃歸第八行政區(qū)。次年12月，閻錫山縣政權(quán)倒臺。民國二十九年（1940年）1月，共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的路東抗日縣政府重建。同年8月，冀南、太行、太岳抗日根據(jù)地行政聯(lián)合辦事處正式成立，太谷縣路西屬太行區(qū)第一辦事處。民國三十年（1941年）7月，晉冀魯豫邊區(qū)政府成立，太行區(qū)改邊區(qū)政府直轄。同年9月，邊區(qū)政府實行新的區(qū)劃，太谷縣路東屬邊區(qū)政府太行區(qū)第二專區(qū)。民國三十二年（1943年）5月，榆太（路西）縣改榆太祁（縣）聯(lián)合縣，改屬晉冀魯豫邊區(qū)太行行署第二專區(qū)。民國三十七年（1948年）7月13日，太谷全境解放，被分隔的太谷縣恢復(fù)為原建置。同年8月，改屬晉中行政公署第三專區(qū)（專署駐太谷縣城）。1949年2月，改屬太原市第三專區(qū)。同年9月，榆次專區(qū)成立，歸其轄，榆次專署駐太谷縣城（不到一月，專署遷至榆次城內(nèi)）。
地理環(huán)境
位置境域
太谷區(qū)位于山西省晉中盆地東北部。地理坐標(biāo)介于東經(jīng)112°28'～113°01′，北緯37°12′～37°3′2之間。東北與榆次區(qū)相依，東南與榆社縣交界，西南與祁縣毗鄰，西北與清徐縣接壤。東西50千米，南北39千米?？偯娣e1050平方千米。 平面輪廓呈鴿子展翅狀。
地形地貌
太谷區(qū)的地貌形態(tài)，有山地、丘陵、平原三種，由東南向西北傾斜，海拔1914～767米，平川與山地、丘陵的比例是37：63。按全國地貌類型分類；太谷分為五個一級地貌單元，九個二級地貌單元，十八個三級地貌單元。褶皺斷塊山地地貌：此地貌位于縣境東部和南部，面積502.9平方千米，占全區(qū)總面積的48.6%。黃土地貌：黃土地貌間于山地和平原之間，黃土覆蓋厚度在10米以上，即所謂黃土丘陵，面積152.7平方千米，占全區(qū)總面積的14.73%。流水地貌：流水地貌分布在太谷大斷層西北地區(qū)，面積374.6平方千米，占全區(qū)總面積的36.27%。風(fēng)成地貌：包括平鋪沙地和殘丘，面積0.7平方千米。沙地分布在烏馬、象峪兩河的灘地上和北桑梓南部到白村的低槽以及小常到北郭的象峪河古道旁，較集中的是冀村至中吾一帶。殘丘分布在小常、新戴、敦坊一帶，古天順渠兩岸，象峪河北岸中吾村一帶。人工地貌：僅有2.7平方千米。
【太原/晉中市】因為太原和晉中市區(qū)距離太近，所以這里便將兩座城市放在一起。就整個山西來說，太原盆地是中心，也是最安全的地方，晉中和太原就坐落在這個盆地的北部邊緣，是山西的經(jīng)濟文化中心。山西省大部分是山區(qū)，平地不多，而且大致呈南北走向，太原居其中，忻州據(jù)北，臨汾、運城扼其南，西方的呂梁山可謂天險，東可從陽泉出娘子關(guān)虎視華北平原，可以說，太原盆地是山西地區(qū)無可挑剔的天選之地。
氣候
太谷屬暖溫帶大陸性氣候，縣內(nèi)四季分明。平均氣溫小于10℃為冬季。大于22℃為夏季。分于10℃～22℃之間為春季、秋季。氣候特征為：冬季少雪干冷、夏季炎熱多雨，秋季秋高氣爽，春季干旱多風(fēng)。1960年～1985年，縣內(nèi)一年平均日照時數(shù)為2500～2600小時。一年中以5、6月份日照時數(shù)最多。冬季少，2月份更少。一天中日照時數(shù)6～8月每天平均約12小時左右；4～5月，9-10月每天平均約10小時左右；冬季各月每天平均只有8小時。太谷區(qū)內(nèi)年平均氣溫一般介于5～10℃之間。后山區(qū)氣溫約5～7℃。平川及丘陵區(qū)則在7～10℃。年平均溫差約6℃左右。1月份最冷，平均氣溫-6.2℃。7月份最熱，平均氣溫23.6℃。四季中，春溫高于秋溫。一般由10月中旬始，日最低氣溫降至0℃以下，到次年4月中旬則回升至0℃以上。平均氣溫小于10℃的間隔天數(shù)為177天，故有“凍死人的太谷縣”之諺。地溫和氣溫相比，年平均溫度為13℃，較氣溫高3.5℃。1月份地面均溫為-6.5℃，與氣溫?zé)o甚差異。6月份地面均溫29.6℃，較氣溫高5.9℃。
水文
太谷區(qū)內(nèi)有烏馬、象峪、津水、咸陽、四卦、石河、小河、朱峪、水晶坡河等大小9條時令河。其中，水晶坡河向東流入榆社境內(nèi)，注入濁漳河，屬海河流域南運河水系，余皆屬黃河流域汾河水系。烏馬河，俗稱回馬河，黃河支流汾河在山西晉中市境的支流?！端?jīng)注》稱蔣溪，蔣谷水。亦稱回馬谷水，烏馬河，是太谷區(qū)境內(nèi)第一大河。上游分東、西兩源，以西源為正源，出太谷與祁縣交界的上下黑峰、通天溝一帶。民間有“烏馬河的上掌，在通天溝炕上”之說。東源出榆社境內(nèi)黃花嶺（古稱軒車嶺），即白壁溝支流。西源由西南向東北流，東源由東南向西北流，至水磨坡隘口相匯。合流經(jīng)清徐境，入祁縣境內(nèi)匯昌源河，后注入汾河。烏馬河全長93千米，太谷區(qū)境內(nèi)長72千米。象峪河，舊稱小涂水、象谷河，俗稱向陽河，黃河支流汾河支流烏馬河支流。為太谷區(qū)境內(nèi)第二大河。上游分東、南、北三源。以東源為正源，發(fā)源于太谷、榆次、和順三縣交界的八賦嶺；三源于郭堡村北匯流后至清徐縣東羅村西北匯烏馬河。二十世紀(jì)三十年代前，下游南莊以下無固定河道，常奪舊官道渲泄洪水，水大時則經(jīng)南莊村南向西南方向漫溢。民國二十一年（1932年）后，經(jīng)人工開挖和自然沖刷才逐漸固定為現(xiàn)下之河槽。象峪河全長63千米，太谷區(qū)境內(nèi)長45千米。津水河，發(fā)源于榆次境內(nèi)大塔山，流經(jīng)北郊村東入?yún)^(qū)境，向西偏北流至一下寨附近有蒲池河匯入，又向西至格子頭附近有東賈河匯入，復(fù)向西偏北經(jīng)注村西南再入榆次境。水流小時在榆次市東陽、北社一帶消失。大時溢入南席村東儲為季節(jié)性沼澤。更大時漫溢匯入象峪河。津水河全長36千米，縣境內(nèi)長20千米，流域總面積98平方千米。咸陽河，古稱咸陽谷水。發(fā)源于泊子嶺，經(jīng)滸泊、王家坡、東咸陽、南北沙河，過鐵路橋后與城西排水渠合。水流小時于北沙河、城西一帶消失，大時溢入烏馬河。全長20千米，流域總面積75.4平方千米。石河，舊志稱奄谷水。發(fā)源于琵琶尖附近轎頂山北麓。向北流經(jīng)東莊小盆地，經(jīng)大石頭口出山，再向北偏西經(jīng)惠安、王誨莊、石象，于孟家莊北注入烏馬河。全長16.5千米。出山口處建小型水庫一座，水庫以上控制流域面積20平方千米。小河，發(fā)源于下西莊村東南石羅門山。自東向西流經(jīng)屹垛子、東里、東崖、東爐、西爐，至下莊村北匯入象峪河。全長16千米。上游建有東里水庫，中游建有小河水庫，水庫以上控制流域面積16平方千米。朱峪河，舊志稱胡谷水、豬谷河。發(fā)源于森林村南。自南向北經(jīng)李家莊、井神、南北張、南北洗等村。水流小時于北張、南洗一帶消失，大時經(jīng)北洗村南溢入祁縣境。全長11千米。中上游建有并神水庫，水庫以上控制流域面積7.1平方千米。水晶坡河，發(fā)源于花枝嶺東側(cè)。向東偏南流入榆社境，注入濁漳河北源干流縣境內(nèi)長4千米，流域面積12.6平方千米。
歷史文化
著名人物
箕子、孟母、白居易（祖籍）、孔祥熙、趙鐵山、杜潤生 陽處父、溫承惠、李嗣昭、白建、白敏中（祖籍）、白行簡（祖籍）、龐福誠、溫忠翰、牛天畀、孔令儀、程裕禎、吳效閔、張啟仁、李世芳、楊澧、宋光華、聶向庭、張佩義、郭全、閻根生、李思進、韓炎達、任杰生。
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太谷秧歌
太谷秧歌，是源于太谷，輻射周邊10余縣，綜合民間小曲、雜說、歌舞、戲曲為一體的鄉(xiāng)土小戲。最初是當(dāng)?shù)孛耖g流行的詞調(diào)俚曲等民歌小調(diào)，人們在田間地頭、街頭巷尾，伴隨農(nóng)事活動自由吟唱。受以太谷為軸心的區(qū)域內(nèi)方言音韻的影響，逐漸形成一定地域范圍內(nèi)的地方民歌曲調(diào)，統(tǒng)稱“秧歌”或“秧歌調(diào)”。
安宮牛黃丸制作技藝
安宮牛黃丸是太谷“廣譽遠(yuǎn)”的傳統(tǒng)特色藥品。清光緒十一年（1885年），“廣升遠(yuǎn)”（“廣譽遠(yuǎn)”前身）對成藥生產(chǎn)大力改革，延聘當(dāng)時祁縣“裕豐堂”名醫(yī)呂振音、高丕明，通過舊品進行改良，研制富含自身特色的傳統(tǒng)藥物安宮牛黃丸，因其清熱解毒，鎮(zhèn)驚開竅作用顯著，一時聲名大振，廣為流傳。
定坤丹制作技藝
定坤丹又名“定坤丸”，是婦科傳統(tǒng)名藥。清乾隆四年（1739年）已列為“宮幃圣藥”的定坤丹傳統(tǒng)制作工藝被時任清宮監(jiān)察御使的孫廷夔（山西太谷人）帶回太谷。時至今日，定坤丹一直延用傳統(tǒng)手工制丸技術(shù)推丸模、掛蠟，熟地等藥材的炮制也采用古法技藝。
龜齡集傳統(tǒng)制作技藝
龜齡集傳統(tǒng)制作技藝的中醫(yī)學(xué)原理源于道臧丹經(jīng)和黃帝內(nèi)經(jīng)，其處方出自明代嘉靖年間。相傳，嘉靖帝即位后，頒發(fā)詔書廣集長生不老藥，方士邵元節(jié)和陶仲文從《云笈七箋》“老君益壽散”中取長補短，并采用爐鼎升煉技術(shù)，制成了號稱可以長生不老的“仙藥”，獻給皇上，嘉靖帝服用后，效果顯著，親賜藥名“龜齡集”，以示服用此藥可以獲得像千年神龜那樣的高齡。
風(fēng)景名勝
太谷境內(nèi)擁有無邊寺、凈信寺、曹家大院（三多堂博物館）、孔祥熙宅院、鼓樓等多處國保、省保單位，美寶山莊等多個知名景點。
曹家大院
太谷三多堂亦稱曹家大院，是明清晉商巨富曹家的一個堂名。三多指多福、多壽、多子。三多堂始建于明末清初，占地10600平方米，由內(nèi)宅、外宅兩部分組成，內(nèi)含15個小院，3個倒座樓，3個堂廳，3個主樓，共277間房舍。
太谷曹家大院“三多堂博物館”
太谷曹家是晉中為數(shù)不多的持有“龍票”（注：清政府頒發(fā)的行業(yè)經(jīng)營執(zhí)照，上有龍形圖紋）的大商家之一，清道光、咸豐時，生意達到鼎盛，商號遍布全國各地。清雍正年間，曹家在恰克圖“買賣城”開設(shè)“錦泰亨”“錦泉涌”兩家商號，茶為其主要經(jīng)營的大宗商品，曹家大院因此成為“萬里茶路”晉中段的重要文物遺存。
太谷曹家大院
2020年11月16日，重走晉商萬里茶路采訪團來到太谷區(qū)三多堂博物館（曹家大院），在這里尋找晉商作為華夏商業(yè)文明的踐行者、建設(shè)者、奉獻者，其經(jīng)商理念、價值取向、職業(yè)道德、經(jīng)營方式、管理手段的獨特經(jīng)驗。曹家的老祖宗叫曹邦彥，明洪武年間人，為了謀生常推著獨輪車在村里賣砂鍋。二百年后，曹氏第十四代的曹三喜開始真正從商，獨自闖關(guān)東，到了熱河三座塔（今遼寧省朝陽市）。他從傭工做起，租地耕種，后來開設(shè)豆腐坊，稍有積蓄后，又做起釀酒生意。此后，他生意越做越大，在多地設(shè)立商號。清兵入關(guān)后，曹三喜向關(guān)內(nèi)發(fā)展，首先在原籍太谷設(shè)號，繼設(shè)號于華北、西北各商埠，曹家由此商業(yè)大興。清朝，行政區(qū)域重新劃分，人口大量流動，再加上三座塔當(dāng)?shù)厣虡I(yè)的發(fā)展，過往行人和居住人口急劇增多，清政府便將三座塔改為朝陽縣，民間流傳著“先有曹家店，后有朝陽縣”的俗語。
太谷曹家大院
隨團專家田建所帶的一本書中有記載：“清代中葉，隨著中俄之間貿(mào)易的不斷擴展，第十九代的曹培義主持'六德公’新設(shè)商號十幾座，抓住機遇開辟庫倫、恰克圖商路，把國內(nèi)的茶葉和綢緞等運往蒙古和俄國，再把換回的金沙、呢絨、毛毯等運回銷售，從中獲利。曹家在湖南臨湘有固定的茶葉收購、加工、包裝'一條龍 ’茶莊，南北有固定的商道，有專門從事對蒙俄貿(mào)易的'錦泰亨 ’'錦泉涌 ’'錦泉興 ’三大商號。清光緒年間，'錦泰亨 ’先后在庫倫、恰克圖、伊爾庫茨克、莫斯科、柏林、巴黎、倫敦開設(shè)了分號或小號，出口的商品除茶葉外，還有絲綢和工藝品等?！?/p>
太谷曹家大院
鼎盛時期，曹家商號共有640余家，資產(chǎn)高達1200萬兩白銀，并擁有37000多名員工。“曹家最早安裝了電話和電燈，還買了一輛小汽車，是山西最早擁有汽車的人家?！痹诓芗掖笤汗ぷ髁?0多年的導(dǎo)游陳艷萍說：“山西省總商會成立時，第一任會長就是曹家的后人曹潤堂?！辈芗业呐d旺，與其秉承的優(yōu)良傳統(tǒng)密不可分。曹家在經(jīng)商活動中，特別強調(diào)以倫理道德為先，見利思義，先義后利，告誡子孫“君子愛財，生財有道”，決不賺取“不義之財”。曹家商號講求“誠招天下客，義納八方財”“仁中取利真君子，義中求財大丈夫”，堅決反對采取卑劣手段騙取錢財?shù)男袨椋瑢幙烧郾咎澷r，也要保證商號信譽。
鼓樓
鼓樓又稱大觀樓。建于明洪武年間（1368～1398年），萬歷四十三年（1615年）重修。清代多次修葺。占地面積344.1平方米。鼓樓坐北朝南，為二層樓閣式，建于高8米的磚砌基座上，基座正中四向辟門洞，與十字街相通。
無邊寺
位于城西南隅的南寺街和鼓樓兩座標(biāo)志性建筑與太谷師范毗鄰，此塔建于北宋元佑年間，平面八邊形，七級樓閣式，因為通體白色，故稱作白塔。相傳當(dāng)年初建時在塔身涂抹了大米糊在塔外導(dǎo)致多年不褪色。塔為7級磚木結(jié)構(gòu)，平面呈八角形，高43.6米，距今已有1700多年的歷史。
孔祥熙宅園
孔祥熙宅院原系太谷士紳孟廣譽的老宅，建于清乾隆至咸豐年間，民國十九年（1930年）為孔祥熙購得。宅院坐落在太谷區(qū)城內(nèi)無邊寺的西側(cè)太谷師范學(xué)校內(nèi)，是太谷城內(nèi)保存最大、最完整的具有代表清代建筑風(fēng)格的一座宅院。
太谷文旅產(chǎn)業(yè)融合步伐不斷加快，正在全力打造全域旅游新高地，以孟母文化養(yǎng)生健康城、山西省文化產(chǎn)業(yè)園、樂華溫泉小鎮(zhèn)、番茄小鎮(zhèn)、陽邑小鎮(zhèn)、金融小鎮(zhèn)等為代表的一批新興文旅項目全面鋪開，形成了“古城大院、產(chǎn)業(yè)文化、健康養(yǎng)生、鄉(xiāng)村旅游”四大文旅板塊，被授予“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)”稱號。
地方特產(chǎn)
太谷擁有國家林業(yè)局頒發(fā)的“中國棗鄉(xiāng)”之稱，特色壺瓶棗名聲遠(yuǎn)揚。此外，還有太谷餅、通寶醋、壺瓶棗、檳沙果、小常驢肉、太谷西瓜、龜齡御酒、怡園干紅等名優(yōu)特產(chǎn)享譽三晉，成為太谷特有的文化旅游產(chǎn)品。
太谷餅
太谷餅是山西省傳統(tǒng)名吃，因產(chǎn)于太谷縣得名。始于清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點。太谷餅的生產(chǎn)歷史悠久，在清末時已行銷京、津、西安、蘭州、包頭、張家口等地。太谷城內(nèi)最早生產(chǎn)出售太谷餅的店鋪是南街的“文成堂”，后來又有東關(guān)的“義源生”和南街的“同義恒”也生產(chǎn)銷售。
生產(chǎn)歷史悠久的太谷餅，清朝末年已行銷京、津、西安、蘭州、包頭、張家口等地。它的生產(chǎn)和明清太谷商業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展有直接關(guān)系。關(guān)于太谷餅有個傳說，明末清初，太谷縣由于交通便利、物產(chǎn)豐富，成了全國的商業(yè)中心，有幾家票號還掌握了全國金融的命脈，給本地各行各業(yè)的發(fā)展提供了條件。有的商業(yè)資本家富裕起來以后，生活驕奢淫逸、揮霍無度。其中在太谷城東南溝子村有個富戶太太，經(jīng)常半夜里想吃餅子，就派傭人四處選購?？蓪蛉藗儚某抢镔I回的各種面餅，她不是嫌油膩難吃，便是嫌干硬難嚼，咬上一口便扔掉了。到哪里去買太太喜歡吃的餅子呢？這可難壞了她家的傭人。
消息傳到縣城一家燒餅鋪里，掌柜的為了賺錢做成這筆生意，特地讓鋪子里的老師傅設(shè)計出了一種甘餅，其主要原料是精白面、白糖、胡油、芝麻、蛋清。即用蛋清將60%上等白糖和40%上等白面調(diào)成糊狀，用勺子盛在扣爐內(nèi)，糊狀自然融流成圓形。成熟后，上撒芝麻，下抹胡油，再用慢火烤熟。這種餅子又甜又酥，不膩不硬，頗受那位富人太太的喜愛。這就是后來享有盛譽的太谷餅。后來太谷餅被深居宮廷的慈禧太后發(fā)現(xiàn)，將其定為宮廷貢品，更讓太谷餅身價陡增。
另一說在清朝咸豐年間，太谷城東南溝子村，有個姓張的以開餅面鋪為生。他看到太谷縣商賈云集，經(jīng)濟繁榮，富豪大戶們貪圖享受，就苦思冥想，反復(fù)試驗，制成了一種“甘餅”，受到有錢人的歡迎。這種“甘餅”，用料講究，烤制技術(shù)特殊，吃起來香酥甜軟，很快即遠(yuǎn)近聞名。太谷城內(nèi)最早生產(chǎn)出售太谷餅的店鋪是南街的“文成堂”，后來又有東關(guān)的“義源生”和南街的“同義恒”也生產(chǎn)銷售。這些店鋪都是后院生產(chǎn)，前店出售，設(shè)備簡陋，廠房狹窄，產(chǎn)量很低。當(dāng)時，太谷餅價格昂貴，只是巨商大賈才能享用得到。其實太谷的餅類食品不僅是太谷餅，據(jù)稱太谷僅餅類食品就多達30多種，透過這些豐富的飲食產(chǎn)品，我們?nèi)钥上胂竦疆?dāng)年晉商生活的豪華精致。
太谷餅，是一種面制爐烤的實心餅，直徑為12cm、厚1.5cm，薄厚均勻，表皮呈茶黃色，粘有脫皮的芝麻。字最早叫甘餅，當(dāng)?shù)厮追Q“干餅”、“燒餅”。
太谷餅有兩大特點：第一是質(zhì)優(yōu)價廉。酥而不硬，軟而不皮；香甜兼有，百食不厭。第二是具有糕點特色。太谷餅不僅鮮食時香、酥、軟、可口，而且即使儲存一月以后再食，味道亦不變。此外，咀嚼時利口、不粘牙，可以說是老幼皆宜。
“臨汾麥子白又筋，北路胡麻香半城，太谷家的打鑼錘（即谷子）,熬成米粞靈味濃，難得廣西洋冰糖，最好永濟白芝麻?！边@是老字號太谷餅的家傳口訣。傳承人講，做太谷餅必須用料考究，在制作技藝上也有很多嚴(yán)格要求。事實上，一直以來太谷餅都因其秘法配方的獨到、烘烤工序的獨特、冷卻甕藏的工序，使得餅子酥香甜軟，且能長期存放不發(fā)霉、不變質(zhì)而獲青睞。
太谷餅看起來和平時吃的桃酥很像，反正只看外表的話，烏拉君分不出來哪個是桃酥，哪個是太谷餅。
聞著香味不膩，反而有一股很舒服的芝麻香。掰開太谷餅，中間沒有很多氣孔，可見用料十足！一口咬下去，松松軟軟的，不油膩，有點像變軟后的桃酥。烏拉君覺得很適合老年人吃啊，口感軟，不太甜。物美價廉，芝麻味濃郁，像小時候點心的味道。搭配早餐米粥牛奶味道也超贊的。
并沒覺得有什么缺點，非要找一個的話，那可不可以把脂肪含量降一降，畢竟女生總是在減肥。
壺瓶棗
太谷區(qū)里美莊為主產(chǎn)區(qū)，榆次、平遙、交城、清徐也有栽培。壺瓶棗傳說在春秋戰(zhàn)國時期就有栽培，果實大，以形似“壺”狀而得名。果皮薄，肉厚質(zhì)脆，甜酸適度。
晉商發(fā)展 民國十五年十二月三版，由當(dāng)時山西教育廳編輯處發(fā)行的《商業(yè)課本》第一冊，書中第二十三課專門介紹了太谷: 太谷是山西全省的第一個商區(qū)。在商業(yè)界的勢力，可以左右全省金融，城內(nèi)商號櫛比，又多為批發(fā)莊，他的支莊，遍滿于全國。山西中部的商業(yè)，首推祁、太、平、榆，但祁、平、榆三處，固然各有所長，如祁縣的茶莊、平遙的票莊，尤其轟動一時。不過要總括起來，還不能與太谷等量齊觀，他們的歷史，也不能與太谷同日而語。 晉商指明清500多年間(公元1368年到公元1912年)的山西商人，晉商經(jīng)營鹽業(yè)、票號等商業(yè)，尤其以票號最為出名。晉商八大家指的是喬常曹侯渠亢范孔八大家。在清代，全國排名前16位的大財團都在山西，據(jù)史料統(tǒng)計，僅僅把山西幾個縣域中富戶的家產(chǎn)相加，數(shù)量就超過了一億兩白銀。這個數(shù)量甚至比當(dāng)時國庫的存銀還要多，切實稱得上“富可敵國”。在中國近代史上，晉商穩(wěn)居全國商幫之首，稱雄商界500余年，先看看太谷的曹家、孔家。 孔祥熙故居：坐落在太谷城內(nèi)無邊寺的西側(cè)，是太谷城內(nèi)現(xiàn)存最大、保存最完整的具有清代中期建筑風(fēng)格的一座宅院，系省級重點文物保護單位。 曹家大院又名三多堂，位于山西省晉中市太谷縣北洸村，距喬家大院7公里，為太谷曹家創(chuàng)始人曹三喜開創(chuàng)曹家輝煌基業(yè)，成為晉商一支勁旅時所建。曹家壽字“三多堂”，按照中國古訓(xùn)，三多福、多壽、多子而稱為“三多堂”。 喬家大院 喬家大院位于山西省晉中市祁縣喬家堡村正中，又名“在中堂”，是清代著名商業(yè)金融資本家喬致庸的宅第。喬家大院（TheQiao'sFamilyCompound，又名在中堂），曾為國家5A級旅游景區(qū)，是全國重點文物保護單位，國家二級博物館，國家文物先進單位，山西省愛國主義教育基地。喬家大院始建于1756年，又名在中堂，屋主曾是被稱為“亮財主”的清朝末年著名晉商喬致庸。全院占地面積10642平方米， 呈雙“喜”字造型，共有6座大院、20進小院、313間房屋。大院三面臨街，不與周圍民居相連。外圍是封閉的磚墻，高10米有余，上層是女墻式的垛口，還有更樓，眺閣點綴其間，顯得氣勢宏偉，威嚴(yán)高大。大門坐西朝東，上有高大的頂樓，中間城門洞式的門道，大門對面是磚雕百壽圖照壁。大門以里，是一條石鋪的東西走向的甬道，甬道兩側(cè)靠墻有護墻圍臺，甬道盡頭是祖先祠堂，與大門遙遙相對，為廟堂式結(jié)構(gòu)。
太谷古茶馬之路
當(dāng)明朝時候，外國人和中國通商，獨在澳門一隅，我們北省距澳門很遠(yuǎn)，沒有人敢放洋前往，獨太谷人具有遠(yuǎn)大眼光，首先去澳門行商。至于在中國的境內(nèi)，三百年前，就有太谷客商的足跡，那更不用說了。所以參茸莊、綢緞莊、綿繭莊、洋布莊，這些較大的商鋪，都是從太谷創(chuàng)辦的。其它錢行、布行、鐵器行、竹器行、南京雜貨行、亦莫不占有先進的地位。
太谷有許多大商鋪，所賣的貨物，又是別處沒有，因此全省的商務(wù)，就自然集中于太谷一縣。省南的平、蒲、絳、解，省北的忻、代、寧、保，以至大朔、歸綏，各處的行商販客，莫不來太谷采辦貨物，運回本處銷售。要以尋常眼光看來，太谷居然成一個商埠了。自火車通行以后，中部各縣，以及北省距京綏路近的販商，雖多親到外省辦貨。但是太谷主要貨物的銷路，并不減退。至于韓侯嶺南的客商，仍是來太谷采辦一切。這都是規(guī)模雄大，信用素著的緣故。"正如商業(yè)課本中所言，太谷商業(yè)歷史悠久，早在宋金時代就已經(jīng)有人開始從事商業(yè)活動，但在金、元兩代的殘酷統(tǒng)治下，社會經(jīng)濟處在落后的階段，商業(yè) 活動發(fā)展緩慢。明代前期，太谷地區(qū)風(fēng)調(diào)雨順，老百姓生活有所改善，國家實行休養(yǎng)生息的政策，大量移民太谷，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟得到復(fù)蘇，太谷的商業(yè)活動也由小到大，有了一定的規(guī)模。直到明代中葉，太谷商業(yè)才有了較大發(fā)展，參與人數(shù)大增，商貿(mào)活動形式多樣，并且規(guī)模較前期有了進一步的擴大。明萬歷24年(1596)版的《太谷縣志》這樣記載:"太谷素稱勤儉，崇經(jīng)術(shù)，尚禮義，誠為美俗。今觀士敦行誼，農(nóng)力于野，商賈勤于貿(mào)易，無間城市、鄉(xiāng)村，無不紡織之家，可謂地?zé)o遺利，其勤不減古昔矣。"據(jù)太谷耄耋老人回憶說，太谷城內(nèi)孫家乃是明朝財主;溝子村員氏于明末即在漢口做茶葉生意, 并在北京設(shè)"志一堂"分號。明末清初,北汪曹氏在東北熱河省朝陽地區(qū)的三座塔開始從事種菜、養(yǎng)豬、磨豆腐業(yè),爾后開設(shè)酒坊,兼營雜貨業(yè)，故有"先有曹家號，后有朝陽縣"之說。由此可知，太谷人的經(jīng)商活動到明代中葉就已經(jīng)相當(dāng)頻繁了。
順治18年(1644)，滿清入關(guān)后，經(jīng)過康熙、雍正、乾隆三個盛世的發(fā)展，太谷商業(yè)空前活躍起來。這期間，太谷出外謀生的一大批富商大賈衣錦還鄉(xiāng)后，蓋起一座又一座富麗堂皇的豪宅:如北汪曹家、上莊王家、白燕張家、南席武家、東里喬家、陽邑杜家、任村賈家、里美莊郭家、要家，還有城內(nèi)的趙、孟、武、孫、黨、康家等等都是當(dāng)時赫赫有名的富商大戶。他們以家鄉(xiāng)為根據(jù)地，建立總商號。乾隆年間，太谷就有170余個商號，分號不知其數(shù)，太谷商人足跡遍布大江南北，全國各地。
太谷，作為山西商業(yè)的一個繁盛之區(qū)，其商人的經(jīng)商活動逐漸成為晉商中一支勁旅。據(jù)有關(guān)史料記載:清代中葉以后，"商賈輻輳，甲于晉陽"，太谷商業(yè)進入鼎盛時期，道光二十二年(1842)《太谷重修大觀樓捐銀碑》記載，當(dāng)時太谷捐銀的商號就有600余家。全縣近半數(shù)的壯年男性出外長期從事商業(yè)活動，太谷商號遍及全國各大碼頭。從經(jīng)營的行業(yè)來講，票號、藥材、綢緞、皮貨、呢絨、布匹、典當(dāng)、糧食、雜貨、副食、土產(chǎn)、麻鐵、顏料、茶莊、客棧應(yīng)有盡有;從活動范圍來講，北起東北、蒙古，南到四川、廣東，西達新疆、青海，東至京、津、徐、滬、杭、閩，全國商埠大邑、水旱碼頭，幾乎都有太谷商人的生意，還遠(yuǎn)足外蒙庫倫(烏蘭巴托)，俄國的伊爾庫次克、莫斯科、日本、美國等地。晚清光緒年間，縣城的東街、西街、南街商號林立，鱗次櫛比，其中著名的有:協(xié)成乾、志誠信、世義信、錦生潤、大德玉、大德川、公合泉、裕源永、保隆堂，還有祁幫、平幫設(shè)在太谷的分號大德通、大德恒、三晉源、合盛元、日升昌、蔚豐厚、蔚長厚等;帳莊有:礪金德、用通五、三晉川;藥材行有:廣升遠(yuǎn)、廣升譽、廣益義、廣懋興、廣源興等20余家;綢緞布匹百貨業(yè)有:萬聚恒、錦全昌、萬泰恒、恒升泰、元生利等;土產(chǎn)雜貨業(yè)有:瑞隆裕、義興隆、達泉涌;生煙業(yè)有西謙亨、北謙亨。這些商號中的多數(shù)主要是經(jīng)營大宗批發(fā)業(yè)務(wù)，其次才是零售，其時，有一位太原的晉紳叫劉大鵬，他在太谷私塾教書時，寫了一本《退想齋日記》，書中記錄了太谷當(dāng)時的富庶繁華:"太谷為晉川第一富區(qū)也，大商大賈都薈萃于此。城鎮(zhèn)村莊，亦多富堂，故風(fēng)俗奢侈為諸邑最。"他還說，當(dāng)時的太谷有"五百萬金者1戶，百萬金者3、4戶，數(shù)十萬金者數(shù)十戶，數(shù)萬金者則不計其數(shù)。"光緒二十一年(1895)十月二十二日，適遇冬標(biāo)之期，"見夫街市之中，商旅往來，肩扛元寶，手握朱提(銀錠的代稱)，如水之流，滔滔不斷"。
說太谷的商業(yè)，還有三點不得不說。一是"太谷標(biāo)";二是"太谷周行鏡寶";三是太谷設(shè)立的"山西省總商會"。
太谷古廟會
商人辦貨，用現(xiàn)金交易，當(dāng)時錢貨兩清的實在很少。大多都是先行交易，然后定期付款，這付款的時期，每年中按四季分為春標(biāo)、夏標(biāo)、秋標(biāo)、冬標(biāo)。每季付款一次，叫做標(biāo)期，標(biāo)期結(jié)算是一種信用度很高的合同經(jīng)營。賒銷商品，既是商行的買賣，也是票號的放貸。商品賣者與買者的關(guān)系，也成為債權(quán)人與債務(wù)人的關(guān)系。"山西各商家適用標(biāo)期，最普通的是太谷標(biāo)和太汾標(biāo)兩種。太谷標(biāo)即太谷一縣之標(biāo)，太汾標(biāo)即太原府所屬的祁縣、榆次與汾陽府所屬的平遙、介休之標(biāo)。在地域上講，太谷也不是獨偏于東而另劃一區(qū)，實系太谷在當(dāng)時經(jīng)濟上顯赫的地位與優(yōu)勢之所在，其一縣之勢力，可與榆次、祁縣、平遙、介休等數(shù)縣相抗衡，故獨為一標(biāo)。"太谷標(biāo)每年又分春二月、夏五月、秋八月、冬十一月四個標(biāo)期，每期三天。因為眾多的票號、商號總部都設(shè)在太谷，每到標(biāo)期，外地分莊的貸款、貨款、利潤等現(xiàn)銀都要運回總部進行結(jié)算，每逢標(biāo)期，各票號的庫房銀山銀海，外地轉(zhuǎn)運標(biāo)款銀兩的馱騾、車輛絡(luò)繹不絕。同時外地商賈云集太谷，向各大商號辦理訂貨、進貨合同，清理舊債務(wù)，開始發(fā)生新的業(yè)務(wù)關(guān)系。太谷各大商號在外地商業(yè)大埠設(shè)有坐莊，派出專人采辦貨物，如蘇杭的綢緞、川廣的藥材、四川的夏布、山東的曲綢，蒙古的皮毛、兩湖的茶葉、京津滬的洋貨等，大量運回太谷，然后再批發(fā)給外地商戶，省城太原的各大商行也均由太谷進貨。標(biāo)期之日，各商業(yè)大戶還要搭臺唱戲，公演三天，古老的太谷縣城，自然是車水馬龍，人群熙攘，熱鬧非凡。
清代貨幣實行銀錢平行本位，以銀為主，以錢為輔，銀子一般鑄成元寶后，在市場上流通。銀子最重以五十兩一個元寶，中錠為十兩，也流行一至五兩的小元寶，叫"小錠"，或"錁子"，還有一兩以下的散碎銀子，票號一般以一千兩為匯兌標(biāo)準(zhǔn)。因為各地銀兩的成色不同，所以金融本位標(biāo)則也不同。太谷票商為增加其信譽度，則規(guī)定了本太谷貨幣流通的金融標(biāo)則，稱作"谷錢平"。凡是外來銀兩，必須按"九九八"的成色，在太谷銀爐重新鑄成銀錠，加蓋太谷"周行鏡寶"的鋼印，才能在市面上流通，這比山西"2.4寶"標(biāo)準(zhǔn)還高。所以太谷的"周行鏡寶"在全國享有極高的盛譽。同時也進一步促進了太谷商業(yè)的發(fā)展。
三多堂金火車頭
光緒三十年(1904)，清政府農(nóng)工商部奏定商會章程，通行各省勒令照辦。當(dāng)時，各省商會組織一般均設(shè)立在省會城市，而山西督府組建山西省總商會，地點卻設(shè)在太谷，北汪"三多堂"掌門人曹潤堂被眾商公推為首屆會長，成為商界的領(lǐng)袖人物。山西省總商會的主要職能是:維護商界合法權(quán)益;調(diào)解商事糾紛;協(xié)調(diào)會員間、會員與政府間的關(guān)系;評說協(xié)稅，分?jǐn)偢鞣N費用;征收鋪捐;籌議工商業(yè)的改良及發(fā)展事項;調(diào)查商情，統(tǒng)計營業(yè)資本、勞工人數(shù)、市場物價;審批各商號店鋪之開業(yè)停業(yè);向政府提出工商法規(guī)、課稅制度之變更修改建議;監(jiān)督管理商號店鋪及市場營業(yè)，鑒定商事爭執(zhí)的商品優(yōu)劣、價格高低、票據(jù)真?zhèn)蔚?開辦商人子弟培訓(xùn)班;出具有關(guān)證明，辦理以發(fā)展工商業(yè)及增進公共福利為目的的其它事項;維護巡查街面市場秩序，對欺詐、賴債行為進行強制干預(yù)，保護城制使用，組織節(jié)日演唱娛樂活動;接待外來商賈和有關(guān)人員;承辦省、道、府縣下達的有關(guān)事務(wù)等。一直到辛亥革命后，山西總商會才遷入省府歷住地太原。由此可見太谷在晉商群體中的地位和影響。
票號銀行
太谷農(nóng)工銀行，民國十一年(1922年)，在縣城內(nèi)成立，資本7萬元。民國十二年正式開業(yè)，經(jīng)理張模，行中重要人員皆票莊出身。太谷農(nóng)工銀行發(fā)行有無年份版紙幣，實物見有一元、一角、五分、三分等數(shù)種，均罕見。太谷懋昌銀號，民國二十一年(1932年)3月正式成立，由私人集股創(chuàng)辦。為股份公司性質(zhì)，股本八萬元，股東中以吳、要兩姓最多，大掌柜要譜。主要辦理存款、放款和少量匯兌業(yè)務(wù)。舊址位于山西省太谷縣城醉樂園巷1號，現(xiàn)保存基本完好。太谷懋昌銀號兌換的錢票見有:民國二十一年太谷縣地方救濟金融會兌現(xiàn)券1角，由太谷懋昌銀號兌現(xiàn)。
特色建筑
太谷舊城的建筑，商號約占三分之一，集中于東西南北四大街;民宅約占三分之二，集中于城內(nèi)四隅。太谷古城住宅特色明顯，普通人家的宅院大多為"三、三制"，即正房、廂房、下房各為三間的四合院。而一些大戶人家或臨街鋪面則是正房5間，廂房里七外五或里五外三的兩進院、三進院。但正房多呈一面坡，俗稱梯兒房。外觀青磚石砌，上窗一律內(nèi)啟。這些四合院既有防火的作用，又有聚水聚財?shù)脑⒁?。都屬明清北方典型的宅院。許多北京的游人說太谷的四合院，樓高墻厚，而北京的四合院低矮、窄小。究其原因是明清太谷為山西最富有的地區(qū)之一，老百姓兜里有了錢，山高皇帝遠(yuǎn)，又怕土匪盜賊，所以起房蓋屋便不惜錢財，而北京地處天子腳下，那些王公大臣即便有錢，也諱于皇家規(guī)制，不敢造次，只能依例行事。
《太谷縣志》載，太谷古城寺廟眾多，文化深厚，直到現(xiàn)在，太谷城內(nèi)的街道名稱，除一部分是因方位、地名、姓氏以及居民的意愿而命名的外，僅以商號和寺廟命名的就有三十多條。如以商號起名的有:興隆巷、錢市巷、錢龍巷、醉樂園巷、純和巷、賣珠市巷、永勝巷、振興巷等;因寺廟而取名的有:觀音巷、楊廟巷、南寺街、東寺園、狐公廟巷、三官廟巷、上觀巷、東岳廟巷等。據(jù)史料記載:自晉代至晚清，太谷僅城內(nèi)就建有祠、廟、觀等27處;建有狀元、進士、舉人及節(jié)孝牌坊20余處，再加上一些過街門樓，整座古城到處閃爍著濃郁的傳統(tǒng)文化。
如今，太谷古城昔日規(guī)模宏大的城池，楊柳岸邊的護城河，以及一座座入城太谷縣鼓樓的石拱橋、甕城、角樓已經(jīng)成為歷史的記憶。但古城的兩座標(biāo)致性建筑古樓與白塔依然如故。鼓樓又稱大觀樓，創(chuàng)建于明萬歷四十三年(1615)，底層以磚為基，開四門，面向縣衙，貫通東、南、西三條大街，夕陽西下，登樓四望，滿城的青堂瓦舍盡收眼底，三條大街兩旁的老式商鋪，仿佛向人們訴說著歷歷往事。建于城南無邊寺內(nèi)的白塔，通體白色，塔為7級磚木結(jié)構(gòu)，平面呈八角形，高43.6米，距今已有1700多年的歷史。塔身為樓閣式空心制，塔頂為蓮座瓶式喇嘛剎，塔腹空心，登塔北望，古城舊貌猶存。晚霞映照下的鼓樓，燕子環(huán)飛，令人心馳神往。
特色園林
說起歷史上的"金太谷"，還有一點聞名遐邇，那就是太谷的園林建筑。清代晉商幾百年的經(jīng)濟繁榮，促成了文化的發(fā)達，也形成了太谷獨特的民居和園林風(fēng)格。太谷的園林其特點主要是:靜穆、莊重、古樸、大方。它沒有北京皇家園林的富麗，也沒有江南園林的秀麗，更沒有廣東園林的輕盈，可在黃土塬上，建起古樸的亭臺樓閣，點綴著北國的花草樹木，加上小巧的假山，點滴的流水，別有一番情趣。太谷的園林根據(jù)其風(fēng)格可分為:庭院、庭園、宅園;別墅山莊;公署花園;寺廟園林;公共園林;風(fēng)景名勝區(qū)等六類。
舊四合院
太谷地處北方，無霜期僅150多天，加以四合院面積窄小，并多以方磚鋪地。所以，一般庭院中多砌筑花欄墻，上置盆栽花木，如夾竹桃、花石榴、臘梅、海棠、菊花等，個別大戶或大商店還培植一些名貴的桂花、鐵樹等。此外，庭院中還常在花墻前置大魚缸一、二個，有的專為養(yǎng)魚，有的僅為儲水澆花，還有的則在缸內(nèi)栽植荷花或睡蓮。太谷城內(nèi)福壽巷5號康宅，宅院已建有百余年，布局嚴(yán)謹(jǐn)，尚保存清式舊貌，是太谷有代表性的庭院之一。宅門位于四合院東南角，門設(shè)木質(zhì)垂花門樓，迎門南軒東山墻設(shè)影壁，影壁下設(shè)須彌座上斜貼"磨磚對縫"的方磚，極為美觀。院心有一花壇，中植枸杞一叢，據(jù)說已生長一百余年，樹高丈許，蔭庇大半個院落。九月初，滿樹繁花，郁郁蔥蔥，使?jié)M院生趣盎然。此外，過去，太谷的四合院除主人居住的正院外，根據(jù)家庭的富裕程度，還建有偏院、后院、小園或車馬院、廚房院、磨坊院、長工院等等。為了顯示主人的修養(yǎng)或營造溫馨舒適的人文環(huán)境，主人把偏院、小園的門多筑成各種造型，并在其門楣上題寫匾額，少數(shù)人家就是蓋廁所也不忘在小門上方題一寓意含蓄的款額。如城內(nèi)北磚道巷布秉全先生老式四合院的廁所上書"活潑地"三字，看了不覺讓人捧腹一笑。
青龍寨遷善莊
莊南低處圍以外墻，形似甕城，莊門石券高一丈五尺，厚一丈五尺，上嵌石匾"遷善莊"。門外是一條數(shù)米寬的深溝，想出入莊內(nèi)必須經(jīng)過吊橋。橋邊的石欄桿欄板上還雕以各種長壽、如意圖案。進入莊內(nèi)，先是小天井，石板路，再進內(nèi)寨門，寨門上書"紫燕"小石匾。門外是外院，有龍王廟、磨房、坊碾，和飼養(yǎng)牲口的地方。門內(nèi)是正莊院，有大小五個院子，院內(nèi)有假山、住宅、小軒、下棋亭等建筑，院內(nèi)的石磴，石階尺度雖小，但依石勢，石紋而筑，很是精巧。由于整個院落依山勢而建，前后錯落，別有洞天。近年來，一位香港的先生下正計劃在此重新修葺，開發(fā)旅游，希望有一天這個古老的山莊也成為我省旅游的一個亮點。
太谷村莊
太谷縣韓村位于太谷縣城北大約2公里處，108國道穿境而過，位置十分優(yōu)越。在山西大多數(shù)村莊都有類似的門樓。
太谷縣北六門村石牌坊
有個神秘的古村在山西省晉中市太谷縣范村鎮(zhèn)叫---上安村。這個隱藏在群山環(huán)抱中的古村落，在明清時期六百多年的歷史長河中，因家家辦私塾，人人都讀書，而人才輩出，創(chuàng)造了官宦之村幾百年的輝煌。
上安村古堡門
上安村現(xiàn)有人口400多，但在清代上安的鼎盛時期，全村達千余戶，五千余人。在晉中市一帶，凡牛姓人均由上安村遷出。就是在這樣一個山村，上安村的祖先、前輩卻創(chuàng)造了數(shù)百年的輝煌。
堡內(nèi)甕城
太谷縣是晉商的發(fā)源地，而上安村的發(fā)跡卻不是經(jīng)商。上安村的祖先十分重視教育，子女家家上“私塾”，人人都讀書，他們靠讀書，靠勤奮．在歷朝歷代的科考中屢屢中榜，村里曾出過一個帝王師，兩個一品宮，四個閣老，還有位列清朝前期“五十功臣”之一的牛天畀提督。
牛天畀提督家鄉(xiāng)故居
老人們講．明清時代，上安村在外做官的“知州”、“知縣”“不計其數(shù)”。因此成為近代罕見的官宦之村。
村中街古戲臺
其中一處官家大院
上安村內(nèi)曾建有三個戲臺，十五座廟宇(佛爺廟、老爺廟、文昌廟、娘娘廟、魁星閣、三關(guān)廟、觀音廟、呂祖廟等)，這些廟宇均為家廟。
又一處具有北方特點的清代官宅
晉商大院都為主人發(fā)跡后建起的巨宅。而在上安，全村都是豪宅．戶戶都是樓院。上安的樓樣式?jīng)]有雷同的，一個樓一個樣，如繡樓、悶樓、窯樓等。就這么一個彈丸之地的小山村，解放初期仍有百余座樓房。
上安村遠(yuǎn)景
歷經(jīng)滄桑歲月，上安村的樓群建筑破壞嚴(yán)重。而慶幸的是這里自然條件較差，經(jīng)濟不發(fā)達，新建筑幾乎沒有，如今依然可看到往昔的氣勢，體悟出厚重的古文化。上安村，作為獨具特色的歷史文化名村，已越來越多地受到了社會各界和有識之士的關(guān)注，近年來，中央電視臺、山西電視臺、晉中電視臺先后作了專題報道，同時到上安村尋訪探幽者、研究學(xué)問者、捕捉靈感者絡(luò)繹不絕。
水秀村
太谷精華
太谷縣，山西省晉中市轄縣，位于山西省中部，面積1033.6平方公里，人口36萬人（2011年），下轄3鎮(zhèn)、6鄉(xiāng)。太谷縣，聞名遐邇的晉商故里，明清民國時期中國北方金融、商業(yè)中心，固有“旱碼頭”、“小北京”之稱。
凈信寺位于太谷縣城東陽邑村南，據(jù)寺內(nèi)碑記創(chuàng)建于唐開元元年（公元714年），據(jù)縣志記載原為尼庵后改僧院，經(jīng)歷代修整擴建，寬39米，長93米，占地3629平方米，現(xiàn)存為明清建筑，保存完整。
光化寺在太谷縣白城鎮(zhèn)白城村，唐貞觀年間創(chuàng)建，原名隆興寺，宋真宗趙恒寓居這里，偶見龍像，遂敕命重修，改名為"光化圣寺"。重修于北宋咸平二年（999），更名“光化圣寺”。元代寺宇頹敗，泰定三年（1326）重建，明清兩代又多次修葺，保留至今。
曹家大院又名三多堂，位于太谷縣北洸村，距喬家大院7公里，為太谷曹家創(chuàng)始人曹三喜開創(chuàng)曹家輝煌基業(yè)，成為晉商一支勁旅時所建。按照中國古訓(xùn)，三多即多子、多福、多壽。
孔祥熙宅院，坐落在太谷縣城內(nèi)無邊寺的西側(cè)太谷師范學(xué)校內(nèi)。宅院坐南朝北，東西91米，南北69米，總面積6325平方米?？渍F(xiàn)存建筑基本完好，東花園大體面目猶存?？傮w上看既有北方民居的特點，又有南方園林的特色。是南北住宅和宅園融為一體的實物典范。
安禪寺位于太谷縣城西南隅，寺名源于佛教諦義，始建年代未詳，清光緒三年（1877年）曾重修。藏經(jīng)殿經(jīng)鑒定為北宋遺構(gòu)，深闊三間見方，單檐歇山頂，覆蓋灰色筒板瓦，柱子梁架尚屬宋代建筑形制。此外有大雄寶殿等建筑。
山水育人
陽處父，大春秋時晉國大夫。孟母，仉氏，戰(zhàn)國時人，孟子的母親。白居易（祖籍），詩魔，唐代偉大的現(xiàn)實主義詩人，唐代三大詩人之一?？紫槲?，國民政府行政院長，財政部長。吳效閔，少將，濟南區(qū)軍副司令員。聶向庭，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)名譽校長。李冰冰（祖籍），女演員。
太谷中北嶺村
太谷陽邑水晶坡村
太谷西山底村
太谷黑峰村
太谷東莊村
太谷龍門村
太谷馬蘭村
太谷東里村
太谷三臺村
太谷烏馬河瀑布
太谷青龍寨遷善莊
太谷官寨村
（圖片來源：太陽哥哥的博客）
