石門(mén)位于古稱(chēng)“窟宅”的澧水河邊，山接武陵,泉流洞庭，水土沃饒，人文薈萃，是湖湘文化重鎮(zhèn)之一。石門(mén)籍學(xué)者申悅廬教授，曾撰文把夾山歷史分為三個(gè)重要時(shí)期：一為唐代善會(huì)和尚開(kāi)山講法時(shí)期；二為宋朝圓悟克勤禪師《碧巖錄》評(píng)唱時(shí)期，三為明末清初李自成禪隱時(shí)期。更值得一提的是，每個(gè)時(shí)間都留下了一份豐厚的歷史遺產(chǎn)，彌足珍貴，特別作為中國(guó)和東南亞“茶禪一味”最早的發(fā)祥地，其歷史地位更不容忽視。
夾山特產(chǎn)牛抵茶，遠(yuǎn)在宋代即列為貢品。于觀亭先生所著《中華茶人手冊(cè)》在“中國(guó)茶葉之精華”一章中，對(duì)歷史貢茶曾具表詳列。從唐至清，主要貢茶17種，石門(mén)夾山牛抵茶即在其中，而且與四川“蒙頂云霧”，福建“武夷茶”等并列為八大名茶。元、明朝以來(lái)，每年茶季前，朝廷都派專(zhuān)員到牛抵茶產(chǎn)地監(jiān)督采制，然后運(yùn)至京城。
朝祖庭，品禪茶，已成為歷代僧俗文人的雅事。唐朝著名詩(shī)人李群玉《夾山寺上方》詩(shī)云：“滿(mǎn)院泉聲山殿涼，疏簾微雨野松香?！币稽c(diǎn)禪心自定，世間俗事天涯。這些彌漫著禪機(jī)茶香的詩(shī)句，表現(xiàn)了石門(mén)夾山作為茶禪源頭的神資天韻，而作為夾山茶禪文化的杰出代表者，則應(yīng)首推唐朝善會(huì)與宋朝圓悟克勤兩位禪師。
善會(huì)（805—881年），又稱(chēng)夾山和尚，俗姓廖，廣東觀亭人?！段鍩魰?huì)元》記載九歲于潭州（湖南長(zhǎng)沙市）龍牙山剃度,二十歲受具足戒，受船子德成和尚指點(diǎn)，了脫生死大事。遵師囑，定居人煙絕處的夾山，因降服山中周野人而名聲遠(yuǎn)播，影響朝廷。唐懿宗下旨修建夾山寺。從咸通十二（870年）年到中和元年（881年）年這十二年中，善會(huì)一直駐錫夾山開(kāi)堂說(shuō)法，常年依止修學(xué)佛法的僧人達(dá)千余人。有僧問(wèn)善會(huì)禪師：“什么是夾山境？”夾山答曰：“猿抱子歸青嶂嶺，鳥(niǎo)銜花落碧巖泉?！边@便是千古傳頌的夾山境名偈。這里指的夾山境，當(dāng)然不是單言?shī)A山的自然環(huán)境，主要指夾山的禪境、茶境、“茶禪一味”之境。湖南師大蔡鎮(zhèn)楚教授在《茶禪論》一文中說(shuō)：“夾山和尚因茶悟道，得夾山境地與禪宗機(jī)緣，啟迪尤深?！碧莆宕U宗中的“夾山境地”是最富有代表性和典型意境的禪茶機(jī)緣、茶禪境界。
圓悟克勤也稱(chēng)佛果克勤，宋代高僧。四川彭縣人，俗姓駱。宋政和初年（1111年）應(yīng)當(dāng)朝宰相張商英之邀，在夾山說(shuō)法近十年。其弘法活動(dòng)和學(xué)術(shù)成就，是與夾山緊緊聯(lián)系在一起的。圓悟是夾山禪茶文化的集大成者，這一點(diǎn)海內(nèi)外的佛教界和學(xué)術(shù)界的高僧大德與專(zhuān)家學(xué)者們，都給予了充分肯定。
宋微宗政和年間（1111-1118年）克勤住持石門(mén)夾山靈泉禪院時(shí)，應(yīng)參學(xué)門(mén)人之請(qǐng)，評(píng)唱雪竇重顯的《頌古百則》，門(mén)人記錄匯編為《碧巖錄》，后被人們稱(chēng)為“宗門(mén)第一書(shū)”，其影響了整個(gè)中國(guó)佛教禪茶文化史上的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，標(biāo)志著以詩(shī)歌為代表的中國(guó)主流文化已經(jīng)滲透到禪茶的境界，詩(shī)禪合一。深入淺出，以心傳心的禪門(mén)公案，令人驚嘆不已。
后克勤奉詔住持金陵、鎮(zhèn)江金山等名剎，傳碧巖宗法，授碧巖茶道，帝賜法號(hào)，聲譽(yù)大振，使石門(mén)夾山靈泉禪院的茶禪之風(fēng)氣，遠(yuǎn)及朝鮮、日本等國(guó)，大大促進(jìn)了茶禪文化在海內(nèi)外的傳播發(fā)展
石門(mén)夾山禪茶祖庭的歷史地位，得到了國(guó)內(nèi)外學(xué)者廣泛認(rèn)同?！侗處r錄》開(kāi)辟了茶禪之源，以簡(jiǎn)約精煉的語(yǔ)言，明確清楚地表達(dá)了夾山孕育了“茶禪一味”境地。后人對(duì)善會(huì)、克勤禪師在中
國(guó)和東亞特別是日本茶道中的地位和影響，進(jìn)行了長(zhǎng)期深入地挖掘和探討。改革開(kāi)發(fā)以來(lái)，慕名前來(lái)夾山尋道問(wèn)禪者絡(luò)繹不斷。
夾山茶與禪的結(jié)合，在中、日文化交流史上，在人類(lèi)文明長(zhǎng)河中，亦可謂是一泓長(zhǎng)淌不息的清泉。茶禪一味須心品，以《碧巖錄》為載體的夾山茶禪文化，對(duì)日本茶道形成及發(fā)展的全過(guò)程，均有著其它文化所不曾發(fā)揮過(guò)的影響作用。從影響意義上講，《碧巖錄》則是日本茶道的源頭活水。千百年來(lái)，這條禪茶歷史長(zhǎng)河源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，以禪的智慧、禪的韻味、禪的思想、禪學(xué)哲理滋潤(rùn)著一代代朝禮者的心田。
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