現(xiàn)代人每遇婚喪嫁娶等重大事宜，都要舉辦隆重而又熱烈的儀式。并要在家里或酒店設(shè)宴款待親朋好友。而參加親友舉辦的各類(lèi)婚喪宴請(qǐng)，民間叫“坐席”，或曰“行禮”。關(guān)于“坐席”之“席”，今人多理解為桌面上的佳肴珍饈。如到宴會(huì)場(chǎng)所預(yù)定飯菜，謂之曰“訂席”。訂席時(shí)也往往根據(jù)飯菜質(zhì)量確定席面的價(jià)格。其實(shí)，這是對(duì)“席”字固有文化內(nèi)涵的誤解。
“席”與“筵”，是上古時(shí)期人們生活起居的必備之物。唐代以前的中國(guó)，盛行傳統(tǒng)的坐禮。這是華夏文明的重要標(biāo)志之一。其坐姿有許多講究。通常為“跪坐”，或曰“安坐”。“安坐”是最體面的一種坐姿，即以膝居地，小腿平置于地，臀部貼于腳后跟。有學(xué)者考證，“安坐”源于神靈受祭時(shí)的特殊姿勢(shì)“尸坐”，是一種神圣的坐姿，其時(shí)的貴族在公開(kāi)場(chǎng)合都是這么個(gè)坐法。而“蹲踞”（土話(huà)叫圪蹴）、“箕踞”（兩腿伸開(kāi)像簸箕一樣坐于地上）之類(lèi)的坐法是不合禮儀的。故古有“坐有坐相，站有站相”一說(shuō)。孔子有個(gè)弟子叫原壤，有一次踞坐（圪蹴）著等候孔子，被孔子用拐杖打小腿，并斥之為“幼而不孫弟，長(zhǎng)而無(wú)述焉，老而不死，是為賊?！?/p>
長(zhǎng)期跪坐于地，不免會(huì)受到濕寒的侵襲，患上類(lèi)似于關(guān)節(jié)炎之類(lèi)的風(fēng)濕病。古人為了隔潮防涼，便用竹篾或蒲草編成坐具，跪于其上。用竹子編成的坐具，稱(chēng)為“筵”，用蒲草編成的坐具，稱(chēng)為“席”。東漢鄭玄在注《周禮》時(shí)解釋說(shuō)“筵亦席也，鋪陳曰筵，籍之曰席，筵鋪于下，席鋪于上，所以為位也?！闭f(shuō)的是“筵”與“席”的用途一樣，都是坐具。將筵鋪在下面，席子鋪在上面，就是一個(gè)“座位”?！白保褪菂⒓友鐣?huì)或其他重要活動(dòng)時(shí)，跪坐于主人為自己專(zhuān)設(shè)的席位上。并由此義引申為“參加宴會(huì)”之義。
從商代開(kāi)始，一直到漢代，中國(guó)的跪坐禮儀都沒(méi)有太大的變化。只是隨著文明的演進(jìn)，坐具的規(guī)格有了詳細(xì)的規(guī)定。西漢禮學(xué)家戴圣所編的《禮記》主要記錄先秦時(shí)期的禮制，其中的《禮器》一章講到：“天子之席五重，而諸侯用三重，大夫兩重?！笔钦f(shuō)古人在進(jìn)食或朝堂議事時(shí)，天子要鋪墊五層席子，諸侯鋪三層，大夫鋪兩層。正因?yàn)楣湃诉M(jìn)食時(shí)是坐于筵席之上，所以，后世就將酒席就稱(chēng)為筵席——所謂“筵席”，最初的含義是宴會(huì)上的座位。并由此產(chǎn)生了許多詞匯。如“首席”、“出席”、“大擺筵席”等等。
與“席”義相同的還有一個(gè)詞匯——“薦”。 薦，本義是一種草。后來(lái)將這種草所變成的席子稱(chēng)作“薦”。故許慎在《說(shuō)文解字》中講到：“薦，席也”。古人議事時(shí)，都是按照固有的禮儀跪坐于薦席之上的。而“薦席”所代表的“席位”也是有嚴(yán)格的次序之別的。如果其中的一個(gè)人因事功或其它因素得到提攜，其座次也會(huì)隨之前移。所以，后世又有“推薦”一詞。
古人設(shè)宴時(shí)，遵循嚴(yán)格的禮制?！抖Y記·曲禮上》：“席南鄉(xiāng)北鄉(xiāng)，以西方為上；東鄉(xiāng)西鄉(xiāng)，以南方為上?！敝v的是宴會(huì)上，南北向的筵席，西方的座位為上座。東西向的筵席，南方的座位為上座。因古代筵席一般都是南北向的，所以貴賓席位設(shè)于西方，稱(chēng)為“賓席”， 以示敬重。在古代社會(huì)里，“老師”是最受敬重的，故凡有老師參加的宴會(huì)，其“賓席”多為老師所設(shè)。漸漸地，“西席”這一稱(chēng)呼就變成了“老師”的代名詞。如《紅樓夢(mèng)》第二回：“知他正要請(qǐng)一西席，教訓(xùn)女兒?！倍鴸|邊的主位則由主人來(lái)坐，以示陪客。故后世稱(chēng)主人為“東家”或“做東”。
到了魏晉南北朝時(shí)期，隨著游牧民族大舉進(jìn)入中原，起源于中亞地區(qū)的“胡床”也逐漸被引進(jìn)中國(guó)?！昂病钡某霈F(xiàn)，在中原地區(qū)的“坐禮”上，引發(fā)了一場(chǎng)變革。其結(jié)果就是由原來(lái)的“安坐”或“跪坐”逐漸演變?yōu)椤昂薄褪峭尾恐糜诟咛?，雙足下垂的坐姿。
現(xiàn)有資料表明，從傳統(tǒng)的“禮坐”到“胡坐”的變革，經(jīng)歷了南北朝（420年—589年）乃至隋唐（581年—907）近500年的演進(jìn)歷史?，F(xiàn)代日本盛行的“跪坐禮”就是唐代時(shí)期傳入日本列島的。進(jìn)入宋代以后，由于“椅子”的流行，“跪坐”作為一種傳統(tǒng)坐禮，被中國(guó)人徹底放棄了。在蘇軾的《私試策問(wèn)八首》中，曾談及中原坐禮的變化：“古者坐于席，故籩豆之長(zhǎng)短、簠簋之高下，適與人均。”說(shuō)明在蘇軾年代，中原的人們已經(jīng)放棄了跪坐。其后的一千余年間，人們久坐椅上，漸漸忘卻了曾經(jīng)的膝下之席。乃至將“佳肴珍饈”誤解為“席”。正應(yīng)了那句老話(huà)：歷史，就是被用來(lái)忘卻的！
與“席”字一同被誤解的，還有“行禮”的“禮”字。古之“禮”，既是禮法，也是禮節(jié)，更是禮儀。是對(duì)人與人之間交往時(shí)言行舉止的規(guī)范?！靶卸Y”之義，就是參加重大活動(dòng)時(shí)，按照一定的儀式或姿勢(shì)向主人或神靈致敬。是故“君子行禮，不求變俗”（《禮記·曲禮下》），“脩六禮以節(jié)民性”（《禮記·王制》）。而后世之“禮”，多體現(xiàn)在“禮金”上。與古之“禮”，差之遠(yuǎn)矣！
聯(lián)系客服
