大家可千萬別小看了這個(gè)數(shù)字，杭州市三醫(yī)院泌尿外科主任徐智慧說：“根據(jù)一個(gè)人的PH值，可以判斷這個(gè)人容易得哪些尿路疾病；并可以通過飲食調(diào)節(jié)，來有效預(yù)防這些疾病的發(fā)生。”
徐主任說，健康人體內(nèi)有復(fù)雜的酸堿平衡調(diào)節(jié)能力，健康人的尿液PH值一般為弱堿性，但由于人體內(nèi)的糖類、蛋白質(zhì)、脂類等營養(yǎng)物質(zhì)在代謝過程中產(chǎn)生多種酸性物質(zhì)，所以正常人尿液PH值為5.5～6.5。
但如果長期飲食搭配不當(dāng)，過度食用肉類、酒類、白面、白糖等酸性食物，而粗糧、水果、蔬菜、食用菌等堿性食物攝取不足，就容易使自身酸堿失去平衡，從而讓自己更易患上腎結(jié)石、尿路感染等尿路疾病。
長期啤酒海鮮易致腎結(jié)石
氣溫逐漸回升，大排檔里啤酒加海鮮的夜宵，又開始受大家的喜愛。然而，對(duì)于杭州小伙小劉來說，卻再也不想見到令他腰部疼痛不堪的食物。
去年秋天，躺在床上睡覺的小劉突然腰痛難忍，急送杭州市三醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn)，尿液PH值只有5.3，B超提示為腎結(jié)石，而且是兩側(cè)都有，有數(shù)十枚之多，最大的已如黃豆。
接診的徐主任對(duì)小劉進(jìn)行體外碎石后，又對(duì)碎石粉末進(jìn)行成分分析，得出的結(jié)論是尿酸結(jié)石。
“他從入院6年前起就有吃夜宵的習(xí)慣，幾乎天天都喝啤酒吃海鮮，他的結(jié)石與他的飲食很有關(guān)系?！毙熘魅握f。
酒精可增加尿中乳酸排泄而造成尿液酸化，而啤酒更可在尿中產(chǎn)生大量尿酸，再加上海鮮又是富含嘌呤的食物，所以極易產(chǎn)生結(jié)石。
很多人知道多吃豆制品、多喝礦泉水容易長結(jié)石，但卻不知道尿液過酸才是制造結(jié)石的元兇。徐主任，根據(jù)臨床統(tǒng)計(jì)，20%的腎結(jié)石完全由飲食導(dǎo)致，60%的腎結(jié)石則與不合理的飲食密切相關(guān)。
所以，徐主任建議，對(duì)于尿液偏酸性的人來說，原本就容易長結(jié)石。在這種情況下，可以通過飲食的調(diào)節(jié)，將尿液PH值穩(wěn)定在6.0—6.5，可以有效預(yù)防結(jié)石。
怎么調(diào)？多吃堿性食物
尿液偏酸性的人怎么預(yù)防結(jié)石？徐主任說，關(guān)鍵是要多吃堿性食物。
(1)多量飲水：每天飲水至少在2000毫升以上(相當(dāng)于一個(gè)暖瓶的容水量)，保證每日排尿量在2000毫升以上。
(2)限食嘌呤：嘌呤是尿酸的前提物質(zhì)，因此，應(yīng)限食肉、海鮮、蝦類等富含嘌呤的食物，每日吃此類食物的總量少于150克；忌食動(dòng)物內(nèi)臟；少食豆制品。
(3)首選食品：宜食用低嘌呤的食品，如米、面、蛋、奶、蔬果等。
(4)忌食草酸：高草酸食物主要包括菠菜、大黃、芒果、草莓、芝麻、可可、巧克力、茶葉、各種堅(jiān)果(栗子、杏仁、核桃等)，應(yīng)忌食或少食。
(5)堿化尿液：尿酸結(jié)石易在酸性尿液中形成，堿化尿液有利于結(jié)石自行溶解，可常食用富含枸櫞酸類的柑桔類水果。
(6)不宜飲酒。酒精可增加尿中乳酸排泄而造成尿液酸化。此外，飲用啤酒可在尿中產(chǎn)生大量尿酸，進(jìn)而導(dǎo)致結(jié)石復(fù)發(fā)。
(7)定期體檢：每隔半年應(yīng)常規(guī)復(fù)查泌尿系B超、血尿酸和尿常規(guī)。
尿液偏堿易尿路感染
今年62歲的陳女士，退休后最想做的事情，就是趁腿腳還靈便的時(shí)候，跟老頭子一起出去旅游。但近3年多時(shí)間來，她經(jīng)常發(fā)生尿路感染，每年發(fā)作8—10次。因?yàn)槭峭蝗黄鸩?，常常弄得措手不及，根本沒辦法出去旅游。
于是，在幫助陳女士控制感染后，徐主任又特地對(duì)她的尿液酸堿度進(jìn)行了分析，數(shù)據(jù)竟然普遍在6.6以上，偏堿性。
“尿液偏堿的人易患尿路感染?！彼裕趲退委煹耐瑫r(shí)，徐主任又建議她及時(shí)調(diào)整飲食，多飲果酸、多吃水果等酸性食物，適當(dāng)增加飲水，將尿液PH值保持在5.5—5.8之間。果然，近半年來，陳女士都沒有復(fù)發(fā)尿路感染。
“尿路感染重在預(yù)防，如果已經(jīng)感染，既要配合藥物治療，又要避免易感因素。而將尿液PH值保持在6.0以下，可以明顯抑制細(xì)菌生長?！?/p>
這些食物偏酸性，可防尿路感染
(1)尿路感染患者要多飲水，保持每日至少1500毫升的排尿量，可降低尿路感染的發(fā)病率。
(2)建議多吃利尿性食物，如西瓜、葡萄、菠蘿、芹菜、梨等，田螺、玉米、綠豆、蔥白可幫助緩解尿頻、尿急、尿痛等癥狀。
(3)要忌食酸辣刺激性食物，如烈酒、辣椒、原醋等。避免食用柑橘，因?yàn)楦涕倏蓪?dǎo)致堿性尿的產(chǎn)生，有利于細(xì)菌的生長。
(4)咖啡因能導(dǎo)致膀胱頸收縮，而使部分患者膀胱產(chǎn)生痙攣性疼痛，故應(yīng)少喝咖啡。
(5)對(duì)于碳酸飲料、巧克力、酒等對(duì)膀胱有害的食物均可加重炎癥，故需忌食。
(6)多吃水果、果汁、維生素C片等可以明顯酸化尿液。
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