1、此菜除含碳水化合物外，也含有蛋白質(zhì)、脂肪、灰分，還含有多種維生素和果膠，以及鈣、磷、鐵和多種酶。
2、食用后對降低血壓有輔助作用；
3、是降血脂利腸胃的美食。炸香蕉的味道非常好，外焦里嫩，是一種老少皆宜的食品。
4、面包糠是好東西。

材料

1、香蕉，最好是芝麻蕉。2、面包糠，也可以是面粉。3、溫水。

做法

1、香蕉去皮。
2、將面粉加溫水，打成面糊，讓香蕉裹上。
3、油加熱。將香蕉裹上面包糠，下鍋炸。
4、等香蕉變成金黃色時撈出鍋。