春節(jié)飲食注意事項(xiàng)和解酒方法匯總
春節(jié)飲食注意事項(xiàng)：
春節(jié)里，走親訪友，難免會(huì)吃多喝多，以下總結(jié)了6點(diǎn)注意事項(xiàng)，希望對(duì)大家有幫助。
1、葷素搭配要合理：要樹(shù)立正確的春節(jié)飲食觀念，春節(jié)里，一般餐桌上什么菜都有，但是要注意的是，如果自己懂得合理的搭配，健康是可以吃出來(lái)的。葷素的比例控制是3：7或者4：6，切記不可只吃肉類不吃蔬菜，這樣容易導(dǎo)致脂肪攝入過(guò)多而膳食纖維與維生素嚴(yán)重缺乏；
2、適量飲酒與飲料：酒一定要適量，能不喝最好，如果要喝，記得不要空腹喝，如果是吃海鮮餐，記得配溫和的黃酒或者白酒，可以緩解部分寒性海鮮的寒氣；可樂(lè)飲料之類，對(duì)身體也是有害無(wú)益，能不喝盡量不喝。取而代之可以用健康的現(xiàn)榨果汁、牛奶、玉米汁等；
3、油炸食品和腌制品要限量：新年里有各種油炸食品，還有臘魚(yú)臘肉臘腸等，雖然好吃，是如果每天大量的吃，連續(xù)每天吃，那是絕對(duì)傷身體的，油炸食品和腌制品中都含有致癌物質(zhì)，應(yīng)該少吃為宜，新年里，嘗嘗就好；
4、蔬菜水果切勿忘：子瑜媽在這里反復(fù)強(qiáng)調(diào)下，春節(jié)里，千萬(wàn)不要忽略了蔬菜與水果，每天必須保證有全天總攝入量的6成是蔬菜與水果；蔬菜與水果含有豐富的膳食纖維和維生素，可以幫助身體排毒，保證每天腸道的正常蠕動(dòng)；尤其是大魚(yú)大肉的攝入過(guò)多，蔬菜可以很好的幫助減輕身體負(fù)擔(dān)；
5、生活規(guī)律很重要：早上8點(diǎn)半之前起床吃早飯，也許做不到，但是請(qǐng)盡量，這樣對(duì)身體好；中午11-12點(diǎn)午飯，吃飯時(shí)間不要拖個(gè)3個(gè)小時(shí)，保持正常規(guī)律很重要，亂了規(guī)律等于亂了自己的健康規(guī)律，中午可以是一天的重頭飲食，到了晚上請(qǐng)記得不要再過(guò)多的吃肉類了，多吃點(diǎn)蔬菜；以免晚上身體內(nèi)臟負(fù)擔(dān)過(guò)重；晚上適合5-7間就餐；9點(diǎn)之后請(qǐng)記得不要再吃東西了，讓你身體的內(nèi)臟都好好的休息下吧，這樣第二天才能繼續(xù)“辛苦”工作，呵呵；早睡早起身體好，這點(diǎn)很重要，雖然我自己都做不到，但是必須得強(qiáng)調(diào)。建議9點(diǎn)之后就可以上床了，早點(diǎn)休息，這個(gè)春節(jié)會(huì)很健康；
解酒方法匯總：(以下為網(wǎng)絡(luò)搜索資料，供參考)
酒精一般在胃里就會(huì)被血液帶進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)，當(dāng)肝臟解酒速度弱于酒精攝入速度的時(shí)候，血液酒精濃度增加，人就會(huì)醉酒，在另一個(gè)方面，肝臟也會(huì)受損。
解酒方法：
1、糖水解酒：取適量白糖用開(kāi)水沖服，有解酒，醒腦的作用。
2、綠豆解酒：綠豆適量，洗凈，搗爛，開(kāi)水沖服或煮湯服用。
3、食醋解酒：將食醋50克紅糖25克生姜3片，用水煎后服用。
4、食鹽解酒：飲酒過(guò)量，胸腹難受，用白開(kāi)水加鹽飲用，立刻就能醒酒。
5、柑橘皮解酒：將柑橘皮焙干研末，加食鹽1。5克，煮湯服用。
6、鮮橙解酒(鮮橘亦可)：取鮮橙或鮮橘3—5個(gè)去皮后直接食用，或榨汁服用。
7、白蘿卜解酒：生食蘿卜，也可在白蘿卜汁中加紅糖適量服用。
8、橄欖(青果)解酒：橄欖10枚，取肉煎服。
9、甘薯解酒：將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。
10、鮮藕解酒：鮮藕冼凈搗成藕泥，取汁服用。
11、生梨解酒：直接食用或擠梨汁服用。
事后辦法：
醉酒之后，如何緩解頭痛頭暈反胃發(fā)熱這些難受的癥狀呢？以下幾種辦法或許具有良好的效果。
1、蜂蜜水——酒后頭痛
喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。
2、西紅柿汁——酒后頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
3、新鮮葡萄——酒后反胃惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。
4、西瓜汁——酒后全身發(fā)熱
西瓜汁是天生的白虎湯(中醫(yī)經(jīng)典名方)，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時(shí)加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
5、柚子——酒后口氣
李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
6、芹菜汁——酒后胃腸不適顏面發(fā)紅
酒后胃腸不適時(shí)，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的b族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
7、酸奶——酒后煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
8、香蕉——酒后心悸胸悶
飲酒后感到心悸胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時(shí)減輕心悸癥狀消除胸口郁悶。
9、橄欖——酒后厭食
橄欖自古以來(lái)就是醒酒清胃熱促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
酒后忌飲茶：
李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會(huì)刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時(shí)，茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。
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