醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，肝臟疾病是身體“最大的隱形殺手”?，F(xiàn)代生活食物如此豐盛，壓力也同比例增長(zhǎng)，在和它們?cè)庥龅耐瑫r(shí)，別忘了保護(hù)肝臟。肝臟在身體的右側(cè)，擔(dān)負(fù)著消化、解毒、凝血、免疫力調(diào)節(jié)等方面的工作。肝臟產(chǎn)生膽汁流入十二指腸，參與脂類物質(zhì)的消化，所以通常將肝算作消化腺。
我們的肝有多重？
成年人肝臟平均重1.5公斤左右，它的再生能力和潛力很大，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)將肝臟切除70%~80%，大約一年后就能恢復(fù)到原來的大小。所以相對(duì)來說，捐肝是器官移植中風(fēng)險(xiǎn)最小的。
肝臟是脂肪囤積的第一去處
蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的代謝主要在肝內(nèi)實(shí)現(xiàn)，這三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)相互轉(zhuǎn)化，如果能量剩余就都轉(zhuǎn)化成脂肪存在肝臟。因此，亞洲人的特點(diǎn)是體型不胖，但可能內(nèi)臟胖，肝臟是脂肪第一大囤積倉庫。
英美兩國科學(xué)家聯(lián)手，從剛出生的嬰兒臍帶內(nèi)取出血液，分解出干細(xì)胞，用干細(xì)胞培植出首例人造肝臟。雖然這個(gè)“肝臟”只有一便士硬幣大小，但這一進(jìn)展為全世界每年上千個(gè)等待移植肝臟的病人提供了新的希望。
WHO推薦7種“愛肝食物”
WHO向公眾推薦了最著名的7種“愛肝食物”：白薯、玉米、海帶、蘋果、牛奶、洋蔥、冬瓜。這些食物因阻止體內(nèi)脂肪堆積最有力，而榜上有名。
戒酒
酒精對(duì)身體來說是一種毒素，需要肝臟分解，一天喝超過60克的酒精，相當(dāng)于硬生生把肝臟當(dāng)成了泡酒的原料，肝臟需要超負(fù)荷工作，把酒精分解成對(duì)身體無害的物質(zhì)。肝損傷還與怎樣喝有關(guān)。例如飲酒量相同，不吃東西獨(dú)自飲酒的人比和朋友們一起飲酒的人，更容易損傷肝臟。
睡子時(shí)覺
好的睡眠是最好的護(hù)肝方法。肝膽在夜里23點(diǎn)-3點(diǎn)時(shí)新陳代謝，此時(shí)睡眠休息好身體，可以讓肝膽修復(fù)功能，將不良影響降到最低。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)熬夜一天，肝臟需要一周的時(shí)間才能恢復(fù)其正常的機(jī)能。所以，如果工作沒做完，最好早起，不要熬夜。
接種疫苗
保護(hù)肝臟最有效的手段是接種甲、乙肝炎疫苗，接種后每年抽血監(jiān)測(cè)抗體水平，當(dāng)疫苗的免疫保護(hù)期結(jié)束后，繼續(xù)補(bǔ)種，這樣才能最大程度地保護(hù)肝臟。
大蒜保肝
脂肪進(jìn)入肝臟過多，肝臟不能及時(shí)分解就會(huì)堆積起來，久之造成肝組織纖維化、肝硬化。大蒜可抑制脂質(zhì)中酶的活性，減少脂肪對(duì)肝細(xì)胞的損傷，從而保護(hù)肝臟。最好每天吃10克大蒜，如果討厭它的味道，可用大蒜素膠囊代替。
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