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　　大棗烏梅湯  大棗10枚，烏梅5枚，冰糖適量。上述三味共同煎湯，分2--3次服用。大棗滋陰益氣，烏梅味酸滋陰收斂,適用于治療陰虛盜汗之癥。

　　紅棗小麥飲  取紅棗10枚，浮小麥30克，甘草9克，蜂蜜適量。將上述諸藥一同放入砂鍋中，加適量水煎煮沸后繼用文火煮10分鐘，濾過煎汁，加入蜂蜜即可飲用。有安神養(yǎng)心的作用，適用于神經(jīng)衰弱。

　　紅棗蓮子粥  取紅棗10枚，蓮子10粒，大米100克，白糖少量。加水適量共煮粥，熟后加入少量白糖調(diào)勻，即可食用，分2次服，l日服完，可經(jīng)常服用，有補(bǔ)血益氣的作用。

　　棗杏粥  紅棗10枚，北杏20克，大米150克，紅棗洗凈去核，北杏去皮尖，與淘洗干凈的大米一同放入砂鍋中，加適量的水，大火煮沸，小火熬煮成粥，有益氣、化痰、止咳的作用，適用于氣虛咳嗽者。

　　糯米銀耳百合棗粥  糯米200克，紅棗15枚，銀耳50克，百合30克，上述用料洗凈一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，有健脾養(yǎng)陰、潤肺止咳的功效。

　　紅棗花生湯  紅棗50克，花生50克，冰糖50克，紅棗、花生洗凈備用，將花生放入砂鍋，加適量水，熬煮1個(gè)小時(shí)，再加入紅棗熬煮30分鐘，調(diào)入冰糖即成。有健脾、益氣、養(yǎng)肝的功效。

　　紅棗蔥白湯  紅棗20枚，蔥白7段。將這兩種用料放入煲內(nèi)，加適量清水煎成200毫升，溫服，有益氣安神的功效，適用于心脾不足、心虛煩悶的失眠患者。

　　參棗雞湯  黨參15克，紅棗5枚，山藥30克，白術(shù)15克，母雞1只(約1000克)。母雞去皮及內(nèi)臟，洗凈切塊，黨參、紅棗、山藥、白術(shù)洗凈，與母雞一同放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮2個(gè)小時(shí)，調(diào)入食鹽即可食用。具有補(bǔ)中益氣、健脾益胃的功效，適用于平素氣虛、脾胃不足者。

　　糯米蓮棗粥  糯米200克，蓮子15克，紅棗10枚，淮山藥30克，紅糖適量。糯米淘洗干凈，蓮子、大棗、淮山藥洗凈，與糯米一同放入砂鍋，大火煮沸，小火熬煮成粥，加適量紅糖服用。具有補(bǔ)中益氣、健脾止瀉的功效，適用于脾虛泄瀉者。

　　紅棗紅糖飲  紅棗15枚，紅糖30克，大棗煨煮30分鐘，加入紅糖，熬煮片刻即成。具有補(bǔ)脾胃、益氣血的功效，適用于血虛氣弱、婦人產(chǎn)后貧血、月經(jīng)過多者。

　　紅棗花生羊肉湯  紅棗30克，花生30克，羊肉200克，生姜5片，胡椒、八角等調(diào)料少許。將羊肉洗凈切成小塊，放入花生、紅棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時(shí)，食肉喝湯。具有益氣補(bǔ)虛、健脾養(yǎng)血的功效，適用于平素體虛、氣血不足者。

    大棗，也稱紅棗，性味甘溫，是補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之佳品。具有很高的食療價(jià)值，現(xiàn)介紹幾則大棗食療湯，供讀者選食。

    參棗湯  將黨參15克和大棗20枚洗凈用適量冷水泡發(fā)，以小火煎煮，連煎兩次，然后合并煎液備用，每日一劑，分兩次吃棗喝湯。

    【功效】有健脾養(yǎng)心的作用，適宜于面色蒼白、形體消癭、疲備乏力、眩暈健忘、心悸氣短者飲用。

    蔥棗湯  大棗20枚，蔥白5根。將大棗洗干凈放入清水中浸泡后，撈出易去果核。蔥白洗干凈。取鍋上火，放入適量清水，加入大棗，煮約20分鐘后，再加入蔥白煮約10分鐘后，去除蔥白即成。

    【功效】有養(yǎng)心安神之功效。適用于體虛煩躁、失眠者食用。

    花生紅棗湯  將花生60克和大棗15克放鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至大棗熟爛即成。每日1劑，吃花生和大棗，喝湯。

    【功效】有健脾補(bǔ)血、養(yǎng)心健腦之功效，適宜于脾虛血少、面色萎黃、神疲氣短、眩暈心悸、記憶力下降者食用。

    鵪鶉大棗湯  取2只鵪鶉去毛和內(nèi)臟切碎，用花生油稍炒，加姜、鹽、酒，與大棗20克一起入鍋煮湯，每日3次內(nèi)服。

    【功效】對(duì)久病體虛和產(chǎn)后頭暈等癥有較好的輔助治療作用。

 1、失眠  大棗20枚，蔥白7根，煎湯，睡前服。

　　2、食欲不振 消化不良  大棗10枚（炒焦），橘皮10克（或陳皮4克），共放保溫杯內(nèi)，沸水沖泡10分鐘，代茶飲，常服有效。

　　3、腹瀉  大棗10枚，薏米20克，干姜3片，山藥30克，糯米30克，紅糖15克，共煮粥服食。

　　4、神經(jīng)衰弱  大棗10枚，枸杞15克，水煎半小時(shí)，再將雞蛋兩只打入共煎，至熟食用，每日2次。

　　5、盜汗  大棗、黃芪、浮小麥各50克，黑豆100克，水煎服，每日兩次，或大棗10枚，烏梅10克，浮小麥15克，桑葉12克，水煎服。

　　6、貧血    大棗50克，綠豆50克，同煮，加紅糖適量服，每日1次，15天為1個(gè)療程。

　　7、小兒營養(yǎng)性貧血  大棗、花生米各30克，冰糖適量，加水同燉至熟透后食用，或大棗10枚（去核），桂圓20克，洗凈后加水共煮20分鐘，取湯飲用。

　　8、月經(jīng)不調(diào)  大棗20枚，益母草、紅糖各10克，水煎服，每日兩次，或大棗5枚，生姜兩片，桂圓肉適量，同煮食，每日1次，連服數(shù)日。