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肉制品中香辛料调香、调味的原则及不同肉制品香料的选择技巧

食物也是药——杂谈食物的四气五味偏性+食物的四气和五味和食疗作用 ?+"肾气足，百病...

四气五味食有学问

“药食同源”之 四气五味及搭配禁忌

四气五味决定药食功效

食材的四气五味

四气五味的食材分类

国家部位颁布的药食同源产品的信息营养：四气、五味、归经和功能目录！

学会这5种香料的原理和比例，增香不愁，还能去腥

【视频讲解】去腥的原理及方法

药膳技术指南发布 “辨证施膳”很重要

味道设计（Ⅱ）

咸味的调味技术——食盐

高汤生产工艺技术及应用

究竟用哪块猪骨头熬汤最好？

更好的酱油都在用—酵母抽提物获得调味品行业充分认可！

绝密配方酱料基础知识 酱料工具及酱料保存和酱料秘诀！

鸭肉发腥，不是焯水不够，只要4种香料，出锅软嫩鲜香，不腥臊

几款复合调味粉的配方及制作工艺