清真派烤鸭开鸭、烫皮、晾鸭、脆皮、烤制等制作要点详解
转自 踏天梯刚刚【绝技揭秘】北京烤鸭鸭坯制作完全攻略
转自 东方城市猎人刚刚带大家了解正宗【酥不腻烤鸭】
转自 谭青松2019刚刚餐饮毛利率计算公式,太实用了
阅105转2刚刚某黑鸭品牌制作技术!
阅12转1刚刚厨师合同和包厨协议书范本(收藏备用)
阅1263转34刚刚权威-四川香辣干锅酱和干锅油配方及制作工艺
阅36转1刚刚酒店总厨必知的50道公式
阅3转0刚刚价值万元的烧烤撒料绝密配方
阅19转0刚刚最全的后厨规范标语,出色的后厨都在用!
阅90转1刚刚一年卖361天豆腐脑的大叔,教您制作豆腐脑和豆腐的比例与技巧
阅30转1刚刚炒糖色用油还是水?大厨用了40年的方法比例告诉你,下次记得用!
阅69转2刚刚六款火锅底料炒制配方,数位大厨与你共享!
阅23转0刚刚太长知识了: 调料需二次加工 你知道吗?
阅57转1刚刚川卤三大配方红卤、黄卤、白卤!
阅73转0刚刚淮南牛肉汤正规配方及制作工艺
阅33转1刚刚特色骨汤酱料配方,做骨汤面、粉、麻辣烫、火锅等都能用
阅264转23刚刚黑椒传奇蛙年销300万元 牛蛙有人缘 酱汁太过瘾 三款秘制料成就百万菜
阅35转2刚刚冷刚: 辣椒 油>辣椒油
阅90转8刚刚解析江湖菜制作密码|自制复合油、底料配比及制法
阅46转3刚刚
-
设计心理学2:与复杂共处
加载中...