很多小朋友想必都很喜歡吃好*友的蘑菇力餅干吧，想當年最早吃到的時候還是十年前做生意的親戚從俄羅斯帶來的呢，一帶就是一箱。但是后來，我就發(fā)現(xiàn)了一個問題，它的蘑菇蓋其實是用代可可脂做的，這讓我對它的熱情驟降，后來就從來沒去買過。
自己學烘焙后，才從網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)了一款外型酷似蘑菇力的可愛小餅干，雖然它的傘蓋不是全是巧克力，是傘形餅干涂了一層巧克力在傘蓋上，但個人認為口感其實比正版的有過之無不及，而且自己做是絕對不會去用代可可脂的，你說是不是？心動不如行動哈,,,,,,,,,
原料：無鹽黃油33克 低粉73克 牛奶（或淡奶油）10克 糖粉20克 巧克力適量
1、各原料秤好備用。
2、黃油軟化后加糖粉用刮刀拌順滑。
3、分次加入牛奶，攪拌均勻。
4、篩入低粉切拌均勻，揉捏成團，用保鮮膜包好。
5、取一個3~4克的面團，一分為二。
6、一半捏成傘蓋狀，一半捏成一頭稍尖的圓柱體。
7、把圓柱放入傘蓋中一個個安裝排入烤盤。
8、烤箱中層175度15分鐘左右，最后幾分鐘盯著點，以免上色過深。烤好晾涼后，取適量巧克力隔水融化，在每個傘蓋的外面沾一層巧克力，放到不粘的油紙或油布上晾干即可。
