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意大利面大家想必都知道，但是它有很多種做法，可能很多人就不太清楚了。
一、奶油培根意大利面
材料：奶油蘑菇醬兩杯，大蒜末一顆，培根四條切細，西蘭花丁一杯，意大利面兩百克?！?/font> 做法： 1、先將西蘭花用鹽水煮滾后切丁?！?/font> 2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻后灑下西蘭花即完成?！?/font> 如果不喜歡培根丁，也可以換成堿鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁后，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種干式的意大利面。 二、蕃茄肉醬意大利面
材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意大利面200克 做法： 1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下?！?/font> 2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水?！?/font> 4、待醬汁滾熱之后，放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌?？蔀⑸?span onxxxxxxxxx="fnMouseOverEvent(event, 'amp;apos;amp;apos;#39;null'amp;apos;amp;apos;#39;,'amp;apos;amp;apos;#39;0'amp;apos;amp;apos;#39;,'amp;apos;amp;apos;#39;起司粉'amp;apos;amp;apos;#39;)" name="HL_TAG">起司粉或蔥花作為調(diào)味。 三、蘑菇松茸意大利面
材料：蘑菇八顆切片、蔥花少許、草菇茸醬（清炒）一杯、意大利面兩百克、牛油少許 做法： 1、用牛油將蘑菇清炒，灑入許鹽?！?/font> 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸醬煮滾，放入預煮好的面條，等入味之后灑下蔥花即可。 四、蕃茄海鮮意大利面
材料：去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利面200克。 做法： 1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下?！?/font> 2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒?！?/font> 3、炒熟后，加入水、蕃茄面醬燴煮?！?/font> 4、待醬汁煮滾后放入面條，等面條入味就可以了。 五、經(jīng)典意大利細面條
配料： 細面條180克，香腸65克，茄子80克，西紅柿65克，柿子椒30克，豆角30克，蔥頭65克，色拉油適量，大蒜65克，丘比千島醬80克 制作方法： １．把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成三厘米長。 ?。玻炎?、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。 ?。常佒蟹庞图訜幔?倒入鍋中炒?！?/font> ?。矗畬?和3混和用丘比千島醬調(diào)制。 |
