近日，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布《惡性腫瘤患者膳食指導(dǎo)》，對(duì)患有各類惡性腫瘤的成年人每天吃什么、吃多少正式做出推薦，哪些什么“餓死腫瘤細(xì)胞”的害人療法等等，可以洗洗睡了。據(jù)悉，此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)主要適用于那些在抗腫瘤治療期和康復(fù)期的腫瘤患者。
一、本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院腫瘤醫(yī)院
蘇州大學(xué)附屬第一醫(yī)院
中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院
浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院
中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所
中山大學(xué)腫瘤防治中心
二、惡性腫瘤患者膳食指導(dǎo)原則：
1、合理膳食，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
2、保持適宜的、相對(duì)穩(wěn)定的體重
3、食物的選擇應(yīng)多樣化
4、適當(dāng)多攝入富含蛋白質(zhì)的食物
5、多吃蔬菜、水果和其他植物性食物
6、多吃富含礦物質(zhì)和維生素的食物
7、限制精制糖的攝入
8、腫瘤患者抗腫瘤治療期和康復(fù)期膳食攝入不足，在經(jīng)膳食指導(dǎo)仍不能滿足目標(biāo)需要量時(shí)，建議腸內(nèi)、腸外營(yíng)養(yǎng)支持治療。
三、惡性腫瘤患者的食物選擇：
1、谷類和薯類 保持每天適量的谷類食物攝入，成年人每天攝入200-400克為宜。在胃腸道功能正常的情況下，注意粗細(xì)搭配。
2、動(dòng)物性食物 適當(dāng)多吃魚(yú)、禽肉、蛋類，減少紅肉攝入。對(duì)于放化療胃腸道損傷患者，推薦制作軟爛細(xì)碎的動(dòng)物性食品。
3、豆類及豆制品 每日適量食用大豆及豆制品，推薦每日攝入約50克等量的大豆，其他豆制品按水分含量折算即可。
4、蔬菜和水果 推薦蔬菜攝入量300-500克，建議各種顏色蔬菜、葉類蔬菜。水果攝入量為200-300克/日。
5、油脂 食用多種植物油作為烹調(diào)油，每天在25-40克。（不建議使用動(dòng)物油，多種植物油包括花生油、玉米油、橄欖油、茶樹(shù)油等，交替食用）
四、限制與禁食類：
1、避免攝入酒精
2、限制燒烤（火燒、炭燒）食物
3、限制腌制、煎炸的動(dòng)物性食物
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