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2009.03.12
原料:
2枚雞蛋 剁椒一勺 食用油一勺 蔥花少許
做法:
1. 把除了食用油的所有材料(也就是剁椒,雞蛋,蔥花)放碗里攪拌均勻,放一點水。
2. 鍋中放油大火燒熱,倒入蛋液,快速翻炒1分鐘即可。
3. 如果喜歡可以在撒點蔥花。
注:此道菜無需添加其他調(diào)料,就很美味了。撒些蔥花,炒蛋吃起來清新爽口,不會感覺特別油膩。
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