春節(jié)一過，這天氣也是越來越暖和了，離春天也是越來越近了。春天氣候干燥易上火，少吃油膩的食物更健康，常吃些清淡的很有必要！
今天這道美食，食材就三種，個頂個都是健康養(yǎng)生好食材，春天吃最好，特別是三高人群、需要減肥人士，更要常吃。
黑木耳，被營養(yǎng)學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，清理腸胃、養(yǎng)血又潤肺，降血壓、降血糖；胡蘿卜，它有多方面的保健功效，被稱為“小人參”。降糖、降脂、降壓，是三高人群的食療佳品；洋蔥，降壓又降糖，健胃潤腸，提高食欲還殺菌。
要想這菜炒的好吃，還是有小竅門的，文中多圖詳解，文末還配有小貼士，仔細看哦！
【胡蘿卜洋蔥炒木耳】
食材：胡蘿卜170g，洋蔥60g，泡發(fā)木耳30g，水淀粉適量，鹽適量，植物油適量
做法：
1 備好食材。胡蘿卜去皮洗凈，洋蔥去外皮，木耳提前泡發(fā)
2 胡蘿卜切片；洋蔥切塊；木耳撕成小塊
3 鍋內(nèi)放適量食物油，放入胡蘿卜片，小火慢煸至軟
4 放入洋蔥，改大火翻炒
5 洋蔥發(fā)蔫，放入木耳，加鹽調(diào)味
6 倒入水淀粉，勾薄芡，翻炒均勻即可出鍋
寶媽小貼士：
1 胡蘿卜要小火慢煸至軟才好吃，口感好，特別是小孩子特愛吃
2 最后勾個芡口感和味道更好
