一、番茄排骨湯

番茄的營養(yǎng)價(jià)值：

1.能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)

2.具有獨(dú)特的抗氧化能力，能清除自由基，保護(hù)細(xì)胞

3.可保護(hù)皮膚彈性，促進(jìn)骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥

詳細(xì)步驟：

1.準(zhǔn)備食材：排骨、番茄、番茄醬、姜片、鹽、料酒

2.將排骨在清水中泡一下，泡去多余的血水，然后清洗干凈

3.將洗好的排骨汆燙兩三分鐘，撈出用涼開水沖去血水、血沫備用

4.取來湯鍋，置火上，加點(diǎn)開水，放入姜片、排骨、料酒

5.燉至排骨爛熟，大概需要一個(gè)半小時(shí)左右

6.待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽

7.再燉上一會關(guān)火盛出即可

二、海帶鴨湯

海帶的營養(yǎng)價(jià)值：

1.能促使體內(nèi)的放射性物質(zhì)隨同大便排出體外

2.可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等

3.有抗癌、防癌的功效,還有御寒的作用

詳細(xì)步驟：

1.準(zhǔn)備食材：水鴨、海帶、食鹽、胡椒、蔥、姜

2.將海帶提前浸泡備用

3.將鴨邊腿清洗干凈切小塊，蔥姜切段備用

4.將鴨肉冷水入鍋，焯燙煮出臟水

5.湯煲中水燒開，加入蔥姜，再倒入鴨肉

6.加蓋用大火煮開，小火慢燉一個(gè)小時(shí)左右

7.然后加入海帶，繼續(xù)燉煮二十分鐘左右，加鹽即可

三、番茄牛肉湯

牛肉的營養(yǎng)價(jià)值：

1.對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效

2.可幫你增強(qiáng)免疫力

3.對防衰防癌具有積極意義

詳細(xì)步驟：

1.準(zhǔn)備食材：牛肉、番茄、姜、小蔥、八角、香葉、大蔥、生抽、料酒、鹽、雞精

2.把牛肉切塊狀，冷水下鍋，煮開去掉血沫

3.撈出過涼水，瀝干水分備用

4.將番茄切塊狀、姜切小片、小蔥切段、大蔥切蔥花備用

5.鍋中放油燒至五成熱，放入姜片、蔥花炒出香味

6.再把牛肉放入鍋中翻炒變色，調(diào)入生抽、料酒翻炒均勻

7.倒入西紅柿翻炒五分鐘左右，把西紅柿湯汁炒出

8.把炒好的西紅柿牛肉倒入飯煲內(nèi)膽，放入香片、八角

9.蓋上飯煲蓋子，按煮湯鍵開始煮湯

10.在煮好的番茄牛肉湯里調(diào)入鹽、雞精，再把蔥段放入翻拌均勻即可

四、黃瓜老鴨湯

鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值：

1.可大補(bǔ)虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱

2.治身體虛弱、病后體虛、營養(yǎng)不良性水腫

3.養(yǎng)胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫

詳細(xì)步驟：

1.準(zhǔn)備食材：老黃瓜、老鴨、去核紅棗、花生油、鹽、生抽、清水

2.老黃瓜連皮清洗干凈，縱向切開，去囊和籽，切長段

3.將老鴨刮凈，去皮除內(nèi)臟，放入熱油鍋中煎至焦黃色

4.燒滾清水，下入黃瓜、老鴨、紅棗

5.旺火燒滾，改中火煲三小時(shí)左右，加鹽攪拌均勻即可

五、文蛤冬瓜湯

冬瓜的營養(yǎng)價(jià)值：

1.有清熱化痰，消腫利濕的作用

2.可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效

3.調(diào)節(jié)免疫功能，改善臨床癥狀，具有保護(hù)腎功能的作用

詳細(xì)步驟：

1.準(zhǔn)備食材：冬瓜、文蛤、姜、蔥、高湯、料酒、鹽

2.把文蛤放盆里，然后放涼水，在水里放點(diǎn)鹽

3.讓文蛤吐沙，放置兩小時(shí)左右，用清水沖一下備用

4.將冬瓜削皮，切塊，蔥切長段備用

5.砂鍋里加入高湯、蔥、姜、料酒

6.待鍋開，放入蛤蜊，小火燉半小時(shí)

7.撈出蔥段，放入冬瓜塊，小火繼續(xù)燉半小時(shí)

8.最后加點(diǎn)鹽，攪拌均勻即可