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食材；玉米面100克、普通面粉200克、白糖100克、酵母3克

做法

1、將玉米面放入大碗中，然后用開水邊燙邊攪拌，直到?jīng)]有干粉

2、面粉放入盆中，加入酵母，白糖攪拌均勻，然后用溫水攪拌成面糊狀

3、蓋上保鮮膜醒發(fā)40分鐘

4、平底鍋預熱，刷一層油，舀一勺面糊放入鍋中，攤成圓餅

5、蓋上蓋子燜3分鐘，然后翻面繼續(xù)燜3分鐘

6、烙至兩面金黃即可出鍋

松軟香甜的玉米餅就做好了，比蛋糕孩松軟，孩子超喜歡吃