橘子是很多人喜愛的水果之一
看起來圓潤飽滿、橙黃明亮
嘗起來汁水充盈、酸酸甜甜
讓人欲罷不能
橘子不僅好吃,營養(yǎng)價(jià)值也很高
橘子大量上市,家家戶戶都會買一些品嘗。橘子如此受歡迎,與其營養(yǎng)價(jià)值有重要的關(guān)系。
維生素C豐富
每100克橘子中維生素C的含量達(dá)30毫克左右。冬季吃橘子,可以說是我們獲取維生素C的重要方法之一。
類胡蘿卜素豐富
類胡蘿卜素不僅是人體維生素A的主要來源,而橘子含有葉黃素、玉米黃素、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素等多種類胡蘿卜素。
促進(jìn)消化
橘子的膳食纖維含量較高,有助于促進(jìn)腸道蠕動,有利于消化,幫助通便。較少吃蔬菜的朋友可以適當(dāng)吃些橘子。
降低膽固醇
橘子含有川陳皮素等黃酮類物質(zhì),能夠降低血液中膽固醇的濃度,吃完油膩的食物后,不妨來一個(gè)橘子!
橘子還含有豐富的鉀、視黃醇等,小薇就不一一列舉啦~
市面上橘子種類多,要怎么選呢?其實(shí),都是橘子,營養(yǎng)差距并不大,大家按照自己的口味、購買時(shí)間等等,選擇喜歡的橘子就好了~
砂糖橘:10月中旬上市,代表德慶砂糖桔、郁南砂糖桔、西林砂糖桔
金 橘:10月下旬上市,代表廣西脆皮金桔
蜜 橘:11月上旬上市,代表南豐蜜桔、黃巖蜜桔、浙江涌泉蜜桔
......
選到了喜歡的橘子,大家肯定要趕緊嘗嘗!很多人吃橘子都愛剝得干干凈凈,但小薇要告訴大家,這樣做會損失很多營養(yǎng)!
實(shí)際上,橘子的這些“邊角料”也有著非常值得我們關(guān)注的營養(yǎng)及功效:
橘皮
橘皮(“桔”是“橘”的俗寫)富含膳食纖維(如纖維素、果膠)、可溶性糖、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,還有香精油、色素、橙皮苷等物質(zhì),能吃哦~
橘皮曬干變硬后,還會成為常見的一味中藥“陳皮”。
中醫(yī)認(rèn)為,陳皮性味辛、苦、溫,入脾、肺經(jīng),具有緩解脾胃不適、增強(qiáng)食欲、治療咳嗽痰多的作用。
做菜、煲湯、泡茶等適當(dāng)加入陳皮有很好的健脾養(yǎng)胃的功效。
不過,不是所有新鮮桔皮曬干后都能變陳皮,所以愛吃陳皮的朋友最好前往正規(guī)店鋪購買哦~
橘絡(luò)
從西醫(yī)看來,橘絡(luò)中含有一種叫路丁的物質(zhì),能使血管保持正常的彈性和致密性,可減少血管壁的脆性和滲透性,保護(hù)心血管。
從中醫(yī)看來,橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功。對于有慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病的人來說,橘絡(luò)可以稱得上食療佳品。
p.s.橘絡(luò)對患有高血壓的人來說,能預(yù)防腦溢血;對患有糖尿病的人來說,能預(yù)防視網(wǎng)膜出血。
看完了以上內(nèi)容,肯定要感嘆“橘子真是個(gè)寶”,那我們是不是要多吃點(diǎn)呢?
吃橘子好像會“上癮”,吃完一個(gè)還想再吃一個(gè),而且橘子小小的,看起來也不多。實(shí)際上,我們經(jīng)常不小心就吃多了!
那每天吃多少橘子剛剛好呢?
根據(jù)《中國居民膳食指南》建議,成年人每天應(yīng)攝入200~350克水果,按照常見的中等大小的橘子計(jì)算,也就是一天可以吃2~3個(gè),最多不要吃超過一斤,盡量不要只吃一種水果。
另外,小朋友吃橘子的量和成年人是不同的。
老話說“凡事過猶不及”,任何食物吃多了,都可能對身體產(chǎn)生一些不利影響,橘子也不例外。一旦吃多了,可能會出現(xiàn)一些不適癥狀:
橘黃癥:
橘子吃太多,會導(dǎo)致人體攝入過量的胡蘿卜素,又難以代謝。一旦血液中的胡蘿卜素含量過高,手掌、足底皮膚就會變黃,甚至可能全身變黃。
嗓子痛:
橘子中的糖分含量高(可達(dá)10%),當(dāng)人體攝入大量糖分時(shí),嗓子會發(fā)干發(fā)澀,所以吃多了更容易嗓子痛。
牙齦疼痛、胃部不適:
橘子含有豐富的果酸,吃多了容易刺激牙齦、胃部,引起牙齦疼痛、紅腫和胃部不適。
出現(xiàn)以上情況時(shí),要馬上停止吃橘子,適當(dāng)多喝水,幾天后癥狀可以緩解或恢復(fù)。但如果情況加重,要及時(shí)就醫(yī)。
p.s. 腸胃虛弱、容易上火的人應(yīng)該少吃橘子。
所以說,為了自己的健康,橘子再好吃,我們也要適量食用,不要貪多!
朋友們買到喜歡的橘子了嗎?
關(guān)于橘子,還想知道哪些呢?
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