1月1日，在安徽省太湖縣一鄉(xiāng)村河道中，一位中年男子不時(shí)從魚鷹肚中擠出鮮活的大魚。 魚鷹，學(xué)名鸕鶿，善于潛水捕魚，鸕鶿捕魚是中國(guó)勞動(dòng)人民傳承千年的古老技藝，在安慶，受捕魚方式變革、自然環(huán)境變化、漁業(yè)資源減少等因素影響，養(yǎng)殖鸕鶿捕魚的漁民越來(lái)越少，這種傳統(tǒng)捕魚技藝也瀕臨失傳。
這位魚鷹馴養(yǎng)人名叫張國(guó)平，今年49歲，安徽省潛山縣人，20多年前就馴養(yǎng)魚鷹。
張國(guó)平說(shuō)，他總共養(yǎng)了8只魚鷹，一年至少300天都在捕魚，平均每天能賺100多元。
當(dāng)天一大早，張國(guó)平把鸕鶿運(yùn)到太湖縣城周邊的河道，下水一兩個(gè)小時(shí)，捕了有10多斤魚。
張國(guó)平說(shuō)，用鸕鶿捕魚是講究季節(jié)性的，每年冬季下水捕魚最好，冬季氣溫低，魚都在水底不動(dòng)，方便鸕鶿捕魚，而其他季節(jié)水溫較高，魚漂在水中，增加了鸕鶿捕魚難度。
這些鸕鶿長(zhǎng)到三歲后，捕魚能力最強(qiáng)。通常，鸕鶿壽命長(zhǎng)的也有10多年，而短的只有3-5年。和鸕鶿合作這么多年，他和鸕鶿結(jié)下了深厚的感情。幾年前，一只和他生活了9年的鸕鶿死了，他專門給這只鸕鶿做了一個(gè)小棺材厚葬。
當(dāng)鸕鶿年老體衰時(shí)，張國(guó)平就會(huì)讓他們自然死亡，曾有人來(lái)收買取肉，張國(guó)平都一一拒絕，自己肯定不會(huì)吃的，畢竟在一起那么多年，不忍心。
每年的三四月份，鸕鶿會(huì)下蛋，馴養(yǎng)人會(huì)想辦法讓這些蛋孵化出來(lái)，“一只鸕鶿一年也就下兩三個(gè)蛋，但不一定每個(gè)蛋都能孵化出來(lái)。”
新生的鸕鶿最開始要喂它長(zhǎng)魚（黃鱔），這樣成活率才會(huì)高，等長(zhǎng)到兩三個(gè)月后，才開始喂普通的魚，“鸕鶿長(zhǎng)得很快，四五個(gè)月就基本長(zhǎng)大了，這時(shí)就開始馴養(yǎng)它們下水捕魚，一般都是靠老鸕鶿'傳幫帶’?！?/p>
因?yàn)槭杖肷?，而且又臟又累，張國(guó)平的這門“家傳絕活”也將要失傳了，“魚鷹很臭，一靠近就能聞到一股腥味，家里人都不支持我養(yǎng)?！?/p>
張國(guó)平說(shuō)，20年前，鄉(xiāng)村河道水質(zhì)好，魚的味道也好。如今，一些河道隨處可見生活垃圾，加上非法采砂，導(dǎo)致河水變質(zhì)，魚的數(shù)量也銳減。
忙了3個(gè)小時(shí)，張國(guó)平將小劃船靠在岸邊，抽煙小憩，讓魚鷹也喘口氣。 猛吸一口煙，張國(guó)平說(shuō)他擔(dān)心手藝失傳，如果有人想學(xué)，他愿意無(wú)償傳授。關(guān)注“照真達(dá)俗”（amtf-yz)并留言，讓我們一起用影像關(guān)注世界，溫暖彼此。
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