國家出臺的《關(guān)于推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的指導(dǎo)意見》,明確提出農(nóng)業(yè)要與旅游產(chǎn)業(yè)深度融合?;ɑ苊缒臼切蓍e旅游中很重要的一環(huán),如何利用花卉苗木打造休閑農(nóng)業(yè)特色,是值得探討的議題。
在對如何利用花卉苗木打造休閑農(nóng)業(yè)特色這一問題進(jìn)行探討之前,先了解一下休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)具有的基本要素。 面對市場需求,休閑農(nóng)業(yè)從以下十個基本要素出發(fā),落實到產(chǎn)品設(shè)計和游客感知的各個維度,使休閑農(nóng)業(yè)向深度和廣度方向發(fā)展,豐富休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的內(nèi)容,為消費者提供高品味、多層次、全方位的休閑體驗。 賞 休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素 觀光游覽、體驗農(nóng)業(yè)美必然是休閑農(nóng)業(yè)基本的構(gòu)成要素?!百p”能體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)體驗給人心靈上帶來的愉悅,且“賞”的內(nèi)容和方式都很廣泛,可以無限挖掘和創(chuàng)新。 采 吸引游客和盈利的抓手 采摘作為近年迅速興起的新型休閑業(yè)態(tài),以參與性、趣味性、娛樂性強(qiáng)而受到消費者的青睞。 嘗 為消費者帶來味蕾綻放之旅 在休閑農(nóng)業(yè)中,“吃”應(yīng)超越基本的生活需求,提升為“嘗”,為消費者提供“地產(chǎn)地銷”的特色美食,體現(xiàn)鮮明的本地特色和不可帶走性。 學(xué) 發(fā)揮農(nóng)業(yè)的教育功能 缺少科普教育的休閑農(nóng)業(yè)體驗是殘缺的,從城市人的視角來看,久居城市的人們渴望了解農(nóng)業(yè)的奧秘及生活方式,這種農(nóng)村和城市的差異性、互補(bǔ)性是發(fā)展旅游的基本條件。 耕 休閑農(nóng)業(yè)的靈魂 農(nóng)耕文明作為中國幾千年的歷史沉淀和傳統(tǒng)文化的核心組成,在發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的過程中,應(yīng)對其精髓加以繼承、弘揚(yáng)和創(chuàng)新。 戲 快樂農(nóng)業(yè) 輕松有趣的嬉戲活動,對青少年有著強(qiáng)大的吸引力,也易將成年人帶回到無憂的童年時代,引起情感上的共鳴,提升游客滿意度。 憩 放松心情、釋放壓力 休閑農(nóng)業(yè)中的“憩”不僅指住宿,而是從各方面給消費者帶來身體和心靈的放松與享受,契合旅游者出游目的。在休閑農(nóng)業(yè)中應(yīng)淡化住宿設(shè)施本身的功能,強(qiáng)調(diào)鄉(xiāng)村特有的住宿體驗。 養(yǎng) 發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的健康功能 農(nóng)村不僅可為游客提供新鮮空氣,輕松的氛圍,原生態(tài)的食品等有利于身心健康的環(huán)境,當(dāng)霧霾成為常態(tài)天氣,城市環(huán)境污染日益嚴(yán)重,很多人都無比向往自然、綠色。 淘 快樂“淘寶” “淘”使鄉(xiāng)村生產(chǎn)者與城市消費者直接對接。如何打造類型豐富又具自身特色的商品,并讓游客快樂地把商品帶回家呢?就銷售方式,休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)強(qiáng)調(diào)消費引導(dǎo)和購買體驗,以滿足消費者心理和精神的體驗式消費為主。 歸 休閑農(nóng)業(yè)高層次的體驗 都市生活的緊張繁雜,使人們對于返璞歸真的純手工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及生活越來越喜愛,休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)本著“生態(tài)鄉(xiāng)野、回歸本真”的原則,讓消費者情不自禁地產(chǎn)生回歸大自然的情愫。 了解了休閑農(nóng)業(yè)的基本發(fā)展要素后,我們來看看,花卉苗木產(chǎn)業(yè)如何做好休閑農(nóng)業(yè)旅游。 一、花卉苗木產(chǎn)業(yè)怎樣與旅游結(jié)合? 1、打造三個大場面,告訴大家怎樣收好門票 花卉苗木旅游多是以觀光作為吸引游客的敲門磚,門票經(jīng)濟(jì)是主要收入類型之一。植物觀光有一個弊端,就是容易產(chǎn)生審美疲勞,這就需要我們打造三個大場面,一是要體現(xiàn)花卉苗木景觀的大氣壯觀;二是要展示視覺上的震撼力和沖擊力;三是要通過不同的角度塑造立體化、多維度的觀賞結(jié)構(gòu),各種植物加以搭配,形成色彩繽紛的大地景觀。 2、利用三個黃金時段,告訴大家怎樣把門票經(jīng)濟(jì)放大 花木旅游的三個黃金時段分別為春天、夏天、秋天,正所謂春賞花、秋賞樹、夏觀景。發(fā)展花木旅游,需注意:避免多種樹少種花和只觀光不休閑,要著眼于景觀延展性和消費釋放。利用好這三個黃金時段,更要解決季節(jié)性差異問題,這是旅游產(chǎn)業(yè)的特性之一。 3、做好三方面業(yè)態(tài)規(guī)劃,告訴大家怎樣延長產(chǎn)業(yè)鏈條 三方面業(yè)態(tài)規(guī)劃主要指將季節(jié)優(yōu)勢做到極致、將淡季保養(yǎng)做到合理、將產(chǎn)量過剩合理調(diào)節(jié)。傳統(tǒng)花木產(chǎn)業(yè)主要是對接城市建設(shè)、城市公園等傳統(tǒng)需求,但休閑類旅游景區(qū),包括5A景區(qū)創(chuàng)建,對景觀都有比較高的要求,所以花卉苗木企業(yè)要主動和旅游行業(yè)做一些接口,以在原有產(chǎn)業(yè)渠道基礎(chǔ)上實現(xiàn)更大的延展。 二、苗旅嫁接的旅游開發(fā)方法 (一)開發(fā)步驟 1、 先做產(chǎn)品策劃 產(chǎn)品策劃是最基本的前提,主要包括資源評價、交通可進(jìn)入性、市場調(diào)研和市場定位幾個方面的內(nèi)容。 2、 獲取建設(shè)用地 關(guān)于如何拿地,既要跟地方政策相結(jié)合,又要考慮經(jīng)濟(jì)和社會效益。我們比較推崇的是點式拿地法,就是建設(shè)需要多少地,就實際拿多少地。 (二)杠桿運(yùn)作原理 旅游產(chǎn)業(yè)是長投資慢回報的投入產(chǎn)出結(jié)構(gòu),我們建議運(yùn)用杠桿原理,把錢投在刀刃上,撬動市場,已達(dá)到低投入高回報的效果。 (三)產(chǎn)業(yè)鏈整合 以花卉等植物為主題的旅游景區(qū)早已存在,苗木產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合,具有一定的先天優(yōu)勢,產(chǎn)業(yè)鏈的整合最重要的步驟。 三、苗旅融合的休閑產(chǎn)品設(shè)計 (一) 找魂為基——有說頭 對于花木產(chǎn)業(yè)而言,旅游找魂尤為關(guān)鍵,可謂文化與自然的提煉和結(jié)晶,比如關(guān)于山水的傳說、故事,一旦使其轉(zhuǎn)化為具有唯一性特點的文化內(nèi)涵,以區(qū)別去具有資源同質(zhì)性的其他景區(qū),就具備了吸引核打造的重要素質(zhì),搶占了市場先機(jī)。 (二) 體驗為核——有玩頭 體驗為核,注重游憩模式設(shè)計,強(qiáng)調(diào)感覺、滿足的過程。包括主題和核心吸引力策劃,是任何項目缺少不了的靈魂;游憩設(shè)計,尋找用什么玩法來統(tǒng)領(lǐng)旅游資源的模式;解決游客需求的全面滿足,通過游程安排,把游憩過程串起來,圍繞主題與核心吸引力進(jìn)行配置。 (三) 消費為本——有賺頭 消費為本,主要是為了通過旅游項目延長游客停留時間,在業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)上實現(xiàn)“看的豐富、停得下來”,在吃住行游購?qiáng)柿鶄€旅游基本要素上有所設(shè)計,使園區(qū)有賺頭。 吃,是游客的常態(tài)需求,結(jié)合花木產(chǎn)品的特質(zhì),稍作加工就可形成特色餐飲,如:食療餐、保健餐、綠色餐。 購,于花木旅游而言,購物尤其獨特,如綠色蔬果、盆栽盆景等,可組織采摘、認(rèn)養(yǎng)等趣味互動式購物。 住,花木旅游涉的住宿有其特殊要求,不僅要求一定的綠地空間,還需要根據(jù)不同主題設(shè)計不同的住宿結(jié)構(gòu)。 行,景區(qū)內(nèi)部交通作為游憩方式之一,可以進(jìn)行景區(qū)化包裝,突出多元化、趣味化、體驗化,強(qiáng)調(diào)創(chuàng)意互動。 娛,主要為了促進(jìn)消費、增多收入點。 游,通過項目設(shè)計、游程設(shè)計讓游客有流連忘返之感,產(chǎn)生重游行為和口耳相傳的營銷效果。
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