酸性水果不宜多吃。如楊梅、李子等，所含酸性物質(zhì)不易被氧化分解，容易導(dǎo)致體內(nèi)偏酸；而且水果中的酸味會(huì)同胃酸一起刺激胃黏膜，同時(shí)便秘的人也應(yīng)少吃。
含鞣酸的水果不宜與海味同食。如柿子、石榴等，與海味同吃，不僅會(huì)降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還容易和海味品中的鈣、鐵結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì)，引起惡心、嘔吐、腹痛。
熱帶水果要適量。龍眼、荔枝、菠蘿等熱帶水果，食之過多會(huì)生熱上火。陰虛火旺者切勿多吃，否則會(huì)導(dǎo)致牙齦腫痛。
體虛避開性寒水果。梨子、柚子等性寒水果，吃太多會(huì)傷陽(yáng)氣，畏寒肢冷、腹胃虛弱的人不宜多吃或最好不吃。
空腹時(shí)忌吃四種水果：橘子和山楂含有大量的有機(jī)酸，如果酸、山楂酸等，因此空腹食用會(huì)對(duì)胃黏膜造成不良刺激，導(dǎo)致腹脹、反酸。香蕉中含有較多的鎂元素，空腹吃會(huì)使體中鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。 柿子空腹吃會(huì)使血糖驟然升高，對(duì)健康有害。
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