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1.人參——提高腦力

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，人參可以調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，延遲大腦細(xì)胞老化，具有提高腦力和體力的作用，并能迅速消除疲勞。

推薦吃法：
將整根人參或切片后洗凈放入容器中，加入清水，浸泡30分鐘，再蓋上蓋子，用文火煎熬1小時(shí)左右，待參汁變溫后飲用。

作用：

2.枸杞——保肝抗衰老

藥膳、養(yǎng)生湯、保健酒……很多養(yǎng)生食品中總能見到枸杞的身影。枸杞確實(shí)很養(yǎng)生，現(xiàn)代藥理研究證實(shí)，枸杞有類似人參的作用，能預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血糖、促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用，有增強(qiáng)體質(zhì)、延緩衰老的功效。

推薦吃法：
用枸杞泡茶，早晚各取20~30粒嚼食或者取30~40粒泡于開水中。

作用：

3.黃芪——延緩細(xì)胞衰老
《神農(nóng)本草經(jīng)》將黃芪列為上品，又叫黃耆，耆是長(zhǎng)的意思，意思是說這味藥是滋補(bǔ)藥中最棒的。黃芪能補(bǔ)一身之氣，可以用來緩解氣虛乏力、中氣不足。

推薦吃法：
每天用黃芪30克左右，水煎后服用?；螯S芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，對(duì)氣血虛弱的人效果更佳。

作用：

緩解氣虛乏力、中氣不足。

4.靈芝——清除自由基

《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，靈芝能夠“補(bǔ)肝氣、安精魂”，“久食，輕身不老，延年神仙。”

推薦吃法：
靈芝清雞湯：準(zhǔn)備赤芝20克、干百合20克、干蓮子20克、雞半只、姜3片（2人份），將上述材料洗干凈后一同放入砂鍋中，大火燒開后關(guān)中小火煲1個(gè)小時(shí)，喝湯吃雞肉。

作用：
補(bǔ)氣健脾、清心安神。

5.三七——活血止血、強(qiáng)健心臟

清代名醫(yī)趙學(xué)敏在他所著的《本草綱目拾遺》中說:“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等”，稱三七為“中藥之最珍貴者”。三七養(yǎng)血，包含活血、補(bǔ)血、止血三個(gè)方面，對(duì)付血瘀、血虛、異常出血的一系列癥狀毫無壓力。

推薦吃法：

三七杞子燉烏雞：凈鍋上火，放入清水、烏雞、姜片、三七、紅棗、枸杞子，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。

作用：活血散瘀、補(bǔ)血養(yǎng)血。

6.何首烏——調(diào)節(jié)膽固醇水平、抗氧化
宋代《開寶本草》稱何首烏“久服長(zhǎng)筋骨，益精髓，延年不老”。

推薦吃法：

控脂延壽茶：10克制何首烏加水煎煮20分鐘，取煎好的藥汁與10克生山楂、3克杭白菊、2克綠茶一起燜泡成茶即可。

作用：

7.紅景天——抗疲勞、抗輻射

推薦吃法：

將蘿卜去皮切厚片，放蒸籠內(nèi)蒸5分鐘。紅景天煎水取汁，勾芡調(diào)味。蘿卜擺盤，以紅景天汁澆蓋。

作用：

健脾益氣、清肺止咳、活血化瘀。

8.當(dāng)歸——補(bǔ)血活血

《中國藥典》記載：當(dāng)歸味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經(jīng)，具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的作用。

推薦吃法：

當(dāng)歸雞湯：將雞肉與當(dāng)歸、枸杞同放鍋內(nèi)加清水1500毫升(約6碗量)，武火滾沸后改文火煲約1個(gè)小時(shí)；煮至雞肉爛熟時(shí)，放入生姜、食鹽調(diào)味，飲湯食肉。

作用：雞肉補(bǔ)氣血；當(dāng)歸養(yǎng)血和血；枸杞補(bǔ)肝腎、明目。

9.黃精——補(bǔ)虛添精氣

中醫(yī)將黃精視為氣陰雙補(bǔ)藥，有養(yǎng)陰潤肺、補(bǔ)脾益氣、補(bǔ)腎填精的功效。現(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)，黃精有抗疲勞、提高機(jī)體免疫力、延緩衰老的作用。

推薦吃法：

取黃精10g、枸杞10g，水煎代茶飲。

作用：

10.刺五加——補(bǔ)氣安神、延緩衰老

現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，刺五加有多種養(yǎng)生保健的作用，分別是健腦、抗疲勞、抗氧化、延緩衰老、提高免疫力、升高白細(xì)胞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌紊亂、降血糖。

推薦吃法：

刺五加10g、五味子6g。開水沖泡，加蓋靜置，悶15分鐘以上即可。

作用：

緩解神疲乏力、失眠健忘。