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同樣是鹽，加碘鹽、低鈉鹽和硒鹽哪個(gè)更健康？吃錯(cuò)當(dāng)心危及健康
家庭醫(yī)生在線關(guān)注
2022-11-04 09:36來(lái)自廣東
食鹽是生活中必不可缺少的調(diào)味品，能夠使菜肴變得更加有滋有味，現(xiàn)如今人們對(duì)食鹽的要求更高，希望通過(guò)吃不同成分的食鹽，達(dá)到維持身體健康的目的，因此出現(xiàn)了各種各樣的食鹽，比如加碘鹽、低鈉鹽和硒鹽，但這些食鹽卻并不是人人都可以隨便吃，如果吃錯(cuò)甚至還會(huì)產(chǎn)生一定的危害，因此要掌握這些鹽的適宜人群以及禁忌人群。
×加碘鹽適合哪些人吃，不適合哪些人吃？
1、 加碘鹽適合哪些人
正常人也要每天攝入適量的碘，否則可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩或者死胎等情況的發(fā)生，因此大多數(shù)人平時(shí)都吃碘鹽。另外生活在海拔高的地區(qū)，或者生活在距離海比較遠(yuǎn)的地方，也需要補(bǔ)碘，建議選擇加碘鹽。另外先天無(wú)法合成身體所需的碘元素，或者因?yàn)槟承┘膊o(wú)法快速吸收碘元素，也要更多地補(bǔ)充碘元素，比如切除了甲狀腺的人或者甲狀腺天生分泌不足的人。
2、 加碘鹽不適合哪些人
生活在高碘地區(qū)的人不適合食用加碘鹽，因?yàn)闊o(wú)論是土壤還是各類食物當(dāng)中的碘元素比較高，比如沿海地區(qū)的人，另外患有甲亢的人也不適合吃加碘鹽，否則甲狀腺功能亢進(jìn)引發(fā)的癥狀會(huì)變得更加嚴(yán)重，比如失眠以及焦躁。
低鈉鹽適合哪些人？
通常不長(zhǎng)期從事體力勞動(dòng)，也不長(zhǎng)期在戶外工作，也不是特殊職業(yè)，都可以食用低鈉鹽。如果過(guò)多食用鈉鹽，還有可能會(huì)導(dǎo)致高血壓或者動(dòng)脈硬化的形成，對(duì)肝臟以及大腦等器官造成威脅，世衛(wèi)組織要求每個(gè)人攝入的鹽分不能超過(guò)6克，可是我國(guó)人均攝入量卻超過(guò)了10克，因此我國(guó)絕大多數(shù)人都適合食用低鈉鹽。
硒鹽適合哪些人？
生活在缺硒的地區(qū)，則需要食用硒鹽，比如黑龍江、吉林、四川、云南等地，這些地方的土壤當(dāng)中缺乏硒元素，因此食物當(dāng)中也缺乏這種元素，適當(dāng)?shù)某孕┪}，對(duì)預(yù)防一些疾病也有一定的幫助，比如糖尿病、心血管疾病、大骨節(jié)病等。
×適量地?cái)z入硒鹽還能夠起到很好的抗氧化作用，一般每天攝入200微克左右，則能夠輔助預(yù)防前列腺癌、乳腺癌等疾病。
還有哪些含有其他成分的鹽？
加鋅鹽也是一種常見(jiàn)的食鹽種類，對(duì)于缺鋅的兒童以及不孕不育的男性有不錯(cuò)的效果；加鐵鹽也是常見(jiàn)的一種，比較適合缺鐵性貧血的患者以及個(gè)別女性患者；湖鹽大多出現(xiàn)在湖泊比較多的地區(qū)，這種食鹽富含豐富的鉀元素，比較適合高血壓患者。
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