所需食材：吐司片2片 芝士片2片 蝦仁80克 雞蛋2個(gè) 火腿或培根2片 現(xiàn)磨黑胡椒碎0.2克 溫水1湯匙 鹽1克 食用油適量
制作步驟：
1.將蝦仁洗凈瀝干水分，加入0.2克鹽和現(xiàn)磨黑胡椒碎，抓拌均勻腌制一小會。
2.雞蛋磕入碗中，調(diào)入0.8克鹽和一湯匙溫水，充分?jǐn)嚧蚓鶆颉?/p>
3.鍋中倒入適量食用油燒熱，倒入一半的雞蛋液煎至定型，翻炒成小塊盛出備用。
4.就著鍋中底油放入蝦仁和培根，煎至蝦仁和培根變色盛出。
5.取一片吐司先放培根，接著放芝士片、蝦仁和炒好的雞蛋。
6.然后再放一片芝士和培根，把另外一片吐司蓋在上面稍微壓一壓。
7.剩下的雞蛋液倒入盤中，把吐司片放進(jìn)去兩面和四周都蘸上雞蛋液。
8.鍋中倒入適量食用油，放入吐司片開小火煎制。
9.一面煎至定型后翻面，直到兩面都煎成焦黃色，再將四周也煎一下即可出鍋。
10.用保鮮膜包起來對角切開，包上保鮮膜不容易散開，吃的時(shí)候也會比較衛(wèi)生。
11.一款營養(yǎng)十足、簡單快手的芝士蝦仁爆漿三明治就做好了，快來開啟元?dú)鉂M滿的一天吧！
小貼士：
蝦仁也可以用大蝦現(xiàn)剝的，口感更鮮美，培根可以換成火腿片，但也要煎一煎。食材分量可以做兩個(gè)三角三明治，搭配牛奶差不多夠兩人份，請根據(jù)實(shí)際情況增減食材。
