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優(yōu)質(zhì)葡萄酒這樣選

 
  1、未開封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有黏液,說明該酒的品質(zhì)出了問題。
 
  2、如果是法國等國家進(jìn)口的葡萄酒,酒瓶底部的計(jì)量單位是75cl,而不是750ml,在法國是沒有“ml”這種計(jì)量單位的。
 
  3、進(jìn)口葡萄酒也都要加中文背標(biāo),如果沒有中文背標(biāo),可能是走私進(jìn)口,質(zhì)量不能保證。
 
  4、瓶口處木塞上的文字與酒瓶標(biāo)簽上的文字不一致,屬假葡萄酒。
 
  5、葡萄酒的顏色多呈寶石紅,或淡金、桃紅等清澈的自然葡萄酒色,酒體變質(zhì)后會(huì)有渾濁,如果色澤不自然則有勾兌的嫌疑。
 
  6、看葡萄酒酒體中是否有不明懸浮物,如果是瓶底的少許沉淀,應(yīng)為正常的結(jié)晶體。
 
  7、打開酒瓶,如果有類似指甲油嗆人氣味或有醋酸味兒,說明酒品偽劣。
 
  8、將葡萄酒倒入酒杯輕輕搖晃,如果酒體不掛杯,可能是勾兌葡萄酒。


 

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