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做法1 (準(zhǔn)備工作)
- 1. 土豆去皮刨絲
- 2. 洋蔥切粒粒、蒜切蒜花
- 3. 洋蔥，大蒜放到土豆絲里
- 4. 放鹽跟一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉，拌勻
做法2 (土豆餅)
- 1. 放一勺油，晃下鍋?zhàn)?，讓油鋪在鍋?
- 2. 下土豆絲（多少?zèng)Q定了土豆餅的薄厚哈，自己看著辦），盡量放個(gè)圓乎乎的樣子，開火
- 3. 用鏟子壓平，小火慢慢煎
- 4. 一面煎好，翻面
- 5. 撒各種自己喜歡的調(diào)料粉
- 6. 如果覺得要吃焦一點(diǎn)的可以再翻面多煎一會(huì)兒
- 7. 煎好的其中一個(gè)土豆餅，根據(jù)自己口味再加點(diǎn)調(diào)料粉
小貼士
1、土豆絲多點(diǎn)煎出的土豆餅就厚一點(diǎn)，不然就薄點(diǎn)，我這次是走薄餅路線2、放點(diǎn)洋蔥碎會(huì)更香更好吃哦3、大蒜可以用蔥代替哈，我最近愛蒜花4、煎土豆的時(shí)候，油不用放很多的5、土豆餅翻面的時(shí)候，如果擔(dān)心搞壞
