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土豆我們常吃，但你知道用土豆做的餅卻是日本人的最愛嗎？跟章魚燒面丸一樣的程度，今天哈妹就教大家做這份土豆可樂餅吧，外脆里香，沒有人不愛它。

土 豆 可 樂 餅

【材料】

土豆2個(gè)（中等大小）、豬肉100克

洋蔥1/3個(gè)、鹽適量、黑胡椒粉適量

玉米淀粉適量、雞蛋1個(gè)、面包糠適量

食用油適量、番茄醬適量 

【做法】

1.把土豆去皮切塊裝盤，上面覆蓋保鮮膜放入高壓鍋中壓熟或者用蒸鍋蒸熟，蒸好的土豆碾壓成土豆泥晾涼備用 

4.把炒好的肉末洋蔥倒入土豆泥中攪拌均勻

菜譜小貼士:

1.蒸土豆時(shí)覆蓋保鮮膜是為了不讓土豆中進(jìn)入太多水分。

2.因?yàn)橥炼?、肉末和洋蔥之前已經(jīng)是熟的了，所以不用炸制太久。