i維生素A（β-胡蘿卜素）和維生素C的攝取對于呼吸系統(tǒng)疾病有極大的幫助。維生素A有助于身體絨毛組織的生長，并保護(hù)黏膜，制造黏液。維生素C則可以直接與病毒及細(xì)菌作戰(zhàn)。
一旦到了發(fā)生肺炎，表示整個外圍的防御失敗，黏膜、絨毛和黏液無法發(fā)揮全部的正常功能，機(jī)體的免疫能力下降需要快速提高，這時候必須盡快補(bǔ)充維生素A和維生素C，來幫助受到損傷的黏膜，并且支援免疫系統(tǒng)作戰(zhàn)。疾病在不同階段所需要的支持是不同的。通常我們分為初期、早期、中期和晚期。不同階段，身體會做不同的反應(yīng)。
1. 呼吸系統(tǒng)一些急性癥狀的改善
從打噴嚏到咳嗽，到流鼻涕到發(fā)燒，是身體對于呼吸道感染所做的四種不同程度的抵抗反應(yīng)。這四個階段所需要的營養(yǎng)素在量上面是有很大的差異的。就像打仗，敵人越多，需要的子彈當(dāng)然就越多。
(1) 打噴嚏，首先要進(jìn)行深呼吸，并不停地對外噴氣。大量快速地呼氣，對病毒、細(xì)菌而言，這相當(dāng)于12級臺風(fēng)。不停地堵住左邊鼻孔，用右邊呼吸，再堵住右邊鼻孔，用左邊呼吸。這樣可以保證適當(dāng)?shù)捏w溫和代謝速度，提高能量的運(yùn)用效率。
營養(yǎng)補(bǔ)充：維生素C：300-1000毫克/天。停止主食，增加新鮮果汁攝取。
(2) 咳嗽，同樣需要深呼吸，并大口吐氣。中斷日常飲食，改用果汁，菜汁，有時一兩天就可以好轉(zhuǎn)。
營養(yǎng)補(bǔ)充：維生素C3000-10000毫克/天，β-胡蘿卜素60000IU。
(3) 流鼻涕，增加休息和睡眠。中斷所有固體食物，使用果菜汁，如胡蘿卜、西芹、黃瓜、蘋果、姜、蒜、萵苣、梨。
營養(yǎng)補(bǔ)充：維生素C10000-30000毫克/天，β-胡蘿卜素60000IU，維生素B20毫克，鈣/鎂片1200/600毫克，中斷日常食物1天，改喝新鮮果菜汁8杯/天。
(4) 發(fā)燒及急性肺炎。完全中斷固體食物。運(yùn)用果菜汁幫助排毒，獼猴桃、姜、木瓜、胡蘿卜可以很好組合。
營養(yǎng)補(bǔ)充：維生素C10000-30000毫克/天，β-胡蘿卜素60000IU，維生素B族50毫克，鈣鎂片9顆，蛋白質(zhì)粉4勺，斷食3天，喝果菜汁。
(5) 慢性支氣管炎及哮喘，慢性肺炎，是急性病癥沒有得到有效處理，被藥物控制癥狀后，轉(zhuǎn)為慢性疾病，而加深了病情的結(jié)果。需要用一個月以上的時間進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。每月斷食3-7天，運(yùn)用果菜汁。
營養(yǎng)補(bǔ)充：維生素C5000-15000毫克/天，β-胡蘿卜素60000IU，維生素B族20毫克，鈣鎂片900-1800毫克，蛋白質(zhì)粉4勺/天，維生素E400國際單位/天。
(6) 黏膜系統(tǒng)食物建議：
關(guān)鍵在于兩個重點(diǎn)。
A. 減少糖和鹽的攝取。糖，主要包含在面食、精米、白糖的等食物內(nèi)，這類物質(zhì)會刺激黏膜，而加重病情，同時會破壞腸道，改變腸道的菌群平衡。腸道功能的好壞，將直接影響呼吸系統(tǒng)。鹽增加了腎臟負(fù)擔(dān)，腎臟的功能也對肺產(chǎn)生影響，腎臟排除水溶性毒素，如果，毒素過多，腎臟無法承受，就會由肺部做替代性排毒。
B. 連續(xù)3個月吃水果，加生的蔬菜，并配合每天三杯果菜汁。胡蘿卜、西芹、木瓜、黃瓜、蘋果、梨、獼猴桃、姜都可以搭配。
2. 鼻竇炎
鼻竇炎伴有上呼吸道感染。50%以上的鼻竇炎是由細(xì)菌造成的。此感染也影響其他部位的竇，包括眼睛上面、顴骨內(nèi)、鼻梁后、鼻子上部。這里是通往人體內(nèi)部的通道。在這些通道內(nèi)，人體設(shè)置了多重的防御設(shè)施，包括絨毛組織、黏膜、黏液。絨毛組織小心地捕捉各種來犯的敵人，并運(yùn)用打噴嚏、流鼻涕等方式，將各種異物包括細(xì)菌和病毒清除到體外。這個系統(tǒng)由來已久，并且極為完善。
細(xì)菌從鼻腔向人體深處邁進(jìn)，對于細(xì)菌來說，這是一個漫長而艱苦的旅程。它們必須在餓死之前找到可居住的并能夠提供食物的場所。
整個呼吸道的設(shè)計(jì)，實(shí)際上非常完美，并不適合細(xì)菌與病毒居住和生存。只有當(dāng)人體發(fā)生變化，體內(nèi)的酸堿平衡被破壞，同時身體死細(xì)胞增加，并且未得到免疫系統(tǒng)及時清理，才會提供給細(xì)菌及病毒可居住的環(huán)境。
