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小羽私廚6天前
小羽私廚系列菜譜視頻《越吃越瘦》之《蜂蜜蒜香煎雞胸》
主料
雞胸1塊 蜂蜜20克
橄欖油20克
輔料
鹽3克 黑胡椒碎適量
大蒜4-6瓣
蜂蜜蒜香煎雞胸的做法步驟
1. ▲先把雞胸肉從中間片成兩片，這樣薄一點，才容易腌入味。
2. ▲把片好的雞胸肉兩面都均勻的撒上鹽、和黑胡椒碎，鹽可以適量的多放一點，因為之后加入蜂蜜后可能會沖淡咸味。
3. ▲撒好后，用手給雞肉按摩一下，然后放在一邊腌上15-20分鐘。
4. ▲把準(zhǔn)備好的大蒜切成蒜末，加入一勺半大約20克的的蜂蜜，一勺半大約20克的橄欖油，攪拌均勻。
5. ▲將調(diào)好的醬料均勻的涂抹到腌好的雞肉上，再腌上15-20分鐘，讓雞胸肉腌入味，或者你裹好后直接放到冰箱里，腌過夜，第二天拿出來直接煎就好了，這樣可以更加入味。
6. ▲平底鍋倒油，油熱后轉(zhuǎn)小火，放入腌好的雞胸肉和剩下的醬汁，蓋上鍋蓋稍微燜一下。
7. ▲煎到顏色變深后，翻個面繼續(xù)蓋鍋蓋煎，兩面都煎好后我們可以打開鍋蓋了，轉(zhuǎn)中火再煎一下下。
8. ▲煎出漂亮的金黃色就可以出鍋了。蜂蜜和蒜香的融合，讓雞胸肉的口感變的非常不同，趕緊去試試吧
9.
蜂蜜蒜香煎雞胸的做法視頻
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