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各位陛下們晚上好呀~來兌現(xiàn)諾言的小籠包準點來報道啦
之前很多陛下給包子留言，要雞胸肉好吃的做法，說白水煮雞胸快要吃吐了。還有很多減脂的陛下問包子為啥自己做的雞胸肉那么柴？
所以，包子在推文里問了下陛下們想不想看雞胸肉的腌法、做法啥的~
結(jié)果有 800 多個「在看」！既然這么多人想看，那包子必須給你們整個呀！必須的~
所以今天包子就來兌現(xiàn)諾言了！
今天要教你們「 7 種雞胸肉的腌法」，讓你們每天都有不同口味的雞胸肉吃。從此再也不只有白水煮雞胸，讓你吃肉也能瘦！
還會教你們「怎么煎出一塊又嫩又滑又入味的完美雞胸」。
純純的干貨你們準備好了嗎？
接下來，我就要開始我的表演了
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統(tǒng)一操作步驟寫在這里：
● 腌雞胸肉之前記得用刀在雞胸上劃幾刀，或者把雞胸肉對半剖開，更入味，也會入味更快。
● 把所有調(diào)料放碗里混合拌勻以后，跟雞胸肉一起裝進封口袋，放進冰箱冷藏腌制就可以了。也可以直接放在碗里腌，上面蓋上保鮮膜。不過我一般都是用密封袋，不容易躥味，也不占地方。
腌制調(diào)料：醬油 10g 、料酒 5g 、鹽 1g 、淀粉 3g 、黑胡椒碎適量、橄欖油 5g （腌制時也可不放油，煎的時候在鍋里刷油也可）
腌制調(diào)料：料酒 10g 、蜂蜜 5g 、生抽 15g 、姜末 5g 、 2-3 瓣蒜的蒜末 、黑胡椒碎適量、橄欖油 5g （腌制時也可不放油，煎的時候在鍋里刷油也可）
腌制調(diào)料：料酒 10g 、蜂蜜 5g 、2 根香菜 、2-3 瓣蒜的蒜末、 1/4 個洋蔥碎、1/2 個檸檬的檸檬汁、 1/2 個檸檬的檸檬片、1g 鹽、橄欖油 5g （腌制時也可不放油，煎的時候在鍋里刷油也可）
腌制調(diào)料：酸奶 20g 、蜂蜜 10g 、咖喱粉 10g 、半個檸檬的檸檬汁、鹽 2g
腌制調(diào)料：叉燒醬 10g 、料酒 10g 、生抽 5g 、蒜蓉辣醬 5g 、番茄醬 5g 、孜然粉 3g 、 辣椒粉 2g 、橄欖油 5g （腌制時也可不放油，煎的時候在鍋里刷油也可）
腌制調(diào)料：韓式辣醬 10g 、蜂蜜 10g 、黑胡椒碎 3g 、 2 瓣蒜的蒜泥、 2g 姜末、橄欖油 5g（腌制時也可不放油，煎的時候在鍋里刷油也可）
腌制調(diào)料：蜂蜜 10g 、芥末適量 、 2 瓣蒜的蒜泥、黑胡椒碎適量、橄欖油 5g 、鹽 2g
好啦，雞胸肉的腌法就都教給你們啦，要減肥瘦身的陛下們這下可以換著樣吃了，不用每天白水煮雞胸了~
「救人就到底」，接下來包子又要放大招了?。?！
之前總有陛下問包子：為啥自己在家煎的雞胸肉為啥這么柴，一點都不嫩？
接下來，包子就要教你們如何煎出一塊又嫩又滑又多汁的完美雞胸肉~
① 大火熱鍋，平底鍋里刷一層薄薄的油，如果腌雞胸肉的時候放了油可以不用刷油。
② 放入雞胸肉，蓋上鍋蓋。
如果是煎一整塊雞胸肉：用中小火煎 2-3 分鐘左右，然后開鍋蓋翻面，再蓋上鍋蓋，繼續(xù)煎 2-3 分鐘。再繼續(xù)翻面，每面煎 2 分鐘左右全程一共用時大概 7-8 分鐘左右。
如果是煎從中間剖開的半塊雞胸肉：用中小火煎 2 分鐘左右，然后開鍋蓋翻面，再蓋上鍋蓋，繼續(xù)煎 2 分鐘。全程一共用時大概 4-5 分鐘左右。
這里畫個重點給你們：要想雞胸肉嫩，煎的時候一定要加鍋蓋！這樣做可以鎖住雞胸肉的水分~（這是一個跟我超好的健身美食博主教我的秘訣）
? 2019 . 10 . 12 天氣晴
今天教你們的雞胸肉的腌法＆煎法是不是超級干貨？想要健身、減肥的陛下們，一定要收好哈！
