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家常調(diào)理湯
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標(biāo)簽:豬肋排 蘿卜
  • 來源:菜肴之家開發(fā)團(tuán)隊(duì)  支持原作者:菜肴之家
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  • 主料:
  • 有機(jī)白蘿卜  1根
  • 有機(jī)黑豬肋排  400g
  • 枸杞  15克
  • 姜片  10克
  • 輔料:
  • 鹽  1-2湯匙
  • 胡椒粉  適量
  • 工具:
  • 燒鍋  
  •  
  • 詳細(xì)步驟:

    1:有機(jī)白蘿卜1根、有機(jī)黑豬肋排400g、枸杞15克、姜片10克。
    2:白蘿卜去皮切塊,枸杞洗凈浸泡備用。
    3:排骨加入姜片,一起加入到冷水煮到沸;然后撈出排骨備用;這個過程可以有效去除排骨的血腥味。
    4:排骨一次加足清水,大火煮開轉(zhuǎn)小火煲40分鐘。
    5:加入切好的白蘿卜塊,繼續(xù)煲20分鐘。
    6:排骨軟爛時(shí),加入枸杞大火煮5分鐘;最后加鹽、胡椒調(diào)味就可以喝了。

    小貼士:

    1、此湯做法很簡單,但對于舒緩壓力、改善膚色卻有很好的效果。平時(shí)多喝湯可以改善身心疲憊,睡眠不好,皮膚灰暗等不良癥狀。

    2、在挑選蘿卜時(shí),應(yīng)挑選個體大小均勻、無損傷的鮮蘿卜,蘿卜皮越細(xì)嫩光滑,做湯的口感也越好。

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