今天的黑椒肉末蒸蛋羹，非常美味，
琪同學(xué)喜歡吃蛋羹，經(jīng)常要求做蒸蛋，
我通常會(huì)變換著加點(diǎn)料兒！
說(shuō)到蒸蛋我又想起來(lái)一件事兒，
某天，送琪去學(xué)?；貋?lái)的路上，跟一低年級(jí)小朋友的奶奶聊聊天，
說(shuō)到早餐，她說(shuō)很難為，孩子早起來(lái)什么也不吃，
又東要西要，按他要的給做了又不肯吃了，天天的都快煩死了，
還說(shuō)，昨晚她家孫子說(shuō)想吃蛋羹，孩子他爸說(shuō)，你都多大了還吃雞蛋羹！
我就不解，怎么吃個(gè)雞蛋羹還分年齡大小嗎？
不是隨便自己想吃就吃嗎？
原來(lái)，人家很多人都一直都認(rèn)為，蒸雞蛋，除了嬰兒就是病號(hào)才可以吃！
這都哪年代的觀念了！
誰(shuí)，還有這想法的？
原料：雞蛋，清水，肉末，黑椒醬，
做法：
1，雞蛋適量，
2，純凈水等量，打散，拌勻。
3，加蓋入蒸鍋，看蛋量多少，大概開鍋后10--15分鐘。
4，蒸蛋的間隙里，把肉末炒好。
5，鍋中加一點(diǎn)油，肉末適量炒至變色后加入2大勺黑胡椒醬，炒至汁濃就可以了。
把炒好的肉末倒在蒸好的蛋羹里就完成了。
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