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甘草羅漢果燒雞翅
羅漢果清肺利咽，潤(rùn)肺止咳，潤(rùn)腸通便;甘草益氣補(bǔ)中，緩急止痛，化痰止咳，瀉火解毒。
這款配搭新穎，用了羅漢果和甘草來烹調(diào)的雞翅，不僅味道甘甜，而且還兼具有潤(rùn)肺，化痰止咳功效的雞翅，品嘗后一定會(huì)讓你回味無(wú)窮！贊不絕口！
甘草羅漢果燒雞翅
材料：
雞中翅500克
甘草10克
羅漢果1個(gè)
蔥段少許
調(diào)味：
鹽1/2茶匙
醬油1茶匙
生粉1/2茶匙
料酒少許
清水1/4杯
做法：
1.甘草洗凈，敲碎羅漢果果殼，洗凈，放入加了清水的鍋里，煮5分鐘；（圖1）
2.雞中翅洗凈，在雞翅向內(nèi)的那面，用刀劃2刀后，加入鹽，醬油和料酒攪拌均勻腌15分鐘，備用；
3.熱鍋放油，放入雞翅用小火煎至兩面金黃色；（圖2）
4.將煮好的甘草，羅漢果水加入鍋里，煮5分鐘，下生粉水打芡，最后放蔥段，即可。
TIPS：
此菜不用另外加糖，因?yàn)榱_漢果煮水后，就是最健康的糖水，如果不喜歡太甜，可以把果囊不要。
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