一、（性味歸經(jīng)）性涼，味甘；入肺、脾、大腸經(jīng)。
【功效主治】清熱涼血，止咳化痰，潤腸通便。主治感冒，氣管炎，百日咳，肺結(jié)核，咳嗽痰多，咽喉炎，失音及腸燥便秘等病癥。
【食療作用】
1．補(bǔ)充營養(yǎng) 羅漢果果肉清甜，含有人體所需要的多種營養(yǎng)成分，能提高人體的抗病和免疫能力，可作為壞血病、癌癥及老年病的配合治療。
2．治療糖尿病 羅漢果中含有一種比蔗糖甜300倍的糖甙，此種物質(zhì)無一般食糖的作用，但又能讓人產(chǎn)生飽腹感，且羅漢果中含有大量粗纖維，能減輕饑餓感，故可作為糖尿病的食療果品。
3．降血脂 羅漢果中含有亞油酸、油酸等多種不飽和脂肪酸，可降低血脂、減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，對防治高脂血癥、動脈粥樣硬化有一定療效。
4．利咽消炎 羅漢果性涼而味甘，含有多種不飽和脂肪酸，具有消炎清熱，利咽潤喉的作用。
B、羅漢果飲
功效: 清熱涼血，止咳化痰，潤肺滋腸。
用 料 羅漢果20克。
制 法 羅漢果置于瓷杯內(nèi)，加開水400毫升，蓋嚴(yán)，悶約半小時即可飲用。
用 法 不拘時溫服。
適應(yīng)癥: 傷風(fēng)感冒，咳嗽多痰，胃熱便秘，慢性喉炎，慢性支氣管炎和糖尿病等癥。
羅漢果貴妃湯
材料: 羅漢果半個、貴妃骨半斤、南北杏適量、鹽少許。
做法:
1.羅漢果、南北杏及貴妃骨洗凈；
2.鍋內(nèi)放適量水份，水滾放入各材料，水滾后轉(zhuǎn)慢火煲3小時，下鹽調(diào)味即可飲。
功效：
羅漢果：功能清熱解暑，潤肺止咳，驅(qū)痰消渴，含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維他命與葡萄糖；
貴妃骨（即豬扇骨）：補(bǔ)益氣血，補(bǔ)充鈣質(zhì)；
南北杏：可止咳下氣，潤燥消積。（用時南杏一兩、北杏一錢至錢半，因北杏有小毒）
羅漢果燉牛肉丸湯
基本特點(diǎn) 有益身心健康
基本材料 全瘦牛肉1斤，洋蔥半個，羅漢果半個，清湯4～5飯碗。腌肉料：蘇打粉1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，蔥屑1茶匙，陳皮屑1/2茶匙，鹽1/3茶匙，姜酒汁1大匙，太白粉2大匙，五香粉1/2茶匙。調(diào)味料：鹽2/3茶匙，酒1/2茶匙，味精1/2茶匙。
做法:
1、牛肉剁細(xì)碎加腌肉料用手順方向推拌30分鐘后做成丸狀。
2、羅漢果捏開，洋蔥亦去皮切成片塊。
3、煮鍋放入清水、羅漢果、牛肉丸、洋蔥一起燉煮1.5小時（其間要視水的分量酌加，以免焦底），即可盛起供食。
羅漢果八珍湯
特點(diǎn) 清涼解渴，理痰火，清心潤肺，止咳熱咽干，乃夏秋季之全家合用湯之一。
材料 瘦肉適量。藥物：羅漢果半個，龍眼肉15克，龍利葉50克，蜜棗6粒，花旗參20克，杏仁20克，北沙參15克。
做法：瘦肉洗凈，原件放入，加各藥物、水適量，煲2.5小時湯濃，即可飲湯食肉。
說明
常肺熱咳、職業(yè)常需講話者，飲此湯能生津止渴、滋潤聲帶等。
羅漢果西洋菜豬踭湯
特點(diǎn) 清熱潤肺，化痰止咳。肺熱之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳聲嘶啞，或燥熱便秘等。亦可用于百日咳、支氣管炎屬肺燥有熱者。
材料 豬踭肉500克，羅漢果半個，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法
（1）豬踭肉洗凈，干水，羅漢果洗凈，西洋菜洗凈，摘短度，南杏仁用開水煲，去衣。
（2）把羅漢果、南杏仁放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，放入豬踭肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2￣3小時，調(diào)味供用。
羅漢果豆腐湯
原料：羅漢果半個，豆腐2塊、草菇15克，鹽、豬油少許。
制法：
（一）將草菇浸透洗凈，羅漢果用水洗凈放人瓦堡內(nèi)，加人適量清水堡半小時。
（二）豆腐洗凈切片，放人堡內(nèi)再滾片刻，加味精即成。
羅漢果粥
基本特點(diǎn) 清熱化痰止咳
基本材料 羅漢果1個，豬瘦肉末50克，粳米100克，各種調(diào)料適量。
制法：羅漢果切片，與粳米、豬瘦肉末一起熬至黏稠時，加鹽、味精、麻油調(diào)味。
功效：清熱化痰止咳。
用法：食粥，每日1次。
應(yīng)用：適用于支氣管炎患者。
一。鮮果
1 要在通風(fēng)陰涼出
2 在玻璃瓶里存放,要密封的
二。烘干保存 【中文名】羅漢果(《嶺南采藥錄》)
【類 別】果實(shí)類
【異名】拉汗果、假苦瓜(《廣西藥植名錄》)。
【來源】為葫蘆科植物羅漢果的果實(shí)。
【植物形態(tài)】羅漢果多年生攀援藤本。
嫩莖被白色柔毛和紅色腺毛，莖暗紫色，具縱棱。
葉互生，卵形或長卵形，長11～16厘米，寬10～13厘米，先端急尖或漸尖，基部心形，全緣，上面綠色，被短柔毛，沿葉脈分布較密，下面暗綠色；嫩葉呈暗棕紅色，密布紅色腺毛，沿葉脈密被短柔毛；葉柄長4～5厘米，卷須側(cè)生，先端二又。
花單性，雌雄異株；花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛；雄花腋生，5～7朵排列成總狀；苞片1，矩圓形；萼5淺裂，裂片具線狀尖尾；花瓣5，淡黃色，微帶紅色，卵形，長約2厘米，先端具尖尾；雄蕊3，花藥分離。
1枚1室，其余2枚2室；雌花單生于葉腋，萼管先端5裂；花瓣5，倒卵形，先端短尖，子房下位，與萼管合生，花柱3，柱頭2歧，有退化雄蕊3。
瓠果圓形、長圓形或倒卵形，幼時深棕紅色，成熟時青色，被茸毛。
花期6～8月。
果期8～10月。
多為栽培品，廣西有大量栽培。
本植物的葉(羅漢果葉)亦供藥用，另詳專條。
本品隨著果形不同，有茶山子、長單果、拉江子、紅毛果等園藝品種。
【采集】9～10月間果熟時采摘，置地板上，使其后熟，約8～10天果皮由青綠轉(zhuǎn)黃，用火烘炕，經(jīng)5～6天，成為叩之有聲的干燥果實(shí)，然后刷毛，紙包，裝箱。
【藥材】干燥果實(shí)，圓形至長圓形，徑5～8厘米，外表黃褐色至深棕色，較光澤，微具殘留毛茸，少數(shù)有較深色的縱條紋。
頂端膨大，中央有一圓形的花柱基痕，基部略狹，有果柄痕。
質(zhì)脆易碎，破碎后內(nèi)表面黃白色，疏松似海綿狀。
除去中果皮，可見明顯的縱脊紋10條。
種子扁平，矩圓形或類圓形，棕色，邊緣較厚，中央微凹，內(nèi)有子葉2枚。
味甜。
以形圓、個大、堅實(shí)、搖之不響、色黃褐者為佳。
主產(chǎn)廣西。
【化學(xué)成分】含多量葡萄糖等。
【性味】①《嶺南采藥錄》：味甘。
②《廣西中藥志》：味甘，性涼，無毒。
【歸經(jīng)】《廣西中藥志》：入肺、脾二經(jīng)。
【功用主治-羅漢果的功效】清肺潤腸。
治百日咳、痰火咳嗽，血燥便秘。
①《嶺南采藥錄》：理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。
②《廣西中藥志》：止咳清熱，涼血潤腸。
治咳嗽，血燥胃熱便秘等。
【用法與用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢。
【選方】治百日咳：羅漢果一個，柿餅五錢。
水煎服。
1 要在通風(fēng)陰涼出
2 在玻璃瓶里存放,要密封的
3 可以皮和肉有同樣效果
4 羅漢果是保護(hù)聲音的,在以前很多戲曲家,歌者用它來保護(hù)嗓子用的,不
可以,有古語:是藥三分毒.
羅漢果喜溫暖涼爽,濕潤多霧,晝夜溫差大,無霜期長,土層深厚,土壤疏松肥沃和排水良好的環(huán)境。 1.選地和整地 選擇東南坡向,坡角為25～40度的坡地,以防冬天冷空氣侵襲。冬前翻土40～50厘米,揀去樹根和草根,以消滅越冬病蟲害,并有利于地下塊莖生長。第二年春下種后整理廂地。
不知道你是摘呢？還是栽你自己看看吧
參考資料：
http://hi.baidu.com/anycall1981/blog/item/
