山藥是冬季很好的養(yǎng)生食材，它在我們身邊常會見到，自古就被認(rèn)為是一種物美價(jià)廉的佳品，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為補(bǔ)虛上品，更有著“小人參”的美譽(yù)。中醫(yī)認(rèn)為，山藥味甘，性平，具有固腎養(yǎng)肺、補(bǔ)脾益精的功效，還可以治療一些疾病。
冬季腹瀉是常見病，有些是功能性的，與細(xì)菌、病毒感染無關(guān)，不必使用抗生素之類，這時(shí)山藥就能發(fā)揮作用。而且對于霉菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥，分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉，則每次吃些?？梢杂行Ь徑飧篂a癥狀。
山藥還是一種能壯陽的食材，可以提高腎功能，也填髓益精，補(bǔ)益精血，能從根本上解決男性的陽痿問題，而且它對男性身體不會產(chǎn)生副作用，經(jīng)常食用還能在溫補(bǔ)腎陽的同時(shí)起到強(qiáng)壯身體的重要作用。那么山藥怎樣吃能把補(bǔ)腎功效發(fā)揮到最好呢？
山藥+蓮子：準(zhǔn)備蓮子30g，山藥80g，粳米50g。山藥洗凈去皮切成小丁，蓮子去芯。砂鍋中放入洗凈粳米，蓮子和山藥丁，加足量水。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，慢煲成粥即可食用。山藥與蓮子兩者皆是補(bǔ)腎之物，搭配煮粥喝連喝6天把腎補(bǔ)的滿滿的。
