尿酸高的主要根源是嘌呤物質(zhì)代謝發(fā)生紊亂，使得血液中尿酸增多，這屬于代謝性疾病。持續(xù)性高尿酸會導(dǎo)致痛風(fēng)，增加患上腎病風(fēng)險。尿酸比較高的人必須管住嘴，有些食物是萬萬不能吃的。
尿酸超標(biāo)的人不能吃哪些食物？
1、海鮮和內(nèi)臟
在海鮮中含有大量腺嘌呤，短時間內(nèi)大量吃海鮮，會突然升高尿酸，使得尿酸鹽沉淀，最終誘發(fā)痛風(fēng)，如干貝和小魚干等盡量少吃為妙。在動物內(nèi)臟中也含有太多嘌呤，如動物大腦、肝腎、各種濃肉湯和雞精等。
2、酒
酒精會使得大量乳酸在體內(nèi)堆積，抑制尿酸排出體外，從而導(dǎo)致尿酸升高。夏季很多人會把啤酒和海鮮搭配著吃，但啤酒中也含有酒精，會影響尿酸排泄。海鮮中含有太多蛋白質(zhì)跟嘌呤，大量蛋白質(zhì)會讓身體處于微酸環(huán)境，從而促進尿酸結(jié)晶生成，加重病情。
3、酸性食物
尿酸高的人不能吃酸性食物，如高脂肪和油炸食物以及濃茶濃咖啡等，不然會使得體內(nèi)酸堿不平衡，影響身體臟器正常運轉(zhuǎn)，從而增加肝臟和腎臟負擔(dān)。
4、脂肪
尿酸高的人需控制脂肪攝入，因為脂肪在身體中堆積，可減少尿酸排出，使得尿酸升高。同時也要少吃牛骨湯和豬骨湯等，其中有太多嘌呤和油脂，易引起高尿酸和高血脂。
5、太甜的食物
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，攝入太多糖分可影響尿酸代謝，促進尿酸生成。盡量要少喝含糖分過高的飲料，如碳酸飲料、果汁等，不然會導(dǎo)致尿酸過高。
尿酸超標(biāo)的人該如何飲食？
1、綠葉蔬菜水果
綠葉蔬菜和水果屬于零脂肪和零膽固醇食物，而且嘌呤含量也很低，吃了后并不會影響身體尿酸。推薦冬瓜，價格實惠且含水量多，能增加排尿量，利于尿酸排出體外。也可以選擇櫻桃，其中含有大量維生素C以及花青素等具有抗氧化效果，同時也能促進尿酸排出。
2、菊花茶
菊花茶可達到清熱解毒和強身健體效果，能有效降低尿酸，防止發(fā)生痛風(fēng)。另外，也可以選擇奶制品，其中含有大量鈣和微量元素，能為身體補充所需要的氨基酸，促進尿酸排泄。
3、堿性食物
尿酸高的人應(yīng)多吃堿性食物，如薏米和茼蒿等，能幫助尿酸排泄，同時改善痛風(fēng)關(guān)節(jié)炎癥狀，避免尿酸在身體中沉淀。
溫馨提示
日常生活中要多喝白開水或淡茶水，多喝水，多排尿來降低尿酸，不能喝甜飲料、濃茶和濃咖啡等，多吃菜，少吃肉。經(jīng)常用熱水泡泡腳，泡腳時以身體微微出汗為宜。同時要合理安排工作和作息，注意勞逸結(jié)合，每天有7~8小時睡眠時間，學(xué)會放松心態(tài)，積極面對一切。每6個月做一次尿酸檢查，盡量把尿酸控制在350以下。多參加體育鍛煉如游泳、打乒乓球或打太極拳等來控制體重，但不能做劇烈運動，不然會使得關(guān)節(jié)過勞。
#家庭醫(yī)生超能團#
參考資料：
1、《尿酸一高，管住嘴最重要！尿酸超標(biāo)的人，這份食物指南最好收下》，漫說健康，2020-07-10
2、《尿酸偏高，該吃什么？》，骨科王寧醫(yī)生， 2020-03-12
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