蠔油生菜的做法
- 1. 圓生菜一棵
- 2. 蒜兩瓣剁成蒜末
- 3. 蠔油，我只能買到海天的，味道不錯(cuò)
- 4. 生菜手撕成片
- 5. 燒開一鍋水，將生菜入鍋燙10秒鐘
- 6. 燙好的生菜直接放盤子里碼好
- 7. 鍋里放很少量的油，小火炒香蒜末
- 8. 加入一小飯碗清水
- 9. 水煮開后倒入3-4大湯匙蠔油
- 10. 將水和蠔油調(diào)勻，再次煮開
- 11. 將一湯匙淀粉加3-4湯匙涼水和成水淀粉倒入鍋中
- 12. 小火煮開后不斷用鏟子攪勻，蠔油汁就會(huì)變得濃稠
- 13. 將煮好的蠔油汁倒在燙好的生菜上就可以了
特色
經(jīng)常吃的蔬菜里面有一個(gè)就是生菜咯
生吃熟吃都好吃
我最愛把它做成蒜蓉味兒的和蠔油的
這蠔油生菜的做法還是從海天蠔油的瓶貼上看到的
以前出去吃飯，總點(diǎn)蠔油生菜，一邊吃一邊琢磨：這里面到底都放了什么調(diào)料啊這么好吃！
結(jié)果呢，其實(shí)除了蠔油，其余的調(diào)料什么都不加！
小貼士
- 生菜要選擇圓的包起來的那種，不要用展開來的嫩生菜，那個(gè)做出來的口感不太好
