廚房幾乎是家庭里最擁擠的地方。

除了放置各種廚具、炊具，還有有各種調(diào)料食材。小的物件種類繁多，數(shù)量更是不少，而且還有諸如冰箱、微波爐等各種功能的大家伙。再加上廚房本身面積狹小，就顯得擁擠不堪、手忙腳亂。

那么，想要讓廚房變得有條理，就只能更勤快，每天付出更多的時(shí)間去整理嗎？其實(shí)，我們從設(shè)計(jì)上入手，就能達(dá)到事半功倍的效果。

• 讓廚房擁有合理的布局，使得操作更流暢、空間更合理；
  

• 考量儲(chǔ)物空間，更有效的利用臺(tái)面、上下櫥柜空間；
  

• 最后還得考慮廚房收納，讓每個(gè)物品都有最合理的安放。
  

下面，咱們就逐一講解。

1，高效的廚房，U型布局

廚房布局考慮三個(gè)區(qū)域：一金二銀，安排妥當(dāng)，別的不會(huì)差。

• 黃金區(qū)：放置砧板，切菜備餐區(qū)域，做飯時(shí)最重要的舞臺(tái)。活最多，東西也最多。
  

• 銀一區(qū)：灶臺(tái)到墻邊，放置盤碟，炒完菜裝盤，準(zhǔn)備上桌。
  

• 銀二區(qū)：水槽到墻邊，是洗菜瀝水的地方。
  

在設(shè)計(jì)廚房布局的時(shí)候，原則就是保證三個(gè)臺(tái)面寬敞連續(xù)，動(dòng)線盡量最短。

建議一：廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候，首先考慮U字形布局。即在長方形廚房長邊開門，將三個(gè)區(qū)域按下圖所示分布。這樣動(dòng)線最短，又能保證操作區(qū)域?qū)挸ㄟB續(xù)。

2，高效櫥柜，更合理更好用

廚房的櫥柜無非是上中下三段式。

• 底部地柜，像積木，各種功能拼起來。水槽柜、灶臺(tái)柜、儲(chǔ)物柜、抽屜柜。
• 中部臺(tái)面，像屋頂。覆蓋上整塊的臺(tái)面，視覺上連城整體。這里推薦使用石英石，硬度高而且不易損傷。最好不要用瓷磚拼接，不僅容易斷裂，而且會(huì)被污染生霉。
• 頂部吊柜，一般就是收納柜和油煙機(jī)的組合?；蛘咴儆许斕炝⒌氐莫?dú)立電器柜，放置微波爐烤箱，再兼具一些收納抽屜。

3，高效收納，臺(tái)面寬敞更舒心

在將收納之前，我們必須先清理廚房用品。那些功能重復(fù)的，幾乎已經(jīng)不用的，犄角旮旯堆放已久的，扔扔扔。廚房這塊地方本就不大，不能留他們?cè)谶@里添堵呀。

我們廚房第一功能是烹飪，然后才是配合方便烹飪的儲(chǔ)物。我們常用的中心區(qū)部分，就是負(fù)責(zé)“每日”、“每餐”的，其他儲(chǔ)存、不常用的電器，請(qǐng)不要占用這塊最寶貴的區(qū)域。

建議三：中心區(qū)，就要保證工作臺(tái)的清爽。其他物件全部都上墻，臺(tái)面是砧板的舞臺(tái)。

其他不能上墻的東西，再按照輕重分類，分別放置在吊柜和地柜。

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總之，想要擁有更加條理的廚房，從設(shè)計(jì)入手可以使我們事半功倍。我是小灶大廚，用專業(yè)的收納知識(shí)，幫你打造舒適優(yōu)雅的家。

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