隨著飲食的豐富,“高尿酸”已經(jīng)成為我國“三高”之外的“第四高”!
而絕大多數(shù)因高嘌呤引起疼痛的痛風,則能分分鐘讓你在深夜感受被關節(jié)撕裂樣、刀割樣、咬噬樣的疼痛,然后輾轉反側難以忍受。持續(xù)的關節(jié)腫痛,甚至關節(jié)出現(xiàn)了畸形,讓人實在難以正常生活。
我們常常說尿酸高就要限制高嘌呤含量的食物攝入,但是究竟哪些食物才是高嘌呤食物呢?
接下來進入我們的科普時間——
高嘌呤食物:嘌呤含量>150mg/100g可食部
低嘌呤食物:嘌呤含量<50mg/100g可食部
中嘌呤食物:嘌呤含量介于以上兩者之間
根據(jù)2019年出版的第六版《中國食物成分表(標準版)》,
生活中較常見的高嘌呤食物,主要集中在這四類:菌藻類、畜肉類、魚蝦蟹貝類、干豆類及制品。
那是否這些類別中的食物,都完全不能吃了呢?
也不全是!
雖然干的菌藻類嘌呤含量都較高,但新鮮的蘑菇嘌呤含量明顯降低了,所以說,即使是尿酸高的朋友,新鮮的菌藻類也是可以作為日常佳肴的。
木耳(發(fā)后)
38mg/100g
香菇(鮮)
37mg/100g
猴頭菇(鮮)
50mg/100g
茶樹菇(鮮)
48mg/100g
雞腿蘑(鮮)
21mg/100g
海帶根
17mg/100g
動物的內(nèi)臟和美味的海鮮都含有較高的嘌呤,因此尿酸高了適當?shù)墓茏∽彀桑忸惡形覀內(nèi)梭w所需的優(yōu)質蛋白質,也不能完全不沾。怎么辦呢?
我們可以優(yōu)先選擇禽肉,并通過焯水去皮來去掉部分的嘌呤和油脂;海鮮里面還是有部分嘌呤含量很低的食物的,也可以適當選擇。
銀魚
23mg/100g
燕窩
10mg/100g
海蜇絲
9mg/100g
鮮海參
8mg/100g
干鮑魚(發(fā)后)
9mg/100g
雖然黃豆、蠶豆、綠豆、腐竹等都含有較高嘌呤,但經(jīng)過加工做成豆腐、豆?jié){后都轉為中低嘌呤含量的食物了,且研究顯示植物蛋白與高尿酸血癥呈負相關,大豆蛋白飲食對尿酸排泄也有一定的促進作用,大豆異黃酮還可能是預防痛風的有益因素之一,因此豆腐等豆制品日常中還是可以選用的。
干豆腐
(南豆腐)
94mg/100g
水豆腐
(北豆腐)
68mg/100g
熟豆?jié){
29mg/100g
需要特別注意的是,因嘌呤溶于水的特性,長時間燉煮的老火湯也含有較高的嘌呤,這些食物對于尿酸高及痛風的人,都是需要避免的!
除了注意飲食,我們還可以通過艾灸來降尿酸、止痛風!
艾灸六穴,助你強腎排尿酸
在這里給大家?guī)讉€降尿酸、調痛風的有效穴位:
足三里是胃經(jīng)的穴位,主消化系病。對癥了痛風病人的本源問題——脾胃代謝功能,民間有“肚腹收于三里”之說。
除了痛風病人脾胃代謝功能,對于腹部疾病都能調理,如胃腸虛弱、功能低下、食欲不振、腹泄、便秘、消化吸收不良、肝臟疾患、胃痙攣、急慢性胃炎等。
艾灸命門、腎腧、關元、太溪、涌泉,可有效匡扶人體正氣、補虛益損,對腎氣不足、精力衰退,有固本培元的功效,堅持艾灸使人腎精充足、耳聰目明、精力充沛。
除此之外,日常生活中也要注意多喝水,如果發(fā)現(xiàn)自己尿酸過高,每天至少喝水2000毫升,以增加尿量,盡可能把過多的尿酸排出去。