超簡單的懶人燜飯技巧，簡直是懶人必備??！不要跟我比懶，我懶得和你比！
材料：蒜片、洋蔥，炒香，參與西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁，鮮蝦，雞脯肉
調(diào)味：黑胡椒，鹽，醬油，料酒，糖
進(jìn)程：
1、一切材料切丁備用。鮮蝦去皮挑去是線，用料酒腌制十分鐘，雞脯肉參與生抽、黑胡椒腌制十分鐘
2、鍋燒熱下入橄欖油燒至多半熱，放入雞丁煸炒至變色
3、放入蒜片、洋蔥，炒香，參與西芹丁、青椒丁、西紅柿丁、蘑菇丁翻炒，加極少數(shù)生抽提
4、參與番茄醬炒勻，此刻可一起參與少數(shù)鹽
5、參與提前泡好的大米翻炒均勻
6、倒入熱湯，攪勻，轉(zhuǎn)小火，加密封蓋，燜15分鐘后參與提前腌制好的蝦仁繼續(xù)蓋蓋燜5-7分鐘。(食用前可參與香芹碎裝飾。)
紅燒肉燜飯
材料：五花肉1塊、馬鈴薯1只、洋蔥1只、米
調(diào)味料：醬油、鹽、油、料酒、淀粉、清水
進(jìn)程：
1、五花肉切小塊，參與恰當(dāng)料酒和淀粉抓勻備用，洋蔥、馬鈴薯切丁;
2、鍋中放入恰當(dāng)油，將肉塊倒下去炒至變色，盛出備用;
3、倒入洋蔥丁煸炒;
4、煸炒15分鐘左右，直至明顯變色、減小;
5、參與馬鈴薯丁和炒好的肉塊;
6、略微翻炒后參與醬油;
7、翻炒均勻，參與恰當(dāng)鹽;
8、參與淘好的大米;
9、翻勻;
10、將其倒入電飯煲中鋪平;
11、參與清水，稍稍高出食材;
12、發(fā)起燒飯程序，完結(jié)。
材料：新鮮排骨，速凍的青豆和玉米，一般米和糯米參半
進(jìn)程：
1、排骨浸泡半小時左右洗凈瀝干水份，加甜面醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬，辣醬這些)，料酒，生抽，老抽，鹽和糖拌勻，腌制1小時候以上(能夠拌的稍咸一點，因為后邊還要加米一起煮)
2、腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲，加水后煮(能夠比平時燒飯時少加一些水，我覺得這么的米飯稍硬些才好吃)
3、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘后，瀝干水份
4、排骨飯煮好后，開蓋把青豆和玉米到在米飯上，再蓋上蓋子燜幾分鐘，讓米飯和青豆，玉米的味道更融合
5、一碗誘人的排骨飯就做好了
材料：馬鈴薯兩個、胡蘿卜一根、蔥姜末恰當(dāng)、牛肉100克、大米一碗、清水一碗半、鹽恰當(dāng)、黑胡椒粉恰當(dāng)。
進(jìn)程：
1、馬鈴薯、胡蘿卜去皮洗凈切小丁。
2、牛肉洗凈切小丁。
3、蔥姜切末。
4、鍋中放入恰當(dāng)橄欖油，放入蔥姜熗鍋。
5、炒出香味，放入牛肉丁翻炒至變色。
6、放入恰當(dāng)醬油翻炒均勻。
7、放入馬鈴薯胡蘿卜丁翻炒頃刻，放入鹽、黑胡椒粉恰當(dāng)調(diào)味即可關(guān)火。
8、電飯鍋內(nèi)膽里準(zhǔn)備好大米，洗凈，放入恰當(dāng)清水。
9、將炒完的菜倒進(jìn)去。
10、用筷子攪拌均勻。
11、電飯鍋燒飯即可。
雞肉蘑菇燜飯
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材料：份，雞腿2個，蘑菇6個，香菇5個，黃椒半個，紅椒半個，青椒半個，洋蔥1/3個，鹽，胡椒粉，料酒，雞精。
進(jìn)程：
1、雞腿洗凈，去骨去皮，切成小塊，放入容器中，加鹽、料酒、胡椒粉腌制幾分鐘。
2、將蘑菇切片，香菇，青椒，黃椒，紅椒，洋蔥都切丁。
3、大米淘洗潔凈，瀝干水分。
4、平底鍋燒熱加恰當(dāng)油，先將洋蔥炒香。
5、再參與蘑菇香菇繼續(xù)炒香。
6、再參與雞肉塊，炒至雞肉變白，接著倒入大米炒香。
7、然后參與恰當(dāng)水，蓋上鍋蓋小火燜至米熟。(水量要屢次少加，多查詢并多加攪拌)
8、米飯熟后參與紅椒，黃椒，青椒丁，再參與鹽，雞精調(diào)味，拌勻后出鍋。
排原鍋雞肉菜飯
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材料：干香菇3朵，去皮雞腿肉225克，胡蘿卜50克，鮮筍150克，高麗菜100克，米360克，醬油1湯匙，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，麻油1茶匙，橄欖油1湯匙，高湯360毫升
進(jìn)程：
1、干香菇洗凈，用120毫升熱水泡軟后切丁，浸香菇的水保存。
2、雞腿肉、胡蘿卜和鮮筍切丁，高麗菜切絲，備用。
3、米洗凈瀝干水分，放入電鍋中，參與切好的雞肉、香菇、胡蘿卜、筍、高麗菜等，并入醬油、鹽、糖、酒、麻油、橄欖油、浸香菇的水及高湯拌勻，煮成飯后趁熱拌松，即可食用。
