“褡褳火燒是北京的一道老小吃了，受到北京人的喜好。公司邊上有一家褡褳火燒店，每到中午哪里都是滿座，大家基本都是沖著他們的褡褳火燒去的，來上幾兩褡褳火燒，一碗渣子粥，一疊小菜，午餐就ok了，可以是怎么吃都感覺好吃，其中最愛的就是尖椒香菜肉的。今天我用做丸子湯剩下的一點肉餡，做了紅椒香菜肉的褡褳火燒，別說手法不同味道真的不同，那薄薄的皮，大大的餡料，吃起來味道真的很棒，別說正宗不正宗，我想好吃才是硬道理，這個褡褳火燒我感覺自己做的真的挺好吃的呀，是值得推薦的一個吃法呀！”
小竅門：
1、肉的話你喜歡用什么肉就放什么肉，我感覺雞肉脂肪低一些，喜歡豬頭可以放豬肉。
