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豬血菠菜湯 可?！按侯^瀉”

福建衛(wèi)生報　　2008-04-28二版

    春季易引發(fā)便秘，導(dǎo)致痔瘡出血，紅腫突出。因此，民間常說：“有錢難買春頭瀉”。也就是說春天應(yīng)該潤腸通便。那么，有沒有好辦法使人達(dá)到“春頭瀉”的狀態(tài)呢？常吃豬血菠菜湯就是個不錯的選擇。

    豬血菠菜湯的做法是：用豬血500克，切成塊狀（或片狀）；新鮮菠菜500克，洗凈切斷，加清水適量煮湯調(diào)味后食服，亦可佐膳。便秘者每日或隔日一次，連服2-3次即可緩解。