2009年6月1日，《食品安全法》正式實(shí)施，廢止1995年10月30日開(kāi)始實(shí)施的《食品衛(wèi)生法》。兩字之差，理念不同。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)食品安全的分段監(jiān)管體制屢遭詬病，衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)五龍治水，其弊病是：重復(fù)監(jiān)管、多頭監(jiān)管，有費(fèi)可收、有利可圖的事多家“打籃球”爭(zhēng)搶監(jiān)管，有責(zé)無(wú)利或責(zé)大于利則“打排球”互相推諉，完善、理順食品監(jiān)管體制，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫式對(duì)接監(jiān)管成為食品安全立法中最核心的關(guān)鍵所在。
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